宋柚汁2.7%柚子添加量，饮料行业呈现过度营销

作者/庆福

编辑/嘉嘉

“宋柚汁只有10%果汁就是偷工减料？错！那是香柚的黄金配比！”，面对消费者对“宋柚汁柚子成分占比不足3%的问题”的指责，柚香谷董事长宋伟选择了直接硬刚，宋柚汁是复合果汁饮料，完全符合国家法律法规。

“宋柚的果汁含量虽可按浓缩还原计算达到标称标准，客观上存在‘突出柚子卖点、隐瞒苹果汁主导’的情况，容易使消费者对产品核心成分形成误解”，山东舜翔律师事务所张震翔律师对媒体表示，从法律角度上看，柚香谷存在“引人误解的商业宣传”的可能性。

其实不止宋柚汁，不少品牌为了突出卖点，会刻意对产品进行过度包装，从而误导消费者选购，这种问题也推动了新政策的出台。

【1】“真果研磨”成泡影：2.7%的柚汁撑不起健康神话

“快消品的竞争将来一定是供应链的竞争，现在靠营销、大V带货，明星代言的时代已经过去了”，2025年3月，宋伟向媒体高调地表示，宋柚汁卖爆的原因在于供应链带来的品质，并称如果再给自己两三年时间，柚香谷可以挑战任何饮料巨头。

彼时的柚香谷如鱼得水，2022年营收不足4亿元，2024年猛增到超10亿元，两年时间业绩增长150%，旗下宋柚汁成为过去两年江浙地区的网红品牌。

宋柚汁卖爆了的原因很简单，就是天然健康，在京东柚香谷旗舰店产品介绍页面上显示：宋柚汁是“整果精华，原果研磨”“真柚果，真柚香”“真柚果添加，香柚我们种了10年”……

更为重要的是，与很多网红饮料找代工厂做贴牌不同的，柚香谷有着自营的工厂和香柚6万亩的种植基地。

（来源：京东）

宋柚汁产品宣传资料和柚香谷年入十亿的业绩，似乎都在证明宋伟的观点，新时代，品牌靠的是品质和供应链，而不是营销和明星。

但在一年后的今天，现实就像是一把回旋镖，宋柚汁陷入了果葡糖浆和低果汁含量的漩涡。

一是果汁添加量，柚香谷官方表示，香柚和胡柚的添加量分别为21g/kg、6g/kg，据此计算，一瓶一公斤的宋柚汁中，香柚+胡柚的真果添加量只有27g。

对于这样的果肉添加量，新民晚报在《年销10亿的网红宋柚汁翻车？“宋柚”是商标，柚含量仅2.7%，主配料为糖水！厂家最新回应》中表示：相当于在100滴糖水里滴了3滴柚子汁。

（来源：京东）

二是大量使用果葡糖浆，按照添加量计算，宋柚汁配料表的次序为水、果葡糖浆、白砂糖、香柚、苹果浓缩汁、胡柚，以及柠檬酸、柠檬酸钠、DL-苹果酸、维生素C、食用香精等食品添加剂。

可以看到，果葡糖浆的添加量仅次于水，对于大多数追求健康的人来说，果葡糖浆过量摄入对身体并不好，据暨南大学附属第一医院营养科主任医师叶艳彬表示，果葡糖浆的危害有升高血糖、诱发痛风、新陈代谢紊乱等。

而新民晚报在采访一位国家二级营养师时，该营养师表示：从配料来看，成分以糖水为主，本质是一瓶糖水饮料。果葡糖浆和白砂糖会让血糖飙升，不推荐长期喝，尤其是减脂控糖的人群。

（来源：百度健康）

不论是从真果添加量还是从果葡糖浆甜味剂使用上看，宋柚汁在产品上与其宣传有着明显的差别。

【2】“NFC”标签泛滥：当100%原果汁变成浓缩兑水

其实在饮料行业，出现过度宣传的并非柚香谷一家。

以柚子汁为例，在京东上，爷爷的农场金银花柚子汁100ML*10袋装时，其产品介绍显示，是儿童饮料饮品NFC果汁宝宝零食送礼盒，并在卖点上特别标注为100%原果汁。

