绿色龙江 黑土优品丨宁安响水大米：打造中国高端稻米标杆品牌

作为国家地理标志保护产品、“黑土优品”省级公用品牌核心成员，且入选全国名特优新农产品的宁安响水大米，凭借火山石板田的唯一生长环境、镜泊湖水的纯净灌溉与千年贡米品质底蕴，正以“品质立牌、文化铸牌、产业强牌”为路径，加速打造中国高端稻米标杆，品牌价值突破43.69亿元，跻身中国品牌价值评价区域品牌百强，成为国产高端大米的杰出代表。

宁安市地处长白山支脉张广才岭与老爷岭之间的牡丹江上游谷地，世界罕见的火山熔岩台地孕育了响水大米的独特基因。这里的稻田生长在亿万年前火山爆发形成的玄武岩“石板地”上，20-30厘米厚的腐殖土经亿万年风化沉积，富含矿物质与有机质，肥力极高。石板白天吸热、夜晚散热，使地温、水温比普通稻田高2-3℃，搭配镜泊湖流出的牡丹江上游纯净水源灌溉，加之年均2700小时的充足日照与显著昼夜温差，为水稻营养积累创造了绝佳条件，造就了响水大米“颗粒饱满、晶莹如玉、香糯弹牙、冷饭不回生”的顶尖品质。

追溯历史，响水大米已有1300余年贡米传承，唐代渤海国时期便以“卢城之稻”载入正史，成为向唐王朝进贡的皇室贡品，被誉为“中华第一稻”。新中国成立后，它持续闪耀重大场合，2008年成为北京奥组委推荐产品，2010年当选上海世博会大米类唯一指定展品，用品质续写千年贡米荣光。如今，宁安市严格落实地理标志产品保护标准，优选“稻花香二号”“龙稻18”等优质粳稻品种，全面推行绿色标准化种植，建成160万亩绿色食品原料基地，水稻综合机械化率超98%，良种覆盖率100%，年均优质水稻种植面积稳定在80万亩以上，年产优质稻谷超5亿斤，从源头保障每一粒响水大米的纯净与营养。

在产业升级与品牌打造上，宁安市构建起全链条、高品质的产业体系。当地培育壮大响水米业等龙头企业，建成现代化稻米加工集群，引进国际先进加工设备，实施18道精细加工工序，通过ISO9001质量管理体系认证，确保从田间到餐桌的全程品质管控宁安市人民政府。依托数字化溯源体系，每袋响水大米都有专属“身份证”，实现种植、加工、流通全环节可追溯，让消费者吃得放心、安心。营销端，宁安市深耕“地理标志+文旅”融合模式，打造响水国际稻米公园，串联插秧节、稻米文化体验等活动，让消费者沉浸式感受贡米文化黑龙江省知识产权局；线上借助短视频、直播等新媒体矩阵传播品牌故事，线下参加中国农交会、绿博会等顶级展会，在30余座城市设立品牌门店，同时推出“认领一亩田”定制农业模式，拓展高端市场。目前，响水大米畅销全国20余省市，还远销俄罗斯、日本、韩国等国家，高端市场占有率持续攀升。

如今，从火山石板田走向全国百姓餐桌，宁安响水大米以自然禀赋为根基、以文化底蕴为灵魂、以产业升级为动力，正走出一条特色鲜明、价值凸显的品牌发展之路。未来，宁安市将持续强化科技赋能，深化全产业链条延伸，推动稻米精深加工与农文旅深度融合，进一步提升“响水大米”品牌影响力与溢价能力，全力打造中国高端火山岩大米第一品牌，让千年贡米香飘更广阔的市场，为保障国家粮食安全、推动乡村振兴贡献宁安力量。