蓝爷说品牌：内蒙白酒困局：输在没有大单品

今天聊聊内蒙古白酒的困局

你可能想不到，内蒙古白酒，曾经在一线白酒品牌，还没有完全下沉市场的时候，靠着本土优势，守住一方天地，活得有滋有味。

可现如今，大有征战全国势头的河套酒业被收购了，鄂尔多斯酒曾称霸蒙中市场，如今只能在鄂尔多斯一带混了，曾经火爆呼市的奥淳酒业也不见了踪影，东部的蒙古王还在死磕首府市场。

一线白酒品牌集中度越来越高，品牌势能越来越强，不断下沉挤压区域市场，对本地酒企围追堵截，内蒙古白酒的日子越发艰难，市场持续低迷，整个行业渐渐走向衰败。

说到底，核心问题只有一个，就是我们从头到尾，都缺少最关键的大单品思维，本地客群没有形成强依赖。

蓝爷在服务企业的过程中，一直坚信一个铁律：越是做得成功的企业，产品线越是清晰简单，集中所有力量打造核心产品；越是做得艰难的企业，产品堆得五花八门，一年换一个系列，年年栽树年年死，最后什么都没留住。

而成功的大单品，就像一把刺破市场的尖刀，是企业立足的根本，这一点，数据早就给出了答案。

世界500强企业中，单项产品销售额占总销售额95%以上的有140家，占到总数的28%；主导产品销售额占比70%到95%的有194家，占比38.8%，绝大多数行业巨头，都是靠大单品撑起整个企业。

再看白酒行业，2023年销售额破百亿的大单品就有8个，飞天茅台单品超千亿，五粮液普五约500亿，国窖1573约200亿，洋河海之蓝更是突破130亿，这就是最现实的规律：千亿级企业，必有几百亿的超级大单品；百亿级企业，必定有十亿级的核心大单品；十亿级企业，也一定有几款过亿的大单品支撑，大单品的势能，直接决定了企业的销售规模和未来高度。

反观其他区域酒企的突围之路，更能给我们警醒。

安徽宣酒，当年在众多全国大牌如古井贡、口子窖和本地名酒的激烈厮杀中，没有盲目跟风，也没有杂乱铺品，而是找准自己小窖酿造的核心差异，果断砍掉160多种产品，全部聚焦打造宣六，后打造宣八，从最初的8000万营收，一路做到近20亿，靠着一款产品逆袭成区域标杆品牌。

还有洋河蓝色经典系列，不仅打造出海之蓝这样百亿级别的大单品，更持续对产品迭代升级，不断筑牢大单品的护城河，靠着大单品的强大势能，坐稳行业头部位置。

再看看我们内蒙古白酒，守着得天独厚的草原产地优势，却始终抱着产地红利不放，没有提炼专属核心差异，没有聚焦资源打造一款强势大单品，企业要么产品杂乱内耗，要么在一线品牌的打压下节节败退，完全没有反抗之力。

老板们，想要打破困局，内蒙古白酒必须彻底转变思路，丢掉杂乱无章的产品线，找准自身产地与工艺的独特优势，集中全部资源，打造一款属于自己的核心大单品。

并且持续对这款大单品升级优化，筑起品牌护城河，把单纯的产地红利，转化为大单品带来的品牌红利，唯有这样，才能在一线品牌的重重围剿中，杀出一条属于自己的路，重新找回内蒙古白酒的一席之地。

老板们，你们觉得呢？