兰州市榆中县市场监督管理局3.15预警规范食品生产 强化食品源头监管工作

核心提示：为紧扣2026年提升消费品质主题，严守食品安全底线，压实生产环节主体责任，有效防范系统性、区域性食品安全风险，在3·15国际消费者权益日关键时段，榆中县市场监督管理局提前部署、主动预警，全面强化食品生产源头监管，全力保障全县人民饮食安全。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）

为紧扣2026年提升消费品质主题，严守食品安全底线，压实生产环节主体责任，有效防范系统性、区域性食品安全风险，在3·15国际消费者权益日关键时段，榆中县市场监督管理局提前部署、主动预警，全面强化食品生产源头监管，全力保障全县人民饮食安全。

　　针对当前消费集中、舆情敏感、监管压力加大的形势，县局聚焦食品生产全链条关键环节，靶向发布风险预警，向全县食品生产企业和食品小作坊明确梳理原料管控失守、过程管控违规、出厂检验缺位、标签标识违法、制度空转失效、舆情与投诉风险六大高风险问题，督促各生产单位认清风险、绷紧弦、守底线。

　　坚持预防为主、自查自纠与严格监管并重。县局督促全县食品生产企业、食品小作坊全面开展自查自纠，严格落实原料查验、过程管控、出厂检验等制度，规范生产流程，健全管理台账，严守制度闭环，强化应急值守，切实履行食品安全主体责任。

　　同时，县局统筹执法力量，组织相关股室联合各基层市场监管所，采取全覆盖检查、双随机抽查、重点暗访相结合的方式，对食品生产领域开展拉网式监管。对3·15期间顶风违法、隐患拒不整改、台账造假、抽检不合格、被投诉曝光的单位，坚持依法从严从重查处，坚决采取责令停产、立案处罚、公开曝光等措施；涉嫌犯罪的，一律移送公安机关追究刑事责任，形成强力震慑。

　　目前，3·15重点时段食品安全监管工作已全面启动。榆中县市场监督管理局全体执法人员坚守岗位、严阵以待，全县食品生产单位主动作出安全承诺，严把产品质量关。下一步，县局将持续保持高压监管态势，以最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚，坚决守住不发生重大食品安全事件的底线，切实守护群众“舌尖上的安全”，营造安全放心的食品消费环境。

日期：2026-03-04