五十岁后饮食新指南：减少红肉，增加这两种肉的摄入量

今年56岁的老张头，体型消瘦，长期精神不振，前几天因为牙龈出血去医院挂号检查，经过检查后发现，老张头因为营养不良而引起的牙龈出血，长时间蛋白质摄入不足，脂溶性维生素也比较缺乏，才出现了这类症状。

经过医生的询问了解才发现老张头，因为前两个月之前听人家说老年人饮食要素一点肉类食物尽量少碰，这样更有利于长寿，为了身体健康，老张头刻意在生活中减少了肉食的摄入。

刚开始的时候身体的确感觉有一些通畅感，但是两个月的时间过去了就出现了营养不良的问题，这不还怀疑自己患上了什么疾病，其实就是不吃肉引起的。

01年龄越大，越要少吃肉？医生辟谣

最近关于网络上流传出的“年龄越大，越要少吃肉”的说法，医生今天就来给大家辟谣，希望各位中老年人不要轻信。

随着年龄不断增长，人体的肠胃消化功能明显下降很多，中老年胃口不是很好，经常出现消化不良的现象，这是对于一些油腻的食物，像肥肉之类的，就要少吃。

肥肉要少吃，但是却并不代表着不吃，而是有选择地吃，注意荤素搭配，如果一点肉也不吃，身体可能会出现以下不适。

02长期不吃肉，对身体有哪些影响？

1、肌肉衰弱症

可能说到肌肉衰弱症这个词语，大家有些陌生，不过对他的症状，相信很多人都能够轻易了解。

由于体内肌肉量逐渐流失，当流失达到30%以上，就会影响到人们的正常生活，从而出现肌肉衰弱症。

生活中如果只吃素不吃肉的话，无法满足身体对营养的需求，长此以往可能会出现营养不良的现象，影响生命活动正常运行。

2、缺铁性贫血

对于中老年人而言，随着年龄不断增长，肠胃系统可能会出现一些异常，蠕动能力变差，吸收功能也会有所下降，使得人体对营养的吸收速度逐渐减缓。

如果再不吃肉的话，也可能会使人体出现营养缺失的现象，尤其是体内铁元素含量过低，很可能会引发缺铁性贫血。

长期处于缺铁性贫血的状态，会使自身免疫力明显下降，同时也会使得各种疾病找上门。

3、动脉粥样硬化

不少人觉得经常吃肉可能会导致动脉粥样硬化的发生，其实长时间吃素也可能会引发这种情况，相对来说可能性会更高一些。

只是吃素不吃肉素，食物中的营养无法满足身体的需求，肉类食物中所含有的营养是蔬菜中没有的，比如蛋白质脂肪等等，这类物质的摄入可以增加血管的弹性，延缓血管衰老，减少患上心血管疾病的风险。

肉类食物可以给身体健康提供不少营养，但是并不是所有的肉食都适合中老年人食用，大家要学会有选择性进食，这样既能给身体补充营养，同时又有助于身体健康。

03医生建议：50岁后，不但要吃肉，这2种肉还要多吃

1 牛肉

对于中老年人而言，日常生活中可以适当吃一些牛肉。

牛肉中含有的瘦肉油脂含量，远远低于猪肉和羊肉，既能够给人体补充足够的蛋白质，还不容易使体内血脂升高，对身体健康还是有不少好处的。

当然也并不是代表着其他的肉类不能吃，只是在吃的时候尽量选择一些瘦肉，而且肉类，最好与豆类食物一起食用，豆类食物帮助人体软化血管，预防动脉硬化，降低体内胆固醇，有益血管健康。

2 鱼肉

对于中老年人而言，鱼肉也是一个不错的选择，这属于一种白肉，虽然说吃的时候因为挑刺儿有些麻烦，但是肉质却是非常不错的。

鱼肉中含有丰富的营养物质，而且脂肪含量也比较低，大多都是不饱和脂肪酸有助于人体消化，而且鱼肉中含有的营养物质还能达到保护大脑的作用，帮助提高记忆力，避免骨量流失，对身体有不少好处。

饮食不注意节制,生活无规律,经常性的熬夜,会增加体内寒气,体内阴阳失去平衡,胆汁减少,食物停留过久,刺激胃酸分 泌较多,产生胃胀,返酸,部分胆汁逆行返流入胃与胃酸作用对胃黏膜凭障产生破坏形成胃痛、胃胀、打嗝、烧心、嗳气 、胃酸过多、口苦等诸多胃的不适,部分胆汁逆行返流入胃，胆汁中的胆盐与胃酸作用，对胃黏膜屏障以及胃窦局部黏 膜屏障产生破坏，形成胃窦局部受损等胃部不舒服现象

脂肪与胆固醇代谢主要依靠胆汁来完成，胆不好则导致胆固醇及脂肪代谢异常，就会容易出现胆固醇和血脂等指标异常，从而会导致血管壁钙化，血液中的脂肪浓度增加，导致血压异常等情况产生，所以说高血压的根源在胆，

所以很多人把其当作症状的本身，但这是误会，由于前面的情况很多人不知情，傻傻搞不清的结果就是一直饱受痛楚，只有搞清楚了，才能对症施治，农村人有农村人的方法，这些方法城里人是想不到也看不到的，在有空之余到附近农村采摘点灌南苦菜，煮点汤，红糖加一点是必须的，慢慢的，会好起来的，产于灌南，平时饮食方面要清淡为主，生冷的，辛辣的要尽量避免。

不少人觉得年龄越大就不能吃肉了，其实肉还是要吃的，只是看你怎么吃，选择对了，可以帮助补充人体所需要的营养，同时又能保证人体健康。