江苏
让“食安封签”
成为外卖“标配”
- 筑牢网络餐饮食品安全防线 -
近日，句容市市场监管局聚焦网络餐饮全环节监管，大力推广外卖“食安封签”使用，通过明确标准、压实责任、畅通监督渠道，推动网络餐饮服务各环节规范有序，守护外卖配送全过程安全。
随着全市网络餐饮食品安全专项整治行动的深入开展，市市场监管局再次改良印制一批“食安封签”，通过线下监督检查直接向未规范使用“食安封签”的外卖商户进行发放，并普及食安封签应具备的核心属性：具有一次性、不可逆特性，一经拆封即留下永久性破损痕迹，无法复原、不可重复使用，能有效防范餐品在配送环节被私拆、污染等风险。本次发放的“食安封签”，在醒目位置印制了直通市市场监管局官方公众号的专属二维码，消费者在任何环节发现食品安全异常情况，均可立即扫码进行投诉举报，便捷高效维护自身合法权益。
市市场监管局以全链条管控为抓手，推动平台、商家、骑手各司其职、各负其责，层层夯实责任、闭环发力。一是压实平台管控责任，要求网络餐饮平台将“食安封签”使用要求纳入入驻商家规则及服务协议，定期开展专项巡查，对不合规使用封签的商家及时制止、督促整改。同时加强骑手专项培训，明确骑手取餐时的封签查验要求，筑牢平台管控“第一道防线”。二是压实商家主体责任，督促入网餐饮服务提供者严格遵守《江苏省食品安全条例》规定，配备符合标准的合规封签，确保所有外卖餐品均使用一次性、不可逆、不可重复使用的封签，从源头守住“安全关”。三是压实骑手岗位职责，引导骑手严格履行取餐查验义务，养成取餐必查封签的习惯，对未使用封签、封签已损坏的餐品坚决拒绝配送，守住配送环节“最后一公里”安全底线，实现平台→商家→骑手全链条责任闭环。
句容市市场监管局提醒广大消费者：主动养成“先验封签、再签收拆餐”的消费习惯，对无封签、封签破损的外卖有权拒收，共同参与食品安全监督。
内容来源 | 句容市市场监督管理局
编辑 | 成萌
校对 | 张玥 余锡龙
审核 | 张玮
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