广货行天下，肇庆有好礼！

广货行天下，

肇庆有好礼！

从封开杏花鸡煲翅、德庆贡柑等优质农特产品，到肇庆裹蒸、高要陈传腐乳等非遗特色美食，再到鼎湖肇实、四会沙糖桔等国家地理标志保护产品，每一份土特产都承载着浓郁地域风情与美好吉祥寓意。无论是来肇旅游的伴手佳选，还是走亲访友的馈赠佳品，它们都是传递心意、彰显品位的优选，彰显广货魅力。

下面美美就带大家介绍

肇庆广货

邂逅舌尖上的端州烟火，

让游客在畅游星湖山水间，

带走肇庆记忆。

裹蒸

裹蒸是肇庆人

过年必备的传统美食，

也是极具代表性的新春送礼佳品，

历史悠久、风味独特。

它选用西江流域特有的冬叶包裹，

以糯米、绿豆、猪肉等为主要原料，

经传统工艺精心包制，

呈方正金字塔形，寓意吉祥。

肇庆市融媒体中心记者 吴勇强 摄

柴火慢熬数小时后，

裹蒸色泽油润、软糯绵密，

冬叶清香沁入其中，肥而不腻。

七星剑花

剑花又名霸王花、龙骨花，广东各地均有出产，最为出名的还是产自端州七星岩的“七星剑花”，其出名的原因不仅因为它在著名风景区成长，而且更重要的是七星剑花吸吮岩内清泉，花开芳香，煲汤后食用，味道甘美，有清热润肺功效。

