日常吃啥和男性不育密切相关

家禽或水产品的饲料中，常使用抗感染药物 —— 奥硝唑（ ornidazole ， ORN ）。基于临床队列分析，发现少弱精子症患者血清中的奥硝唑浓度显著上升，并且其水平与精子浓度和正常前向运动精子总数（ TNPMS ）呈显著负相关。在 ORN 暴露小鼠模型中，进一步证实精子生成受损，并伴随减数分裂障碍。 ORN 通过破坏氧化还原平衡，降低精母细胞线粒体呼吸链相关蛋白的表达水平。值得注意的是，补充多不饱和脂肪酸 DHA ，通过激活过氧化物酶体增殖物激活受体 γ （ PPARγ ）信号通路，恢复精母细胞的线粒体功能并降低活性氧（ ROS ）水平。此外， DHA 还可下调线粒体相关内质网膜（ MAMs ）上锚定的电压依赖性阴离子通道蛋白 1 （ VDAC1 ）的表达，从而在 PPARγ 依赖的方式下恢复 MAMs 平衡并维持线粒体钙稳态 。 成果发表于SCIENCE CHINA LifeSciences。

菜籽油是许多家庭和餐饮场所常用的植物油。然而，相比单纯关注 “ 用了多少油 ” ，油脂的来源和脂肪酸构成可能更为关键。研究发现，芥酸（ erucic acid ， EA ）这一主要存在于传统菜籽油中的 单不饱和 脂肪酸， 在少弱精子症及非梗阻性无精子症患者的血清和精液中显著升高，且其水平与精子发生受损密切相关。动物实验进一步证实，高芥酸饮食可显著降低小鼠精子浓度。机制研究表明， EA 通过与 GPR120 受体结合，下调支持细胞中视黄酸合成关键酶 Rdh10 的表达，抑制视黄酸（ RA ）生成，从而干扰减数分裂进程。值得注意的是， RA 补充在体外模型中可部分逆转 EA 引起的精子发生障碍，为相关生殖损伤的干预提供了新的思路 。 成果发表于Ecotoxicology and Environmental Safety。

烧烤是许多年轻人的最好！但是蛋白质 在高温、反复加热和重度加工的 调制 模式下，晚期糖基化终产物（ advanced glycation end products ， AGEs ）大量生成。基于临床队列分析，发现少弱精子症患者血清中的 AGEs 水平明显升高，并伴随抑制素 B 水平下降。动物模型显示，长期摄入 AGEs 会破坏睾丸内的生精微环境，诱导支持细胞功能衰退甚至提前 “ 衰老 ” 。 AGEs 通过其受体 RAGE ，引发支持细胞内 MERCs 异常增多，诱导内质网应激与线粒体功能障碍，进而激活细胞衰老与凋亡信号通路。尤为重要的是， Omega-3 干预可有效恢复 MERCs 结构稳态，减轻氧化应激与炎症反应，改善支持细胞功能，为代谢相关性男性不育提供了新的干预思路。成果发表于International Journal of Biological Sciences
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饮食对男性生育力的影响，并非来自单一成分，而是“吃什么、怎么做、吃多久”的共同结果。夜宵烧烤本身并非“原罪”，但当外源性残留、脂肪酸构成异常以及高温加工产物长期叠加存在时，其对生殖系统的影响，可能远超我们的直觉。回到饮食细节本身， 维护生殖健康 或许是最容易被忽视、却同样重要的一步。对于已经出现生育力下降的男性而言 ， 东部战区总医院基于前期的系列研究 ， 建立了系列的临床代谢干预的新策略，尽可能地维护好年轻男同胞的生育能力。

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