好多人说,人到中年,喝酒喝的不是酒,是日子!
这话一点不假,到了50岁的年纪,上有老人赡养,下有孩子成家,也就晚上难得清闲时,小酌一杯的片刻才是自己的时间。
可要是酒没选对,轻则头疼难受,重则酒里超标的杂醇油等物质长期堆积在身体里,会加重肾脏的负担,最后可能会引发肾脏疾病
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也是被“好酒太贵、便宜酒不敢买”这一问题困扰了很久,也算机缘巧合,我跟着做了二十多年白酒运营的朋友,参加了中国白酒交流会,能进这个会场的,全是茅台、五粮液等头部酒企的掌舵人和国家级酿酒大师
趁着峰会中场休息,我与同桌的峰会成员闲聊时问起:普通百姓怎么才能选到一瓶好喝不贵、喝着放心的纯粮好酒。
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对方闻言笑着说:选酒其实很简单,根本没有那么多弯弯绕绕的门道,只要认准酒瓶上的3点标准,绝对不会踩坑。今天我就给大家分享一下这3点选酒的标准
-1-配料
配料表是最直观辨别白酒好坏的地方
俗话说:好酒不上头,上头非好酒。真正让我们喝完上头难受的酒全是勾兑酒。
只要在配料表中出现“香精”和“液态”,就是勾兑酒的表现,勾兑酒喝了不仅上头难受,严重的还得去医院遭罪。
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选酒就选配料表干净的
里面只有水和粮食,酿造工艺必须是固态酿造,只有这样的白酒才是纯粮食酒,即便不小心贪杯也不会影响身体健康,第二天也不会耽误工作。
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-2-品质等级
同一款酒品质也有高低之分
酒厂会根据酒的品质分为:特级、优级、一级、二级。
在选酒时首选特级和优级,虽然在价格上可能会比一级、二级贵一些,但在口感、酒体等方面要好上很多。
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-3-执行标准
白酒有独属自己的“身份证”
任凭酒厂如何包装,执行标准绝对不会造假
以下是截至2026年最新的白酒执行标准总结,日常大家在购买白酒时可以对照参考:
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如果看到包装上标注着GB/T 20821或GB/T 20822,说明这瓶酒是勾兑酒,不仅酒味刺鼻,入口不仅辣嗓子,还难以下咽。
学会了这3招,选酒再也不踩坑.
不过市面上白酒五花八门,为了方便大家挑选,我将自己压箱底的3款好喝亲民的纯粮白酒分享给大家。
·1·淳本酒
这款酒的酿造人,大有来头
他曾担任茅台异地实验首席酿造师,一手拯救茅台于水火的罗太国。
他常说 “要让老百姓花小钱,喝上真茅台味”,因此,他将精力全部放在了酿造工艺上,从未做过噱头营销。
正是这份坚守,酿出了这瓶诚意满满的淳本酒。原料只用贵州本地红缨子糯高粱,加上赤水河水,12987古法坤沙工艺,发酵1年加洞藏5年以上,用时间沉淀出酒体的醇厚风骨。
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酒液:倒在杯里,酒液微黄透亮,酒花绵密饱满,轻轻摇晃,挂杯均匀持久。
口感:细细抿一小口,茅香里带着粮香,入口绵柔不辣喉,咽下去回甜爽口,嘴里的香味持久不散。在酒友圈广受好评,不少人都在入手囤藏,更有酒友盲品后,一时分不清它和老茅的区别。
·2·习酒
习酒扎根贵州赤水河酱酒黄金酿造带,是国内兼具历史底蕴与品质口碑的实力酱酒品牌。
原料选用本地高粱与小麦,依托赤水河,从源头严格把控原料品质,筑牢纯粮酿造的核心根基。
可惜这些年,酱酒市场新品牌层出不穷,各种营销噱头满天飞,没在宣传炒作上花太多心思,导致热度一降再降,反倒被那些网红酒抢了风头。
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但习酒恪守传统酿造工艺,多轮次固态发酵与蒸馏,以不同轮次、不同酒龄的基酒精心勾调,铸就酒体稳定的品质与典型酱香风格。
酒体微黄透亮,无悬浮物与沉淀物,酱香突出、优雅细腻,伴有自然粮香与花果香,入口绵柔醇厚,诸味协调,尾净余长,空杯留香持久,兼具适口性与专业品鉴价值。
·3·董酒
董酒是董香型白酒的开创者与标准制定者,拥有千年酿酒技艺传承。
以优质高粱为核心酿酒原料,独创百草入曲工艺,精选本草参与制曲,其配方与酿造工艺双双入选国家秘密技术,拥有不可复制的风味根基。
董酒的风格在白酒界独树一帜,但也因为它的风味太有特色,加上这些年没做太多宣传,很多不了解它的人不敢轻易尝试,反倒被市场上的大众香型盖过了风头。
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但也正是自身独具一格的风格特色,让董酒始终保留着独一份的风味,仍在白酒行业有一席之地,坚持大小曲分开发酵、双醅串蒸的独特技法,历经多道严苛工序慢酿而成。
酒体清澈透亮,董香馥郁优雅,粮香、曲香、本草香自然交融,层次丰富协调,入口醇厚绵柔,顺滑甘冽,尾净味长,兼具独特的品鉴风格与舒适的饮用体验。
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最后提醒大家:小酌怡情,大饮伤身,再好的酒也要适量。
祝各位老哥都能喝得舒心,日子过得顺风顺水!
#白酒#
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