一朵油菜花的“色彩”蝶变

在江西农业大学附近，

成片的彩色油菜花竞相绽放，

一辆辆动车从花田边驶过，

成为一道美丽的风景线，

吸引了众多市民前来打卡拍照；

在安义县，

彩色油菜田绘就

“彩虹”“太阳笑脸”“瓦灰鸡”等图案，

引得游人络绎不绝……

这些惊艳四方的花海，

源自江西农业大学农学院

研究员付东辉及团队12年的深耕。

近日，

记者走进团队科研试验田、

实验室以及种植乡镇，

探寻油菜花从“一枝黄花”

到“百色争艳”的蜕变之路。

坚守科研初心

攻克花色难题

时间拉回到2014年。

江西婺源油菜花、陕西汉中为代表的“赏花经济”迅速崛起。可一个痛点摆在眼前：传统油菜花花色单一，花期短。游客来得早、走得快，乡村旅游难成“长红产业”。

“高校要服务地方经济，必须解决生产中的实际问题。”付东辉回忆，当年团队就奔赴江西婺源等地调研，与种植户、景区管理者、游客深入交流，最终锁定两个核心目标——破解花色单一难题、延长观赏花期，让油菜花从“一次性风景”变成“持续性盛宴”。

这个决定，看似寻常，却意味着一场“摸着石头过河”的冒险。“没有现成的技术路径，没有成熟的育种模板，一切都要从零开始。”付东辉说。

同年，在四川什邡市李孝楠老师提供花粉的基础上，付东辉团队正式启动彩色油菜选育工作。他们采用杂交、回交、自交等多种选育方法，将不同花色基因重新组合，像调色师一样反复试验、优中选优，开启了一场漫长的“色彩探索”。

育种，是与时间赛跑，更是与自然博弈。

第一年，团队只培育出3种颜色；第二年，花色慢慢增多；第三年，品种逐渐稳定。十二年间，团队成员常年扎根田间，在试验田里反复观察、记录、选育，从数万株植株中挑出符合要求的“幸运儿”。

“有些东西要敢想敢做敢干，才可能做出来。想都不敢想，更别说干了。”付东辉坦言，这些年来，遇到困难团队从未放弃，而是不断地总结经验、调整方案，一点点突破技术瓶颈。

今年，团队再次实现突破，新选育出虎皮橙、绛玫红、金属闪光紫、薰衣草紫、血糯米红5种花色，彩色油菜总数从2025年的75种增至80种，稳定花色从42种增至46种，成为全国花色最多、色系最全的彩色油菜种质资源库。

如今，走进江西农大的试验田，仿佛走进了一个“油菜花园”：深紫如霞，艳红似火，浅粉若纱，橙黄如金……每一种花色都独具魅力，既保留了油菜花的质朴，又增添了科技的灵动。

以花赋能文旅

助力乡村振兴

彩色油菜花的价值，远不止于“好看”。

在安义县的广袤田野上，彩色油菜化作大地艺术的画笔：鼎湖镇以深血红与金黄搭配，绘出温暖喜庆的太阳笑脸；龙津镇用深血红、极紫红、暗粉红三色交织，铺展绚丽彩虹；黄洲镇以黄与深血红相映，创意打造出一碗米粉的特色造型……斑斓花海与美丽乡村相映成趣，成为市民游客春日打卡的热门目的地。

“以前只见过黄色油菜花，如今红的、紫的、粉的竞相绽放，还拼成了这么好看的图案，真是太有意思了！”市民吴女士表示，和朋友一起漫步花海间、拍照打卡，能感受到浓浓的春日气息。

“我们是去年和付教授对接合作，10月份拿到种子后，月底就及时分发到各乡镇（处）及安义古村群，11月份陆续完成种植。”安义县文广旅游局办公室工作人员袁桦介绍，相比传统油菜，彩色油菜花色更多样、花期更长，大幅提升了观赏价值，为乡村旅游注入了全新活力。

无独有偶，在江西省上饶市婺源县赋春镇严田村的彩色油菜花海，春日的浪漫已被渲染到了极致。粉、紫、橙、白等各色油菜花层层叠叠，将田园勾勒成唯美油画。

“以前村民种油菜就想着收点菜籽卖钱；现在不一样了，彩色油菜不仅出油率稳定，而且好看，吸引了大批游客来村里游玩，村里的农产品也更好卖了，村民的增收渠道也更宽了。”严田村党支部书记李五旺说。

