【金牌旅游村】福建｜沙县区水美村：古村新韵 乡愁邂逅

俯瞰水美村

车行沙县西南约七公里，便悄然坠入一片被“岭美乾”群山环抱的盆地之中——这里便是水美村。水美村是三明市沙县凤岗街道的一个古村落聚集地，其原住民乃是自闽南安溪迁居而来的张氏一族。自清乾隆三十九年择此安居，至今已历240余载，薪火相传，根基深植。这里山环水绕，田畴层叠，诗意盎然，宛如一幅被时光轻轻托起的田园长卷。近年来，水美村以其不可复制的历史价值与恬静秀美的田园风貌，先后获评国家级传统村落、全国重点文物保护单位，并于2022年获评福建省金牌旅游村。

驻足村口，远山如黛，以舒展的弧线拥抱着一片开阔田野，金色稻浪随风起伏，与错落的青砖黛瓦勾勒出恬静的乡间韵律。三座清代土堡以“品”字型静立于天地之间，仿佛时间在此放缓了脚步。漫步于此，一场融合了文化、生态与风物的邂逅，缓缓展开。

独特半扇形布局的双兴堡

“修旧如旧”的双兴堡

村中双吉、双兴、双元三座古堡，均建于清代道光至同治年间，为张氏一族所筑。占地一万三千四百平方米的土堡群，不仅是三明地区独一无二的历史遗存，更是镌刻着闽西先民生存智慧的活态印记。即便初访者，亦会为其跨越百年的厚重气息所触动。其中双元堡规模最宏大、保存最完好，占地约六千五百平方米，坐西朝东，格局前方后圆。游走其间，“修旧如旧”的匠心处处可感：双兴堡内渐渐重现的神龛、沿袭古法累砌的石墙、仿旧处理的跑马道墙面……历经岁月磨洗的恢弘建筑，正从濒危的古迹蜕变为延续乡愁的文化坐标。

小巧质朴的双吉堡

三座古堡，各有风骨。双吉堡最为小巧质朴，留存着家族创业初期的简拙痕迹。双兴堡修缮最为完整，其独特的扇形布局与层层叠落的飞檐翘角，赋予了建筑灵动的韵律感。登临堡内高楼凭栏远眺，但见近处田畴如棋盘，远处青山似画屏，古堡自身也融入这天地画卷，成为其中最厚重的笔触。

规模最宏大的双元堡

若要论及防御设计的智慧，当首推双元堡。其高耸厚实的堡墙、宽阔的跑马道、碉楼式的角楼与五十八个星罗棋布的射击孔，共同构筑起一套严谨的守御体系。更引人玩味的是隐于细节的风水哲思：龙形暗沟的进水口与钱纹出水口，寄托着古人对安居兴业的祈愿。双元堡辟有三门，东向正门以子母石与花岗岩砌成，门额上楷书阳刻“奠厥攸居”四字，语出《尚书・盘庚》，简朴文字中深藏着对家宅安康、世代绵延的向往。

穿行堡内，日光透过雕花窗棂，在青砖地面投下恍惚光影。彩绘木雕依旧鲜艳，黛瓦屋檐错落有致，梁枋间花鸟山水栩栩如生，仿佛昔日家族的欢声笑语仍在梁间萦绕。“百忍绍家风，两铭绵世泽”——堡中楹联与各处石雕、彩绘相映，默默传递着张氏一族笃忠守法、慎终追远、重教敬亲的家风。中华传统文化的深厚底蕴，在此静静流淌，滋养着一代代后来者。

走出古堡，生态之美如水墨般在村落肌理间润染开来。昔日的泥泞小路已被平整的沥青道取代，即便梅雨时节，亦可不沾湿鞋袜，从容漫步。雨后的水美尤显清新：白墙黛瓦掩映在层层绿意中，丝瓜藤蔓沿竹架攀爬，顶着嫩花的黄瓜青翠欲滴，番茄累累垂枝。转角处，常有鲜花盛开的院落跃入眼帘——三角梅热烈地攀过墙头，月季在窗下悄然吐芳。人与自然在此和谐共生，无须刻意寻景，随手截取一隅，便是田园本真的模样。

灵秀山水，自然也孕育出深入味蕾的乡土记忆。村中“虬记杀猪盛宴”不可不尝：十二道菜肴铺满桌面，卤猪头肉色泽红亮、喻示鸿运，红烧猪蹄软糯咸香、寓意知足，沙县熏鸭皮香肉嫩、风味独具，酸辣猪皮汤爽口开胃……一道道盛满淳朴温情。沙县经典小吃亦然不可错过：花生酱香浓郁的拌面、皮薄馅鲜的扁食，佐以一壶本地红边茶，配上村民自制的笋干、豆干，便是最惬意的午后滋味。

文旅相融的巧思，更让这座古村焕发新韵。水美村将商业元素轻巧嵌入传统肌理，使古堡成为一座“活态博物馆”。针对不同访客，村里提供多样的体验选择：“土堡建筑探秘营”中，孩子们可亲手丈量古堡、搭建模型；在双兴堡厅堂内，既能聆听家风祖训，亦可提笔习字、体验传统礼仪；跟随非遗传承人学做锡器、试唱肩膀戏，闽西民俗的魅力触手可及。双兴堡内还复原了清代生活场景，老物件陈列有序，身着传统服饰拍照留念，仿若时空倒流。入夜后，“古堡夜话”伴着灯笼微光展开，老人娓娓道来往事，清茶佐以茶点，温情在夜色中沉淀。而现代光影技术与古堡交融的视觉盛宴，则带来跨越古今的震撼。

离别前，不妨到村中小店挑选几件文创：土堡造型的拼图、砖雕纹样的书签、刻有祖训的本子……每一件都藏着水美的故事。这些精心设计的物品，与包装雅致的笋干、豆干等特产一道，借由电商飘向远方，让古村的韵味传得更远。

双兴堡层层叠落的飞檐翘角

在这里，百年古堡沉淀着文化根脉，田园画卷铺展着生态之美，寻常烟火烹煮着乡土之味，更有村民对家园始终如一的坚守。当夕阳西下，余辉为远山勾上金边，古堡的剪影静静落在田野之上，凝成一幅令人眷恋的暮色图景。水美村——这座让历史可触、自然可亲、乡愁可品的村落，正以舒展而崭新的姿态，等待每一位旅人前来，赴一场与时光、山水、人情的温柔约会。

来源：《海峡乡村》