兰龙黄皮

端州睦岗兰龙社区有着

得天独厚的气候和肥沃的土壤，

使当地产出的黄皮饱满、浆多、酸甜可口，

鸡心状果粒大、肉厚核小，

可鲜食亦可制作果脯、黄皮酱，

是兼具风味与地域特色的广货佳果，

受到不少消费者的青睐。

鼎湖肇实

鼎湖肇实

是肇庆国家地理标志保护产品，

素有“水中人参”的美誉，

依托西江优质水源与肥沃水土孕育而成。

浦特农业公司供图

肇实颗粒饱满、

粉性足、纹理清晰，

口感粉糯清香，

是药食同源的上乘佳品。

浦特农业公司供图

沙浦粉葛

进入冬季，

许多广东人喜欢用粉葛煲汤，

在鼎湖区沙浦镇就有这远近闻名的

“明星”食材——无渣粉葛。

眼下正是粉葛采挖上市的季节。

鼎湖区融媒体中心记者 卢韵君 摄

沙浦粉葛

是营养独特、药食兼备的绿色食品，

其淀粉含量高达40%。

用作佐料煲汤，其汤不肥腻，味甘清香；

此外，粉葛还可制成葛粉，

用开水冲匀成稀糊，

配上白糖或红糖，食用方便，生津止渴。

鼎湖区融媒体中心记者 卢韵君 摄

文㞧鲤

“文㞧鲤”“文㞧鲩”产于

肇庆市鼎湖区沙浦镇典三村文㞧塱，

该地域南依烂柯山，

北傍西江，地势南高北低，

气候宜人，境内为低塱区，

塱内水塘塘底土质特殊、含硫量较高，

塘水为山泉水、矿物质丰富。

文㞧鲤。 肇庆市融媒体中心记者 岑永龙 摄

得益于独特的自然环境、

优良的养殖传统

和丰富的水生植物饲料，

造就了“文㞧鲤”“文㞧鲩”独特的品质特色，

因其肉质鲜甜、嫩滑有弹性、

腥味淡而闻名于海内外。

高要腊味

广式腊味是高要

极具代表性的传统年味特产，

也是新春送礼的经典佳品，

依托当地优良生态与传统腌制工艺，

精选本土优质猪肉为原料，

经天然生晒、自然风干而成，

色泽油润光亮、腊香浓郁醇厚。

赖家乐 摄

无论是腊肠、腊肉还是腊鸭，

肉质紧实、咸香适口，肥而不腻，

承载着高要地道的

乡土风味与过年气息。

油润的大湾鲩鱼干闪泛着油光。陈彦成 摄

陈传腐乳

“陈传腐乳”源于清朝嘉庆年间，

距今有二百多年历史。

陈传腐乳酿造技艺是高要区市级非遗项目，

其特点与其他技艺有质的区别。

工匠主要从祖传的酒饼菌种中

分离出鲁氏酵母、根霉和毛霉等优良菌种，

用纯种发酵，酿造腐乳。

高要肉桂

高要是“中国肉桂名县”，

高要肉桂

获国家地理标志保护商标，

并入选全国名特优新农产品名录，

以其占全国五分之一的产量、

占全国一半以上的出口量

和独特的品质闻名。

邓达荣 摄

从古老的香料到现代的美食，

高要肉桂正以其独特的芬芳，

续写着“香”得益彰的新篇章，

跨界融合的“高桂”系列产品，

成为了市场上的香饽饽。

邓达荣 摄

四会沙糖桔

四会是“中国柑桔之乡”，

种植柑桔历史逾千年。

四会沙糖桔是国家地理标志保护产品，

是新春送礼的热门佳品。

沙糖桔。图源 南方日报

得益于北回归线优越气候

与绥江沃土滋养，

其果实色泽橙黄、皮薄易剥、无核多汁，

口感清甜化渣、蜜香浓郁，

是家家户户的春节必备鲜果。

果农开心地抱着“国民水果”。图源 南方日报

四会兰花

兰花是四会的城市名片，

被誉为“花中君子”，

石狗镇作为“省级兰花专业镇”，

现已迎来兰花产销旺季，

孕育的兰花品种丰富、品质上乘。

新春佳节，

一盆清雅兰花既是家居装饰的点睛之笔，

更藏着美好期许

——兜兰“兜住福运”、蝴蝶兰寓意吉祥，

各类品相上乘的兰花惊艳亮相，

成为解锁年味、传递心意的雅致之选。

地豆无花果

地豆镇的无花果，

堪称新春餐桌上的“甜蜜惊喜”，

当地基地规模化种植下，

细腻柔软、甘甜怡人，

一掰就能闻到浓郁的蜜糖香气，

饱满果肉裹着清甜果汁，

一口就能俘获舌尖。

成熟的无花果色泽鲜亮、红紫相间，

每只可达鸡蛋大小，

果肉绵密无渣，营养丰富，

兼具口感与养生价值。

德庆贡柑

德庆贡柑素有“中国柑王”之称，

古时为朝廷贡品，因而得名。

它集橙与桔的优良品质于一身，

果形端正、色泽金黄、

皮薄光滑、极易剥离，

果肉脆嫩无渣、清甜多汁、

果香浓郁、口感清爽，

是送礼的明星特产。

图源 德庆发布

德庆何首乌

何首乌是德庆的著名南药，

春节期间，

带着这份珍贵的礼物登门拜访，

就像传递着一份健康与长寿的祝福。

如今，

以何首乌为原料制成的首乌软糖、

首乌软糕、首乌酥，

老人小孩都爱吃。

德庆巴戟

传统的巴戟煲汤

是春节餐桌上的常客，

一家人围坐，

喝着热气腾腾的巴戟汤，暖身又暖心。

巴戟软糖、巴戟酥、巴戟糕的出现，

让这份温暖以更便捷的方式延续。

走亲访友时，兜里揣上几样，

可以随时随地分享。

广宁潭布腐竹

潭布腐竹是广宁特色名优特产，

以清冽山泉水、优质黄豆为原料，

坚守柴火煮浆、手工提竹、

自然晾晒的传统工艺，绿色健康。

其成品色泽油亮、豆香浓郁、

质地柔韧、爽滑入味，

是餐桌与宴席上的经典食材。

图源 广宁发布

赤坑砂仁

砂仁种植

是广宁县赤坑镇传统特色产业，

也是中医药养生领域的

一张响亮广货名片。

赤坑砂仁浑身都是宝，

花、果、根、茎、叶均可入药，

有化湿开胃、温脾止泻等功效，

是四大南药之一。

广宁潭布番薯干

广宁潭布番薯干

是远近闻名的广货手信，

其色泽金黄、口感软糯香甜，老少皆宜，

每一口都在唇齿间留下绵长回味，

是广宁人待客、送礼的必备美食。

封开杏花鸡煲翅

杏花鸡煲翅是封开“广府首信”

区域公用品牌推出的高端年菜佳品，

选用国家地理标志保护产品封开杏花鸡，

搭配优质鱼翅，

以广式传统工艺

慢熬8小时老火浓汤匠心制成。

图源 封开发布

其鸡肉“玻璃皮、蔗渣骨”，

肉质紧实弹牙，与鱼翅、火腿鲜香交融，

汤色清亮、鲜而不腻，

尽显粤式高端年味，

是新春团圆宴与佳节送礼的优选。

图源 封开发布

杏花鸡蛋凤凰卷

杏花鸡蛋凤凰卷

选用绿色生态养殖、无抗、

达到可生食标准的无菌杏花鸡蛋制作。

依照传统蛋卷手工工艺，全杏花鸡蛋制作，

无水添加，口感酥香，轻甜，蛋味浓郁，

是老少皆宜的美味点心。

白垢坚果

白垢坚果含油率高、香甜可口，

素有“坚果之王”美誉，

为全国名特优新农产品，

是送礼与品茗佳选。

怀集春砂仁

春砂仁是怀集地道名优特产，

位列我国“四大南药”之一，

素有“北有高丽参，南有春砂仁”的美誉。

依托怀集深山优良生态环境种植，

其果实饱满、气味芬烈，

药食同源价值突出，

是煲汤、入膳的养生佳品。

图源 怀集发布

新岗红茶

洽水新岗红茶种植在

海拔800米以上的高山之巅，

常年在云雾之中，

种出的红茶条索紧结、色泽乌润油亮，

经多次冲泡色泽依然通透，茶香犹存。

配着烤串喝，

红茶的绵柔刚好中和肉的咸香，

一口下去，浑身都舒坦。

肇庆这些地道好物

品类丰富、品质出众，

既体现肇庆独特的生态物产优势，

又承载深厚的历史文化底蕴，

为广大市民和游客提供了

更多元、更具特色的佳节送礼选择。

你想好送什么“肇庆好物”了吗？

◆ 资料来源综合 肇庆市融媒体中心（ 记者 戴福钿 ） 肇庆文旅 端州发布 鼎湖发布 高要发布 四会发布 广宁发布 德庆发布 封开发布 怀集发布

◆ 编辑：邹泳琪

◆ 一审：龙爱文 陈楚

◆ 二审：邓俊丽

◆ 三审：童益南