传承・启新｜戚英杰大师工作室扎根龙井村，拜师礼赓续茶脉

阳春三月，龙井飘香。2026年3月16日，以“传承·启新”为主题的戚英杰大师工作室剪彩仪式暨拜师礼，在龙井村83号圆满举行。杭州西湖风景名胜区管委会、西湖街道等领导、行业专家、媒体代表齐聚现场，共同见证工作室剪彩的重要时刻，亲历庄重的拜师传承仪式，共话西湖龙井非遗传承与产业发展新未来。

剪彩揭幕定新局

下午15时18分，剪彩仪式正式开始。原浙江省农业农村厅副厅长冯一鹤，中国农业科学院茶叶研究所原副所长、二级研究员、资深首席科学家鲁成银与西湖街道党工委书记黄飞燕先后登台致辞，对此表示热烈祝贺，高度肯定其对西湖龙井非遗传承的重要意义，并期许戚英杰大师工作室成为西湖龙井制茶技艺传承创新的标杆阵地。

随后，非物质文化遗产代表性传承人戚英杰先生上台致辞。他强调，这间落于龙井村的工作室，绝非简单的办公场所，而是西湖龙井传统制茶技艺的活态传承站、新生代茶人的匠心孵化器。未来这里将以口传心授的方式，把老一代龙井茶人的制茶心法与手艺，毫无保留地传授给年轻一代，同时坚守“传承不守旧，创新不忘本”的理念，让西湖龙井非遗技艺在新时代焕发出全新生机。

致辞结束后，原浙江省农业农村厅副厅长冯一鹤，中国农业科学院茶叶研究所原副所长、二级研究员、资深首席科学家鲁成银，杭州市西湖区西湖街道党工委书记黄飞燕与非物质文化遗产代表性传承人、戚家茶第十二代传人、貢牌·杭州西湖龙井茶叶有限公司董事长戚英杰共同执金剪刀剪断彩带，礼花齐鸣，现场掌声雷动，氛围推向高潮。

古礼拜师承茶脉

剪彩仪式后，本场活动的又一核心环节龙井问茶·拜师传承仪式如期而至，古乐悠扬，仪式庄重，尽显西湖龙井非遗传承的厚重。

戚英杰大师首先向茶祖辩才像敬献清茶，以茶人之礼表达对茶文化的敬畏之心；7名身着传统茶服的新弟子，依次向师父呈拜师帖、行敬茶礼、躬身行三鞠躬大礼，以传统礼仪许下传承承诺。

随后他为弟子们一一赠予回帖，现场寄语，叮嘱弟子们要恪守“德艺双修、守正创新”的准则：

既要沉心吃透西湖龙井手工炒制的古法技艺，守住老底子的正宗味道；更要坚守茶人初心，扛起非遗传承的重任，让龙井茶脉生生不息。

浙江大学茶叶研究所所长王岳飞作为见证嘉宾现场点评，期许师徒携手，以匠心传艺，让西湖龙井手工炒制技艺代代相承。

科技赋能启新篇

拜师礼落幕，现场迎来精彩的无人机项目演示。无人机模拟鲜叶运输，自茶山缓缓飞来，精准落地的瞬间赢得现场阵阵掌声。

这一演示，传递着我们在坚守西湖龙井传统技艺的同时，主动拥抱现代化、数字化发展新趋势，积极探索科技赋能茶产业的新路径。

演示后，现场举行了貢牌·杭州西湖龙井茶叶有限公司与宁波芸济无人机科技有限公司的战略签约仪式。双方将围绕无人机技术在茶叶运输等场景的应用研发展开深度合作，进一步推动科技与传统茶产业的融合发展。

探访品韵悟匠心

无人机演示结束后，嘉宾们在戚英杰大师的带领下，走进工作室内部沉浸式参观。室内设有炒制车间、审评室、直播间等功能区域，墙面醒目陈列着西湖龙井手工炒制十大手法、非遗技艺详解、工作室老中青三代核心团队风采，以及其多年来的荣誉证书与重量级资质。

浅木饰面与金属质感相融的设计，让传统制茶文化与现代美学完美契合，嘉宾们驻足观赏、交流探讨，在茶香四溢的氛围中，感受西湖龙井深厚的文化底蕴与代代相传的匠人坚守。

守正创新担使命

戚英杰大师工作室扎根龙井村，以非遗传承为核心，以技艺育人、文化传播、创新实践为方向，致力于让传统制茶技艺可感、可学、可传承。未来，工作室将持续凝聚行业力量，守古法、兴科技、传文脉，守护“老底子味道”，让千年龙井茶香远播。

正值西湖龙井2026年春茶开采在即，本次活动既是西湖龙井非遗传承的重要节点，更是以匠心启新程、以传承迎春茶的全新开篇。

（来源：杭州西湖龙井茶叶有限公司）