美国2025年烈酒出口额跌3.8%，但威士忌对华出口量上涨82.2%

2025年，美国烈酒出口遭遇了近年来较为剧烈的震荡。根据近期美国蒸馏酒协会（Discus）发布的《2025年美国烈酒出口报告》，全年出口总额降至23.7亿美元，同比下滑3.8%。核心品类美国威士忌对欧盟出口下降35%，对加拿大出口更因省级销售禁令而减少超过70%。然而，在整体承压的背景下，美国威士忌、利口酒对中国市场出口数据却出现了上涨。

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2025年，中国从美国进口威士忌量同比上涨82.2%

根据中国海关总署公布的2025年1—12月美国烈酒进口数据，中国从美国进口威士忌量约为527.28万升，同比增长82.2%，进口额约为2188.9万美元（约合人民币1.5亿元），同比增长51.1%，这一增速在美国威士忌全球主要市场中表现较为突出。

数据变化的背后，既有调酒风等消费趋势的助力，也有少数美国头部威士忌品牌多年的市场耕耘。但重要变量在于，2025年中美关税的不确定性对进口商的备货策略产生较大影响。尤其像金宾、杰克丹尼这类入门级美威，对关税变化的价格敏感度较高，且相关产品在电商、即时零售、商超等渠道已有较大铺货量和一定的销售规模。因此，宾三得利、百富门中国等大型进口商，在关税波动的预期下可能会强化补货，以锁定此前税率下的成本优势。

不过，上述品牌进口数据的增长，并不一定代表销售表现。笔者在调查中发现，杰克丹尼田纳西威士忌2026财年上半年（2025年5月1日—10月31日）出货670万箱，同比下滑6%，在中国市场则从2024年底开始降低发货节奏，以消化渠道库存。金宾同样面临渠道库存偏高和价格倒挂的情况。随着多个核心市场需求收缩，金宾母公司三得利已宣布将位于肯塔基州克莱蒙特的核心酒厂自2026年1月起停产一年。

相比之下，中高端美国威士忌受关税波动的影响相对较小。这类产品更多是大型进口商品类矩阵中的补充角色，专门经营中高端美威的进口商数量有限，消费圈层也集中在威士忌爱好者、专业调酒师和高端餐饮渠道，整体规模不大。来自广州的美国酒进口商张晓庆（化名）表示，大家的库存都比较充足，并没太关注关税的波动。而且中高端美威的单价较高，客户对价格波动的敏感度相对较低，关税带来的成本上涨在一定程度上可以被消化。

此外，部分中高端产品选择通过跨境电商渠道进入中国。由于综合税率远低于一般贸易，且未受此轮关税变化影响，所以渠道供应和价格均相对稳定。

除了威士忌，其他美国烈酒品类在对华进口中表现分化明显。利口酒进口量同比增长173.3%，进口额同比增长192.4%，这一增长与杰克丹尼风味利口酒在调酒和家庭调制场景中的稳定需求有关。而杜松子酒、朗姆酒等品类因消费基础相对薄弱，量额双双出现较大幅度下滑。

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国际市场分化，美国烈酒受欧盟和加拿大影响显著

从全球视角来看，2025年美国烈酒前五大出口市场为：欧盟（12亿美元）、英国（1.53亿美元）、澳大利亚（1.38亿美元）、墨西哥（1.27亿美元）和加拿大（8900万美元）。这些市场占美国烈酒出口的72%。根据中国海关总署公布的数据来看，中国2025年约进口美国烈酒2734万美元，在美国烈酒出口份额中的占比约1.2%。

欧盟仍然是美国烈酒最大的出口市场，占总出口的51%。但2025年美国对欧盟烈酒出口额同比下降2.8%，其中美国威士忌对欧盟出口下降35%，降至4.54亿美元。这一变化的部分原因在于，生产商为应对2025年可能落地的50%威士忌关税，在2024年下半年提前对欧加大了出货量，从而在一定程度上透支了2025年的出口额。

欧盟曾两次暂停拟对美国烈酒征收30%的关税，目前该关税已被推迟至2026年8月。如果30%关税最终实施，可能会对美国对欧盟的烈酒出口造成较大冲击。作为参照，2018—2021年间，当欧盟和英国对美国威士忌征收25%的报复性关税时，美国对欧盟和英国的威士忌出口分别下降了12%和18%。

加拿大市场的表现则更为明显。2025年3月起，加拿大各省陆续实施美国烈酒销售禁令，仅阿尔伯塔省和萨斯喀彻温省在6月解禁。受此影响，美国对加拿大烈酒出口同比下降70%，从2.03亿美元降至6000万美元。加拿大曾是美国烈酒前五大出口市场之一，如今这一渠道受到较大限制。

美国对世界其他地区的烈酒出口总额增长了13.2%，增加了1.17亿美元。其中对巴西增加2600万美元，对英国增加1700万美元，对哥伦比亚、新加坡、阿联酋和澳大利亚的出口也各增加了700万—800万美元。但这些增量尚难以完全弥补加拿大和欧盟留下的缺口。

从品类结构来看，美国威士忌全年出口额10.8亿美元，同比下降19%，占美国烈酒出口总额的比重降至45%，这是自1996年以来首次跌破50%。与威士忌的下行形成对比的是利口酒和甜酒，出口额同比增长38%至5.11亿美元，成为美国烈酒第二大出口品类。而伏特加、朗姆酒和金酒分别下降3%、约20%和13%，这些传统酒吧基酒的下滑，从侧面反映出全球酒吧渠道恢复不及预期，消费者饮酒场景更多向家庭和朋友聚会转移。

在全球贸易摩擦与消费疲软的双重夹击下，美国烈酒出口整体遇冷，但不同市场、不同品类的表现均存在差异，未来趋势如何尚待关注。