春耕见闻：从“黑白两稻”看“稻亦有道”

春耕时节，气象一新。黑土地上，孕育生机。

踏着泥泞的田间小路，走进地处加信镇的延寿县信合有机稻米专业合作社育秧大棚，一片新绿让人心醉。“我们从3月25日开始播种，启动了25个苗棚，每个400平方米左右。别人家的稻苗刚露头，我们的都长到手指长了，是全镇最高的。”带记者参观自己的春耕“战果”，合作社理事长姚宏亮笑脸高扬。

绿油油的稻苗茁壮生长

加信镇是中国民用航空飞机大面积喷施农药的首航地，区域小气候独特，作为传统水稻产区，品种更新、栽培水平都处于全省前列。近年来，当地水稻产业带头人姚宏亮创办了信合有机稻米专业合作社和品粮现代农业有限公司，深耕从技术推广、品种焕新到稻米加工、品牌打造、市场营销全产业链，辐射稻田近2万亩，覆盖9个屯432户稻农。

“如玉软香”（上）与普通白米

今春备耕，合作社提早清雪、扣棚抢积温，主推旱育稀植、大龄秧苗、带蘖插秧和晚播四项技术。大力拓展定制农业空间，与省内外大集团、大机构和大客户签约。合作社种植的3000亩黑稻中，1000亩被杭州如是新集团一单定制。“黑米是全谷物功能米，被李时珍的《本草纲目》称为长寿米，是糖尿病患者的专属品，能拉动一二三产融合，市场规模达百亿元。”姚宏亮说，合作社种植板块的第二张“王牌”是高价值白稻“如玉软香”，这个新品种由吉林研发，合作社去年成功试种，今年推广和定制化种植1000亩。“如玉软香”貌似糯米又别于糯米，已通过欧盟有机认证，获得有“大米界奥运会”之称的国际米食味品鉴大会（中国赛区）金奖，今年入驻京东销售平台。

黑米（左）与“如玉软香”

“‘如玉软香’的种植点在东北三省不过三四个，是名副其实的精稻。经我们加工，10斤装留胚香米全国市场零售价299元，效益十分喜人。如果作为主栽品种大面积推广，其市场规模甚至可以向五常大米看齐。”姚宏亮说，“‘稻亦有道’，凭借‘黑白两稻’我们合作社两翼齐飞，助力延寿稻业形成特色突出、品质优良、精深加工延展增值的全产业链发展格局。”

从田间折返，跺脚磕掉鞋底厚厚的泥巴，记者来到由姚宏亮任董事长的品粮现代农业有限公司。稻米加工车间里机声隆隆，米香四溢；仓储库房里各色成箱的大米整齐码放，搬运车不时进出。一方黑土地紧连着万千大市场，此情此景，让合作社的农户在今年的春耕中底气十足。

记者 李飞 王志强