天津
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被成都朋友安利多次，终于吃到龙森园了！
老店在成都开了三十年，华商的新店每次路过都在排队，就连隔壁两家米其林餐厅的主厨，也都经常下班后来这吃火锅；在本就很卷的四川火锅界，属于味道环境服务无短板的T0级梯队（包括价格也是）。
他家号称锅底博物馆，第一次来容易搞出选择困难，推荐经典的「鲜卤锅」，辣度舒服，足够刺激不掩鲜香。还有老杨强推的「峨眉鳝丝锅」，突出青花椒和藿香的香气，放别个川菜馆可以当一道招牌菜。
最惊艳的几个：九尺鲜鹅肠、黄喉、猪天堂（上牙膛），许多每次吃火锅的必点项，在这又刷新鲜度脆度的记录。
一桌五个人吃得满头大汗完全顾不上聊天，频频惊叹为什么这个那么脆、那个这么香，同时为第二天早晨担忧，结果完全没有拉肚子。
竟然还是一家肠胃友好型的四川火锅！
龙森园
成都华商金融中心3层
人均¥220
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