为了让彩色油菜花遍布全国，付东辉团队针对性建立了全区域种植技术体系，实现精准控花、定制开花。针对海南、广东、福建等南方地区，通过调控播期、水肥管理与养护，让油菜花在春节旅游旺季准时盛放；面向北方地区，重点选育抗寒品种，适配高寒气候，不断扩大种植边界。

“老百姓种油菜，早几天晚几天影响不大；但景区赏花，花期必须精准卡死，这就需要专门的技术和知识。”付东辉表示，通过多点试验，他们系统评价不同花色品种在各地气候、土壤、海拔、播期等条件下的表现，形成最优栽培技术方案，为种植户和景区提供精准指导。

如今，团队已与全国29个省区市233个县的300余家景区建立合作关系，并在南昌、景德镇、九江等十余个美丽乡村建设点开展示范种植，以油菜“颜值”撬动产业“价值”，以缤纷花色铺就乡村振兴增收路。

延伸产业链条

拓宽富民路径

在实验田的缤纷花海里，一场别开生面的直播正火热开展。主播手持护手霜热情推介，桌上琳琅满目的货品里，既有护手霜、面霜、面膜、洗发水等美妆产品，也有桃酥、菜籽油等特色食品，每一款都镌刻着彩色油菜花的独特印记。

“彩色油菜花既可加工成温软酥脆、清香溢齿的特色食品，其提取的精华还能制成各类美妆产品。”团队成员闵湘龙介绍，目前油菜花精华护手霜已成功上市，今年4月洗发水、精华液也将与消费者见面，面霜、修复膏等产品将陆续推向市场。

为让彩色油菜花的多元价值走进千家万户，团队创新采用“线下景区展销+线上直播带货+校园内采购”的销售模式，打通产销闭环，让田间好物直达消费者手中。

付东辉介绍，未来团队将聚焦彩色油菜育种与应用两大核心方向持续攻关。一方面，对新选育花色株系开展性状稳定化改良，同步提升产量、含油量与抗逆性，并深入解析花色变异的分子遗传机理，高效培育观赏价值更高、农艺性状不逊于普通油菜的多功能新品种；另一方面，锚定两大核心目标——在不减产的前提下，将油菜打造为花色种类最丰富的园艺植物，并实现蓝色、黑色、青色等七大色系全覆盖，培育更多新奇艳丽的花色类型，拓展其在观光农业、家庭园艺等领域的多元应用。

从2014年敢想敢干的大胆探索，到如今漫山遍野繁花似锦的生动实景，付东辉团队以十二年坚守与创新，让小小油菜花绽放出多元价值。这抹源自江西的绚丽色彩，正不断延伸产业链、提升附加值，为乡村振兴、农业现代化与大健康产业发展，注入持久而鲜活的动力。

● 记者手记

以科技为笔 绘就多彩“致富花”

连日来，穿行在彩色油菜花海间，目之所及，是彩色油菜花编织而成的春日盛景；心之所感，是科研工作者十二年如一日的坚守与担当。一朵小小的油菜花，让我们看到了科技赋能农业的无限可能。

付东辉团队的故事，始于一个朴素的愿望：让油菜花更好看，让乡村旅游更红火，让老百姓的腰包更鼓。没有现成模板，就从零摸索；没有捷径可走，就扎根田间。十二年寒来暑往，他们把论文写在大地上，把成果留在农户家，以“敢想敢干”的科研勇气，突破花色壁垒、攻克技术难关，最终把“一枝黄花”变成“百色花海”。这份执着坚守、精益求精的工匠精神，正是新时代科研工作者最动人的模样。

彩色油菜花的惊艳绽放，不仅美在颜值，更贵在价值。它既保留了油菜高产、出油稳定的传统优势，又拓展出观光旅游、精深加工、直播带货等多元功能，让“赏花经济”长红不衰，让田间地头变成致富摇篮。

从实验室到田间地头，从江西走向全国，这朵承载着创新与希望的彩色油菜花，不仅装点了万里春光，更蹚出了一条科技助农、产业兴农、旅游富农的新路径。它让我们坚信，只要把创新种子播撒在希望田野，把为民初心融入发展实践，就一定能让更多小作物成就大产业，让乡村振兴的画卷更加绚丽多彩。

来源：洪观新闻记者 万敏 文/图 鲍文慧/视频

编辑：姚西林 二审：刘培堃 终审：邹岚

南昌发布

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