核心提示:深圳市市场监督管理局常态化开展食品抽检,并在重点节日前就热销食品开展重点监测,营造安全放心的节日消费环境。……(世界食品网-www.shijieshipin.com)
“桂花香馅裹胡桃,江米如珠井水淘”
元宵佳节将至
这是中国农历春节后第一个重要节日
除了看花灯、猜灯谜等活动外
品尝形似“雪球”的汤圆(元宵)
也为节日增添了更多的享受和乐趣
近期
元宵、汤圆、水饺等节令食品迎来销售高峰
市售产品咱能放心吃吗?
选购、储存和食用汤圆(元宵)时
应当注意什么?
快跟着市监君一起来了解一下吧!
食品安全抽检情况
深圳市市场监督管理局常态化开展食品抽检,并在重点节日前就热销食品开展重点监测,营造安全放心的节日消费环境。
去年至今,共完成元宵、汤圆、水饺等抽样检验187批次,覆盖全市各区,抽样范围覆盖大型超市、批发市场、连锁便利店、糕点店、小食杂店以及网络销售平台,涉及思念、湾仔码头、三全、甲天下等40多个流通范围广、市场销售量大的主流及地方特色品牌 。
检验项目紧盯群众关心关注的质量安全指标,重点检测甜味剂(糖精钠、甜蜜素)、着色剂(柠檬黄、日落黄、苋菜红、亮蓝)、金属元素(铅)以及过氧化值等关键项目。抽检结果显示,未发现不合格产品,总体质量安全状况良好。
食品安全消费提示
面对市面上琳琅满目的相关产品,消费者该如何选购呢?下面这份消费提示请收好↓
1
标签信息要齐全,“9+”要素不可缺
按照《食品安全国家标准 预包装食品标签通则》(GB 7718—2011)要求,直接向消费者提供的预包装食品标签标示应包括:食品名称、配料表、净含量和规格、生产者和(或)经销者的名称、地址和联系方式、生产日期和保质期、贮存条件、食品生产许可证编号、产品标准代号等9大项目,以及其他需要标示的内容。
在超市等正规食品销售场所或渠道销售的汤圆(元宵),其标签上应包含上述信息。消费者不要购买或食用无标签或标签信息不全、内容不清晰,掩盖、补印或篡改标示的产品。
2
配料顺序有讲究,致敏原信息勿漏读
按照国家相关标准的要求,在制造或加工食品时使用并存在于产品中的任何物质(包括食品添加剂),都需要在食品配料表中一一标示。同时,加入量超过2%的各种配料应按制造或加工食品时加入量从高到低的顺序依次排列。因此,消费者在选购汤圆(元宵)时,可以先查看配料表,了解产品的配料使用情况,再决定购买哪种产品。
此外,配料中若含有可能导致过敏反应的食品及其制品,如含有麸质的谷物及其制品、花生及其制品等,厂家一般(不是必须)在配料表中使用易辨识的名称,或在配料表邻近位置加以提示;加工过程中可能带入上述食品或其制品,也宜在配料表临近位置加以提示。易敏人群在挑选或食用汤圆(元宵)时,需注意仔细查阅配料表以及配料表邻近位置是否有提示信息。
3
两个日期要细看,贮存烹煮遵说明
正规渠道销售的汤圆(元宵),其包装上会清晰标示出生产日期和保质期。消费者选购汤圆(元宵)时,要重点查看产品标签上的生产日期和保质期,不要购买已过保质期的产品。
按照法规要求,在预包装汤圆(元宵)产品的标签上都标示着贮存条件。如速冻汤圆一般要求在-18℃条件下储存,在保质期内可保持其稳定的品质。因此,无论在选购产品时还是购买后在家保存产品,都应确保产品贮存在标签标示的贮存条件下。
除了贮存条件,通常在正规厂家生产的预包装汤圆(元宵)的产品标签上,厂家一般都会给出正确的烹煮建议供消费者参考。在煮汤圆(元宵)时,消费者可以参照食品厂家给出的建议进行烹煮,以获得最佳口感。
4
产品标签阅读后,营养标签可参考
除了前面提到的食品标签,根据《食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则》(GB 28050—2011)的要求,汤圆(元宵)标签上还会提供营养标签,主要为表格形式的“营养成分表”。营养成分表至少应标出5个要素(能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠)的含量及其占营养素参考值(NRV)的百分比。消费者可根据营养素参考值和自己的身体状况选择食用。
5
汤圆元宵味虽美,特殊人群需注意
一般而言,甜味汤圆(元宵)的主要配料包括糯米粉、变性淀粉、白砂糖等,由于糖和油的含量相对较高,建议消费者适量食用,尤其是消化系统相对较弱的老年人和儿童更要注意食用量,糖尿病和心脑血管病等特殊疾病患者更要谨慎食用。
市监君提醒广大消费者
购买元宵、汤圆、水饺等食品时
应保留好相关原始票据和有关凭证
网购时注意收集和保存
聊天记录、交易记录等相关网络购物证据
一旦发生消费纠纷,可作为维权依据
及时拨打12315或12345进行投诉
切实维护自身的合法权益
日期:2026-03-02
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