（来源：京东）

据司库财经了解，NFC果汁全称为Not From Concentrate，即经机械榨汁制成的未经浓缩复原的100%果汁制品，这说明两点，一是NFC果汁不能添加任何东西，二是不能是浓缩还原。

其配料表中的配料为：饮用水、浓缩苹果汁、浓缩白柚汁、NFC红西柚、浓缩红西柚汁、金银花浓缩液、浓缩梨汁。

同样的情况也出现在爷爷的农场其他饮料中。

如蓝莓黑加仑果汁，在京东页面标注为NFC，但其配料表上主要为蓝莓、黑加仑的浓缩汁、NFC果汁，并强调添加量大于等于20%，这也意味着，一袋100ML爷爷的农场蓝莓黑加仑果汁，大概有80%的重量是水。

对此司库财经不免质疑，既然NFC的标准是纯压榨不添加，但为什么将NFC果汁作为原料，添加水、浓缩汁后的产品，爷爷的农产在产品页面为什么还会出现NFC字样呢？

而同样是主打金银花柚子汁的金豆芽，其产品采用饮用水、浓缩果汁、金银花，在京东上，其产品名称没有任何NFC标识的字样。

同样的现象还出现在部分果蔬饮品上，2025年光明网在《“瘦瘦瓶”真能瘦？真相竟出人意料！》报道中提到：多家茶饮连锁品牌均推出以羽衣甘蓝为主打的果蔬饮品，并使用“纤体”“轻盈”等字眼，让人直接联想到饮品有减脂瘦身效果。

如奈雪的茶推出“奈雪瘦瘦小绿瓶”，通过膳食纤维”“超级食物羽衣&橙”“零添加糖，100%甜味来自水果”等介绍，但在详情页中，却标注产品名称中的“瘦瘦”不少功效，而是指的该产品的新型方形包装瓶，相比以前的瓶子，瓶形更瘦更轻便。

其实对于多数消费者来说，消费者买东西第一时间看的是名称，需要什么买什么，对于追求天然健康的人来说，肯定会选择NFC、零添加标识的产品。

但如果在标注零添加的产品中加入了果葡糖浆、在标注为NFC的饮料加了浓缩汁和饮用水，显然对于消费者来说将是一个严重的误导。

【3】“合规”不是挡箭牌：夸大宣传终将被新规反噬

“本产品是复合果汁饮料，果汁总含量≥10%，符合GB/T 31121-2014《果蔬汁类及其饮料》国家标准，请大家放心饮用”，随着宋柚汁双柚含量2.7%事件的爆发，对于消费者和媒体的质疑，柚香谷官方出面表示，宋柚汁符合国家规定。

（来源：柚相谷官网）

从生产标准上来看，柚香谷旗下的宋柚汁没有问题，但消费者的情绪点不在于生产标准，而是其宣传上。

因此对于包括柚香谷、爷爷的农场这类厂商来说，他们的产品符合果汁或是饮料的生产标准，但是需要在宣传层面上更加严谨。

而为了杜绝饮料行业夸大事实甚至是误导式营销，监管部门出台了新的监管办法《食品标识监督管理办法》。

2027年企业在营销宣传时，必须使用与背景对比明显的文字，食品名称必须反映真实属性，不得欺骗、误导消费者，并设定了相应的处罚条款。

新的规则保护了消费者的知情权，也压缩了那些靠着广告营销做起来的品牌，未来随着《食品标识监督管理办法》的实施，将会为那些真材实料的品牌提供发展的新机会。

合规只是对产品的最低要求，而非误导消费者的挡箭牌，随着2027年新规落地，那些依靠夸大宣传、玩弄文字游戏的品牌将无处遁形。对于消费者而言，与其轻信广告语，不如养成查看配料表和营养成分表的习惯——毕竟，真正的健康，从来不是靠营销话术喝出来的。