四川
春节期间，为守护群众“舌尖上的安全”，四川省绵阳市市场监管局科技城新区分局前置防控、全程监管，筑牢春节餐饮安全屏障。
该局严格落实“凡宴必报、提前介入”机制，依托基层监管网格全面摸排聚餐信息，建立“一场一档”管理台账；健全农村集体聚餐事前报备、分级指导和责任承诺制度，对百人以上宴席实行重点备案与风险评估，剔除高风险菜品，从源头筑牢安全防线。
执法人员深入宴席后厨，聚焦人员健康证、原料采购溯源、加工操作规范、餐饮具消毒、食品留样等六大核心环节开展检查，发现问题当场下达整改通知书，实行“销号清零”管理。同时，结合现场监管开展“面对面”科普宣传，向举办方、乡厨及就餐群众讲解食品安全知识，发布节日食安提示，倡导文明聚餐、反对食品浪费，切实提升群众安全防范意识。
同时，该局严格执行24小时值班制度，畅通投诉举报渠道，安排专人值守应对突发情况，确保食品安全事件早发现、早处置。春节期间，全局累计出动执法人员20余人次，检查各类聚餐活动近10场次，覆盖群众近千人次，整改安全隐患20余项，辖区未发生食品安全突发事件，实现了群众“办宴安心、就餐放心、过节舒心”的目标，以监管“不打烊”守护群众平安幸福年。（彭英）
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