北京
食品安全重在落实行动。峨眉山市第二小学校从放寒假到开学前，多形式、多举措开展“校园餐”工作，保障开学工作顺利进行。
2月7日，学校召开了“校园餐”工作推进会，落实食堂制度的修订、食堂的维修、排水管网的改造、新餐具采购、更新相应的监控线路，进行各种安全隐患的排查，为食堂的持续运营打好了基础。
2月13日，学校组织各类食材供货商开展洽谈会，通报了上期食堂送货的评议结果，希望各位供货商进一步搞好食堂的服务工作，为峨眉的教育事业做好服务工作。
2月28日，组织食堂劳务人员进行全员安全培训。要求食堂劳务人员将工作做到精细化、科学化、流程规范化，同时雅风阁经理就食堂安全进行了规范培训，提高了食堂劳务人员的安全意识。会后，食堂劳务人员对食堂进行了全面彻底的打扫，对所有餐器具进行了清洗和消毒。同时，学校召开了本期询价工作会，组织全体询价人员和厨师代表，就本期的询价工作、收货和验货、菜谱的安排进行细致的部署和落实。
3月1日，学校召开了本期膳食家长委员会。会上向家长代表们汇报了学校在开学之际为“校园餐”做的充分准备及收费变化，对是否开间餐进行了意见收集，对新学期的陪餐工作进行落实和安排，并欢迎家长们积极参与食堂监督和管理工作，鼓励家长自愿报名参与食堂的询价工作。
学校相关负责人表示，新学期工作已扬帆，食堂工作已启航。峨眉二小后勤团队为保障“校园餐”已在行动中。（文/图：峨眉山市第二小学校）
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