上海
（快消品讯）在央视3·15晚会曝光部分鸡爪制品的生产乱象后，有友食品股份有限公司（603697.SH）迅速发布声明进行澄清。作为泡椒凤爪品类的创始企业以及上市公司，有友食品强调其严格遵守国家食品安全标准，坚决反对任何违法违规行为，并向社会承诺未违规使用包括“双氧水”在内的任何国家明令禁止的添加剂，保障生产经营符合国家相关法规。
《快消品》了解到，有友食品不仅强调其严格的食品安全管理，还详细介绍了其原料采购、生产加工、出厂检验等多环节的闭环管控与可追溯体系。公司生产过程严格依照SC食品生产许可、HACCP、ISO22000等管理体系，坚持标准化和清洁化生产，以确保高水平的产品安全。此外，有友食品计划进一步强化全流程质量监管，并且以更高标准筑牢产品安全防线，持续坚守诚信经营的原则，以维护消费者的利益。
然而，受此次曝光事件影响，有友食品的股价出现下滑。有友食品成立于1997年并于2019年在上海证券交易所上市，被誉为“凤爪第一股”。尽管面临当前质疑，该公司此前几年增长势头良好，2025年前三季度实现营收12.4亿元，同比增长40.4%，归母净利润达1.7亿元，同比增长43.3%。
除有友食品外，其他凤爪品牌如王小卤和邹三和也发表声明回应。王小卤在其电商店铺主页明确表示绝不添加非法添加剂如双氧水，并定期进行安全检测以保障产品质量的透明度。邹三和则通过客服表示，其工厂产品都合法合规生产，并经过层层监管与第三方检测，以确保每个批次的出厂安全。各品牌的声明皆致力于重建消费者信任，维护食品行业的健康生态。
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