郎酒，时间即答案

• 这场品质研讨会，正是意在拆解名酒基因，让世人读懂酱香郎酒的根脉：它是拥有国家级认证的历史经典，也是郎酒迈向未来的坚实基石。它既是郎酒对自身百年酿造史的回望，更是中国白酒在新时代语境下，对“名酒”内涵的一次深刻重释。

文｜夏伟

2024年10月9日，白酒泰斗季克良在郎酒庄园说，这是一个“让人来了就不想走”的地方。

当时正值第四届全国评酒会四十周年，在中国酒类流通协会发起主办的“回味&品味”酒业传承与创新榜活动上，以季克良、王贵玉为代表的一众老评委时隔四十年首度在郎酒聚首。

2026年3月28日，王贵玉、丁前胜、徐占成等第四届、第五届全国评酒会的“国评天团”再度聚首内江，共鉴庄园酱酒青花郎。

这场由中国食品工业协会主办、名为“历史经典·中国名酒 庄园酿造高品质酱酒发展研讨会”的行业盛事，将数十年前的名酒荣耀与当下的庄园酱酒品质创新交织在一起。

它既是郎酒对自身百年酿造史的回望，更是中国白酒在新时代语境下，对“名酒”内涵的一次深刻重释。郎酒的中国名酒荣耀，以一种全新的、透明的、与世界接轨的方式，续写着新的篇章。

名酒往事

跨越40年的历史回响

研讨会的底色，是郎酒厚重的名酒往事。

1989年，在那场被行业称为“绝唱”的第五届全国评酒会上，53度郎酒与39度郎酒双双斩获“中国名酒”，郎酒成为酱香白酒领域唯一实现高低度产品双夺金的品牌。

▎第五届全国评酒会专家业务组专家王贵玉

第五届全国评酒会专家业务组专家王贵玉回忆，在那次全国评酒会上，正是因为郎酒独有的醇厚风骨与悠长留香，酱香型白酒的评选体系正式增设了“空杯留香”这一核心标尺。

十年后的1999年，39度郎酒再获殊荣，被正式定为“国家酱香型低度白酒标准样酒”。这一身份，意味着它不仅是中国名酒，更是整个品类的“度量衡”和“教科书”。它的品质逻辑、风味框架，也成为整个行业低度酱香的技术参照。

40余年后，当专家们重温往事，再评新时代的酱香郎酒，感受到的是郎酒跨越时间、持续精进的名酒品质。

这份名酒基因，正是如今庄园酱酒起步的原点。

从那时起，郎酒总结出写入教科书的“四高两长”理论，首创“13569”勾调技艺，构建起从酿造到勾调的工艺链闭环。更在2022年，率先发布《郎酒酱香产品企业内控准则》，以115项严苛标准，将酿酒的每一个环节都置于透明的“铁律”之下。

正是这份对历史的敬畏与对品质的执着，让郎酒能够在此次研讨会上，与行业共享1984年、1989年份郎酒的珍贵风味，并接受由“国评天团”领衔的权威鉴评。这既是对过往成就的致敬，更是对今日品质底气的自信展示。

而今，作为百年郎酒第一重要战略产品，青花郎不仅完整继承了这份名酒基因，更以“庄园酱酒”的全新定位，将历史经典转化为当代品味。

红运郎则在这一基础上，历经岁月沉淀，以千里挑一的品质基因，以更稀缺的老酒储备和更极致的陈香表达，成为郎酒高端酱酒的品质巅峰，每一滴都凝聚着郎酒对时间与风土的至高敬意。

这场品质研讨会，正是意在拆解名酒基因，让世人读懂酱香郎酒的根脉：它是拥有国家级认证的历史经典，也是郎酒迈向未来的坚实基石。

庄园之路

打开酱酒新世界

从2020年郎酒庄园投入使用，到2023年《百年郎酒》总纲领确立“成为世界十大名酒”的宏大愿景；再到2025年《中国郎·庄园酱酒蓝皮书》的发布，郎酒走上了一条从“中国名酒”到“庄园酱酒”的自我进化之路。

如果说“中国名酒”是郎酒的过去与现在，那么“庄园酱酒”则定义了它的未来与方向。研讨会从历史经典指向庄园酿造，核心正在于揭示郎酒如何通过一座世界级酒庄，重构酱酒的品质表达体系。

中国名酒有很多，但庄园酱酒只有一个。

青花郎作为庄园酱酒的开创者与引领者，将“生在赤水河、长在天宝峰、养在陶坛库、藏在天宝洞”的“生长养藏”酿贮哲学，浓缩于每一瓶酒中，让抽象的品质变为可感知的风味层次。

