“什么值得买”携手春季糖酒会 以兴趣洞察解码食品酒饮消费新趋势

3月26日至28日，第114届全国糖酒商品交易会暨2026春季糖酒会（以下简称“糖酒会”）在成都举行。“什么值得买”同步上线专题，持续关注食品酒饮行业新产品、新趋势与新场景，为用户提供清晰实用的消费参考，为从业者带去真实的市场洞察。

全国糖酒商品交易会1955年创办，现已成为中国食品酒类行业历史悠久、规模领先的综合性展会。本届糖酒会以“过完春节过春糖”为主题，设置12大展区与26个特色专区，并首次对“一城双馆”进行了主题化运营，极大地提升了专业观众的选品效率与沉浸式体验。

“什么值得买”已连续多年深度参与糖酒会，作为平台长期重点运营的核心品类，食品、酒水、生鲜等品类凭借高频次、强复购与广泛用户基础，GMV常年位居平台前列，是平台服务用户真实需求、关注消费趋势与情绪偏好的重要窗口。

伴随消费市场持续升级以及消费者需求日益个性化，食品、酒饮类消费也相应发生着深层变化：用户需求正从“买什么、值不值”的功能判断，转向对场景适配、情绪价值与生活方式匹配的综合考量。在兴趣消费与品质升级的共同驱动下，消费决策开始更多围绕具体生活情境展开。以水饮消费为例，其意义已不止于基础饮用需求，低糖低卡、草本成分等健康取向，以及口味创新、场景细分等个性表达，共同推动其融入消费者日常健康管理与多元生活场景之中。

“什么值得买”运营中心负责人张昭表示，食品酒水既是高频消费品类，也是观察消费趋势的重要窗口，印证着当下用户需求正从基础功能满足，转向场景适配与生活方式的深度契合。作为AI驱动的兴趣消费指南，“什么值得买”围绕真实生活场景重构内容体系，构建了美食、旅行、健康、数码等15个一级兴趣分类，并延伸出水饮冲调、酒类、休闲食品、健康食品等细分场景，推动内容、品牌与商品的深度场景化聚合，助力用户在清晰的兴趣语境中高效完成消费决策。

本届糖酒会期间，平台编辑团队深入26个特色专区，围绕新口味、新产品、新场景展开实地探访，从健康与科技融合加速，到年轻化表达与沉浸式体验升温，聚焦兴趣趋势持续进行报道。线上专题设置“新热点”、“品牌汇”、“众测团”、“探展地图”等多个板块及互动活动，帮助用户高效获取信息、发现兴趣、做出选择。

同时，平台也通过AI能力对糖酒会内容进行标签化与结构化处理，提升信息组织效率与分发匹配度；同时借助AIGC技术丰富内容表达方式，使展会内容能够更快沉淀为可参考、可决策的兴趣消费指南，让用户更高效获得兴趣内容与决策建议。

未来，“什么值得买”将继续以AI为驱动，深化兴趣内容运营体系，发掘与服务每一种消费兴趣，让每一次消费产生幸福感。（推广）