黑龙江
提到化痰，大家脑袋里第一反应多半是陈皮，其实厨房里不起眼的白萝卜才是真正的“隐形冠军”，论起化痰止咳的本事，那可是“冬吃萝卜赛人参”，绝非浪得虚名。这白白胖胖的根茎，生吃能清热生津，熟吃便成了健脾化痰的高手，尤其是对付那些缠绵难愈的老痰咳，简直手到擒来。
同事小张上周贪凉吹了风，咳嗽得那叫一个撕心裂肺，痰多得吐不完，听了劝连着喝了两天特制的汤，第三天就神清气爽，基本不咳了。这汤做法讲究个“暖”字，白萝卜切大块，配上三片生姜、三颗去核红枣，加上600毫升水，大火煮开转小火慢炖20分钟，最后撒点冰糖调味。生姜负责驱寒，红枣补脾，萝卜化痰，三管齐下，喝下去就像给身体装了个小火炉，从嗓子眼一直暖到脚底板，最适合那些受了风寒、手脚冰凉、痰多清稀的人。
若是长期痰多、大便黏马桶、舌苔厚腻的痰湿体质，光靠喝汤不够劲，得把萝卜请进粥锅里。小米50克淘净，100克萝卜切成小丁，水开下米煮一刻钟，再倒进萝卜丁煮上10分钟，熬得黏稠软烂，稍加食盐便可。这碗白萝卜小米粥，就像是给脾胃做了场深度SPA，坚持喝上一个月，你会惊喜地发现舌苔变薄，大便成形，连脸色都透亮了，若是想补气血，丢两颗桂圆同煮，效果更是锦上添花。
当然，好东西也得吃对路子。肺热咳嗽痰黄黏的，生吃或清炒最合适；风寒咳嗽痰白稀的，煮汤熬粥才是正解。还要留心两个禁忌：萝卜千万别和人参、黄芪这些补药撞车，那是会抵消药效的；脾胃虚寒容易拉肚子的朋友，生萝卜少吃为妙，做熟了吃才稳妥。
别再花冤枉钱买那些昂贵的化痰药了，厨房里这几块钱的白萝卜，才是最实惠的“天然化痰王”。从今天起，早餐来碗小米萝卜粥，午餐清炒萝卜丝，受凉了就煮碗生姜红枣萝卜汤，坚持一周，让喉咙清爽，令脾胃舒服，咳嗽痰多统统绕道走。你家常吃白萝卜吗？还有什么独门秘籍？不妨在评论区露一手，让大家伙儿都开开眼！
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