第114届糖酒会观察：情绪消费成新风口，臭宝抓住了消费者的心

近日，被誉为“中国食品行业晴雨表”的第114届全国糖酒商品交易会在成都成功举办。本届糖酒会延续“一城双馆”模式，成都世纪城新国际会展中心与中国西部国际博览城双馆联动，展览面积达32.5万平方米，吸引全球40多个国家和地区的6615家参展企业、超41万人次行业人士共襄盛举。值得一提的是，本届糖酒会首次明确"好吃"与"好喝"的双馆定位——西博城聚焦“好吃”，世纪城聚焦“好喝”。

作为螺蛳粉行业的领导品牌，臭宝再度以时尚潮酷的展位设计成为西博城休闲食品展区的焦点。在展位现场，标志性的明亮配色与萌动可爱的臭宝IP形象相得益彰，明亮的视觉语言在一众传统食品品牌中格外抢眼。展位设置了产品陈列区、业务洽谈区、产品试吃区和游戏互动区等多个功能分区，浓郁的螺蛳粉香气吸引了大量观众排队试吃，洽谈区内咨询合作的客商络绎不绝，充分展现出消费复苏背景下大众对螺蛳粉的强劲需求。

五款新品矩阵亮相，精准捕捉情绪消费趋势

本次糖酒会上，臭宝展位的核心亮点无疑是其精心打造的新品矩阵。展位陈列的近期新品多达五款：火鸡面味干拌螺蛳粉、麻辣螺蛳粉、冲泡螺蛳粉、螺蛳土豆粉以及疯狂动物城联名款螺蛳粉。这一产品布局精准回应了当下消费市场的核心趋势——情绪消费的崛起。

艾媒咨询数据显示，2025年中国情绪经济市场规模已达2.72万亿元，预计2029年将突破4.5万亿元。在这一背景下，消费者不再满足于“随便整两口吃”的将就式消费，即便是深夜独处的时刻，也追求能够带来情绪满足的产品体验。臭宝工作人员表示：“我们希望通过产品的迭代和推陈出新，满足不同口味偏好、不同场景下的消费者需求。无论是想吃辣的、想干拌的、想要更方便快捷的，我们希望能提供相应的产品。”

这种产品逻辑，正是臭宝能够持续占领消费心智的关键所在。特别是与疯狂动物城的联名款螺蛳粉，通过IP跨界合作，将全球知名IP与地方特色美食深度融合，精准击中了消费者的情绪价值需求。消费者们也用行动给出了回应，2024年-2025年，臭宝品牌连续两年蝉联抖音平台《方便粉丝/米线/螺蛳粉类目品牌榜》TOP1。

深耕全产业链，夯实品牌护城河

公开信息显示，臭宝品牌自诞生以来便深耕螺蛳粉全产业链，实现了从田间到餐桌的全方位布局。在产业链上游，臭宝与柳州当地农户、合作社携手合作，建设数千亩稻螺养殖基地和竹笋种植基地，推行绿色种养循环模式，从源头保障原料品质。在柳州自建的智慧工厂内，臭宝建立了覆盖原材料管理、生产管理、仓储物流管理的全方位安全监管体系，并设立标准化实验室，对原料验收、包材进厂、半成品生产到成品出厂全过程进行常规和风险项目检测。

2025年，由微念子公司广西兴柳、广西科技大学作为主要起草单位修订的轻工行业标准QB/T 2652-2025《米粉（米线）》获批发布。该标准成为国内米粉（米线）类行业的最高标准，持续推动米粉米线行业高质量发展。

随着柳州螺蛳粉产业进入更为繁荣稳定的成长期，臭宝等头部品牌正通过持续的产品创新和渠道拓展，推动行业向规范化、品牌化方向发展。也期望未来有更多像臭宝这样的品牌继续完善线下市场布局，推动产品持续迭代创新，让螺蛳粉这一国民级美食走向更广阔的舞台。

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