上海
元宵节吃汤圆，寓意团团圆圆。
今年，百年老字号沈大成又有创新，
线上联手国民美食品牌黄飞红，
推出——麻辣花生擂沙汤圆，
全新口味“火辣”上市。
这款全新产品已经在“沈大成线上商城”上架销售，售价为29.9元6个，上架后销售火爆。据介绍，这款麻辣花生擂沙汤圆融合了沈大成汤圆软糯香甜的传统口感，裹上了黄飞红麻辣花生碎做的擂沙，外层香辣酥脆，内里软糯清甜，甜辣碰撞，口感新奇又丰富，光想想就让人迫不及待想咬上一口！
这款以“真功夫、真辣爽”为口号的汤圆一经推出，就在网上收获一波粉丝，不少小红书网友纷纷晒出全新吃法，既有传统水煮，也有干吃裹粉，新奇的脆香+椒麻口味打破了人们对于汤圆的传统印象。
据沈大成介绍，麻辣花生擂沙汤圆“糯皮藏椒”，沿用沈大成非遗古法水磨工艺，糯皮细腻弹滑，创新融入辣椒丝，点点“红星”藏于白玉之中，带来别样风味。内馅经过选料、水磨、揉制、包馅等多道工艺精制，将其酥脆饱满的花生颗粒融入特调馅心，每一口都能咬到花生的脆香和椒麻层次。
在烹饪方法上，官方也给出了两种吃法，一种是经典汤吃，一种则是新奇干拌，在干拌粉中滚一滚，外粉内糯，咸香过硬。今年元宵，喜欢尝鲜的亲们，快来试一试吧！新年团圆，热辣相伴。
记者 / 高磊
编辑 / 李伽钵
图片 / 沈大成
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