天津
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春节后，记住：少吃酸多辛甘，市场常见的4菜别错过，养脾胃补阳气
这几天，想必大家的肠胃都经历了“高负荷运转”：顿顿大鱼大肉，餐餐推杯换盏。
春节过后正值初春，阳气初升，寒气未尽。
此时养生，重在养肝护阳、调理脾胃。
老祖宗留下的饮食智慧告诉我们：春季应“省酸增甘，以养脾气”。
此时去菜市场，有4种常见的应季蔬菜可别错过，它们正是大自然馈赠的“辛甘之品”，常吃不仅能唤醒慵懒的脾胃，还能帮你把冬天潜藏的阳气“发”出来，为一年的健康打下好基础。
1.韭菜
韭菜性温温中开胃，还有“起阳草”的美称，特别适合初春阳气生发之时食用。
韭菜炒肉丝
2.豆芽
春节期间肥甘厚味吃得太多，体内极易积热生湿。
豆芽，不管是黄豆芽还是绿豆芽，都是此时的绝佳选择。。
素炒豆芽
3.菠菜
菠菜是春天里的时令蔬菜，此时口感最为清甜还滋阴平肝、助消化。
凉拌菠菜
4.山药
山药味甘性平，不燥不腻，是平补脾胃的“王牌”食材，无论煲汤还是清炒都极好。
牛肉丸菌菇山药汤
少吃一点酸，多尝一口辛甘。
去菜市场买回这四样春意盎然的蔬菜，用简单的烹饪，做出温暖的家常味道。
养好脾胃，补足阳气，带着满满的能量，去拥抱这个崭新的春天吧！
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