吉林
港式餐饮的黄金年代，真的要结束了吗？2026年春，深圳罗湖最后一家稻香关门，这家曾经代表“体面早茶”的老牌连锁，如今在内地只剩几家孤零零的门店。
高租金、高人工、高成本，压垮的不只有稻香，连大家乐、翠华、谭仔这些响当当的名字都开始亏。
港风餐饮的寒冬，冷得很真实。
稻香没再谈扩张，只谈“优化”，意思就是先撑住。
内地生意亏损扩大，婚宴、商务餐在缩，消费场景不复当年。
香港总部那边，靠着泰昌饼家勉强有点起色，但也走的是“防守路线”。
这一批老港式品牌，靠情怀活不下去。
香港本地情况也不好看。
港人北上吃喝玩乐，2025年花了五百多亿港元在深圳、广州，留下的，是香港中式酒楼一个接一个熄灯。
成本高、客流少，连旺区夜市都冷清。
与此同时，内地品牌南下势头猛，太二、瑞幸、霸王茶姬一拥而入。
旺角、尖沙咀全成“小深圳”。
但真水土不服的也不少，租金太贵，口味不对，几个月就撤。
有意思的是，部分老字号开始转型。
换装修、调菜单、弄非遗和文化故事，还结合外卖卖月饼小吃。
有人说，这才是出路。
不变就等死，创新至少能试着活下去。
港式饮食那种“老派讲究”，要是能和现在年轻人喜欢的性价比、体验感结合，或许还有一线生机。
其实这个行业一直都是后浪推前浪。
港式茶餐厅当年风光，现在被川味小馆、免税咖啡挤到角落。
市场没变冷，只是口味变了。
大家更精打细算，也更开放。
不是谁“衰败”，而是谁没跟上节奏。
港式餐饮的没落，像一面镜子。
再大的牌子，不懂更新也有倒下的一天。
餐饮竞争，从来都是实打实的优胜劣汰。
能打的，不在情怀，而在味道、服务、成本和创新。
消费者多了选择，价格也亲民，这未尝不是好事。
等哪天又有品牌把“港味”玩出新花样，也许风又能吹回来。
特别声明：以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布，本平台仅提供信息存储服务。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
