绿色龙江 黑土优品丨绥化鲜食玉米 一穗金苞润万家

这一片黑土沃野，孕育丰饶物产；这一穗清甜金苞，承载龙江匠心。作为黑龙江“黑土优品”体系中极具成长性的特色标杆，绥化鲜食玉米依托寒地黑土的生态馈赠、标准化的产业布局、多元化的发展路径，从田间地头的翠绿幼苗，成长为享誉全国的“金穗名片”，成为龙江特色农业高质量发展的生动缩影，更是传递黑土温情、赋能乡村振兴的重要载体。

绥化市地处黑龙江省中部，坐落于北纬45°—48°黄金玉米带，坐拥世界三大黑土带之一的松嫩平原腹地，被誉为“土壤之王”的黑土地一望无际，黑土层厚度达70厘米以上，有机质含量高达3.03%—4.18%，硒含量更是达到0.325—0.4毫克/千克，其中海伦市还被授予“黑土硒都”称号。这里年均日照2600多小时，活动积温2700多度，10度以上的昼夜温差让鲜食玉米积累了丰富的干物质，长达160多天的封冻期让土壤养分充分积淀，加之无工业污染的生态环境，为鲜食玉米生长提供了得天独厚的自然条件，造就其颗粒饱满、皮薄无渣、清甜软糯、营养丰富的独特品质，甜玉米可溶性总糖含量超10%，糯玉米直链淀粉占比低于3%，远超行业标准。

作为全国公认的“中国鲜食玉米之乡”，绥化市将鲜食玉米作为主导特色产业，构建起从种植到加工、从品牌到市场的全链条高质量发展格局。全市鲜食玉米种植面积稳定在100万亩以上，约占全国的1/25、黑龙江省的一半，总产量达40亿穗，形成了北林、海伦、肇东、青冈等核心产区辐射全域的种植格局。目前，全市拥有鲜食玉米生产加工企业超百家，规模以上加工企业80余家，总加工冷冻储藏能力超25亿穗，加工能力突破40亿穗，总产值近50亿元，其中12家生产主体种植面积超万亩，30多家超5000亩，筑牢了产业发展的坚实根基。

在种源与种植端，绥化市持续深耕细作，筑牢产业发展根基。通过连续五年引种试种200多个新品种，筛选出32个适合本地种植的主栽品种，形成黄、白、黑、花多色并存的品种格局，其中黄糯262、万糯2000等十个品种种植面积居前，博斯糯9号、晋糯20、花糯荆彩11等品种凭借优良品质深受市场青睐。当地与科研院所深度合作，推广绿色标准化栽培、测土配方施肥、水肥一体化等先进技术，推行“企业+基地+农户”的联动模式，实现种植规模化、管理规范化，既保障了产品品质，也带动农户稳步增收。

在品质管控上，绥化市建立起覆盖全产业链的标准体系，出台全国首个地级市鲜食玉米团体标准《绥化鲜食玉米全产业链标准体系构建指南》，涵盖国家、行业、地方与团体标准91项，规范了种植、采收、加工、贮藏等各个环节。严格执行“采收后4小时内加工”的锁鲜标准，引入流态化速冻隧道等先进设备实现极速锁鲜，最大限度保留鲜食玉米的营养与口感。同时搭建完善的质量溯源体系，推行标准化生产管控，联合绥化鲜食玉米·速冻果蔬联合会凝聚企业合力，完善企业分级、品质管控等制度，守护“绥化鲜食玉米”的品牌公信力。

依托“黑土优品”品牌赋能，绥化鲜食玉米创新产业模式、拓宽发展赛道。积极开展“五谷杂粮下江南”等推介活动，在深圳等地举办定制专场，成功签约2.85亿元，推动产品走进京津冀、长三角、珠三角等高端市场。创新推出“我在绥化有亩田”等定制农业模式，实现“以销定产”精准对接，同时布局京东、抖音等线上渠道，组建专业直播团队开展田间直播，线上销售量占比已达20%以上。推动农企协同发展，开发真空速冻果穗、玉米粒、玉米浆、玉米饼等30余种产品，延伸产业链、提升附加值，部分产品还远销日韩、欧美等国家和地区。

荣誉加持，实力彰显。“绥化鲜食玉米”作为国家地理标志保护产品，品牌价值突破40亿元，达到40.63亿元，连续多年入选全国地理标志区域品牌百强。凭借优良的品质，绥化鲜食玉米获得市场广泛认可，不仅成为肯德基等知名企业的供应商，更走进全国50多个大中城市的高端商超，成为消费者青睐的绿色健康食材，彰显了“黑土优品”的过硬品质与品牌影响力。

如今，绥化鲜食玉米已从单一农产品，成长为带动农民增收、助推乡村振兴、引领产业升级的省级特色产业集群。在“黑土优品”战略引领下，绥化市正朝着“全国鲜食玉米产业高地”的目标迈进，以一穗金苞承载黑土希望，以一份匠心传递龙江温度，让寒地黑土的馈赠，香糯天下、润养万家。