30年老牌一夜清零！美国又一连锁餐厅突然全关

又一个熟悉的名字，彻底消失了。

美国知名加勒比风味连锁餐厅Bahama Breeze，在4月5日晚间悄然关闭了全美所有门店，28家门店一夜清零，这个已经走过30年的品牌，就这样突然画上句号。

Bahama Breeze成立于1996年，总部在奥兰多。最火的时候，全国开出40多家门店。

主打的是一种“假装在度假”的体验：鸡尾酒、加勒比菜、雷鬼音乐、露天氛围，哪怕在美国内陆，也能营造出海岛感。

菜单上像龙舌兰烤三文鱼、炸青蕉配鸡肉这些菜，一度是很多人的“标配”。

它的“死”，其实早有预兆。母公司Darden Restaurants早在几周前就已经说过，要逐步关停这个品牌。

原因包括表现长期落后，无法跟上同集团其他品牌，客流和销售持续下滑。

相比之下，集团之下的像Olive Garden、LongHorn Steakhouse这些“更接地气”的餐厅，反而在增长（LongHorn销售甚至上涨7%）。

去年5月，Bahama Breeze就已经关闭过15家门店。这次，则是彻底“清盘”。

在Darden宣布关闭Bahama Breeze后，许多顾客在社交媒体上表达了失望。

一位Reddit用户表示，他对该品牌关闭感到惊讶：“我每次去图克维拉那家Bahama Breeze，基本都要等位，酒吧人气也一直不错。”

另一位网友则提到，他曾在奥兰多的一家门店用餐后感到很惊喜，后来还发现新泽西中部也有分店。

还有人表示，Bahama Breeze“曾经是我们家经常去的地方”。“我们经常去Bahama Breeze吃饭，当我看到那家店空了的时候，真的很心碎。我很喜欢那里，食物在同类餐厅中算不错，而且氛围也很放松。”另一位顾客说。

Bahama Breeze隶属于Darden，该公司旗下还包括The Capital Grille、Yard House、Ruth’s Chris Steak House、Cheddar’s Scratch Kitchen、Seasons 52、Eddie V’s Prime Seafood以及Chuy’s等品牌。

尽管Bahama Breeze关闭，Darden仍计划扩张其部分其他品牌的门店数量。

Bahama Breeze并不是唯一陷入困境的餐厅品牌。

随着美国消费者因经济不确定性而减少外出就餐，越来越多餐厅开始关闭门店。

Noodles & Company近日宣布，将在2026年再关闭30至35家门店，叠加此前已计划的关店数量。

全球知名披萨连锁Pizza Hut也表示，未来几个月将关闭250家“表现不佳”的门店。

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