红运郎则以更长年份的老酒基酒，演绎“藏”之极致，成为郎酒庄园时间价值最顶级的味觉表达。

庄园酱酒最独特的价值，在于它同时承载了郎酒的“历史经典”与“时尚未来”。

中国名酒代表的是国家级权威认证的历史荣耀，是郎酒血脉中恒定的价值基石。而庄园酱酒，则是在此基石之上，开创的全新价值表达。它不再只是一瓶酒，而是一套完整的、可体验、可感知的品质与品味体系。

支撑这一体系的，是郎酒耗时18年、投入超200亿元打造的郎酒庄园。它将“生长养藏”的酿贮哲学，化为可触摸的山水、可探秘的洞窟、可品鉴的时光，开创了中国白酒的庄园化表达，重构了白酒的想象边界。

它的来路，是1984年、1989年的“中国名酒”荣耀，以及数十年来消费者对“酱香标杆”的口碑积淀；它的归途，则指向庄园酱酒所代表的极致品质、透明标准和国际化未来。

四十年光阴流转，郎酒从老牌中国名酒，蜕变为顶尖庄园酱酒，坚定走“名酒+名庄”的国际化道路。庄园酱酒，它打开的是一个全新的酱酒世界。

它让世界看到，中国白酒不仅有53度的豪迈与醇厚，更有一次次对历史经典的创造性转化。苏格兰麦卡伦用威士忌讲述庄园故事，法国干邑用白兰地传递风土价值，郎酒则用一瓶庄园酱酒，让世界读懂中国白酒的品质逻辑与文化内涵。

这条连接历史与未来、融合经典与时尚、打通中国与世界的价值之路，通向的是酱酒未来的新世界。

这是一瓶酒的世纪之旅，也是一个中国名酒品牌的自我超越。

美好生活

高端酱酒的终极价值

再度回味品鉴，专家组一致评定，1984年53度郎酒“金黄透明，酱香突出，陈香幽雅，醇厚丰满”；当代53度青花郎“微黄透明，酱香突出，陈香幽雅，具有经典陈年庄园酱酒风格典型”；红运郎“细腻干净，绵软丝滑，回味悠长”，整体风格一如既往地幽雅、舒适。

研讨会最终指向的，是人。无论是对当代酱香郎酒典型风格的赞誉，还是对1980年代经典郎酒的“回味”，最终都回归到一个原点：为消费者酿一瓶好酒，为美好生活增添一抹滋味。

这是郎酒的消费者主义，也是其长期主义与专业主义的最终归宿。郎酒庄园的建成，不仅是品质、品牌、品味的展现，更是对“唯客是尊”理念的极致践行。

自2020年开放以来，累计超100万人次的到访，让郎酒庄园已经成为“白酒爱好者的向往之地”。

在这里，消费者不再是旁观者，而是可以亲自动手调酒、参与品鉴的共创者；在这里，品饮青花郎，感受的是庄园酱酒的经典与从容，品鉴红运郎，触摸的则是时光凝练的厚重与稀缺；在这里，酒不再只是饮品，更是一个有温度的社交媒介，一种文化体验的载体，一段与美好时光相关的记忆。

从“会员节”到“三品节”，从跨界商学院到世界酒庄联盟，郎酒构建了一个跨圈层、跨产业的共生系统。这种系统让价值得以倍增，让品牌与消费者在互动中建立深厚的情感连接。

正如研讨会上专家所言，郎酒是“口碑好的名酒，更是让消费者安心的好酒”。这份“安心”，源于庄园酱酒带来的透明信任，源自消费者对美好生活方式的深度共鸣。

庄园酱酒的价值，早已超越产品本身，它代表着一种全新的生活方式，一种对极致品质的追求，一种对美好时光的珍藏。从满足“喝好酒”的基本需求，到创造“喝出文化、喝出品味、喝出美好”的深层价值，郎酒庄园无疑为高端酱酒树立了新的价值标杆。

郎酒用一座庄园，将“中国名酒”的历史底蕴，转化为“庄园酱酒”的当代时尚；用一份坚守，将“极致品质”的抽象追求，具象化为消费者可感知、可共鸣的美好生活体验。

当百年郎酒的宏大愿景与四十年的品质创变交汇于此，我们有理由相信，这瓶承载着历史经典、散发着庄园芬芳的酱酒，将在世界名酒之林中，找到属于自己的独特位置，让世界读懂中国白酒的匠心、文化与价值。