“瓜子”可谓是“国民零食”,几乎没有人不喜欢吃瓜子,无论是好友聊天、刷视频、日常消遣,还是在餐桌上,去外面就餐等等,几乎都是餐前零食,一口一粒,很难让人停下来。
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有的人更是每天都吃一小把瓜子,可这样做到底对身体健康有益还是有害?
别看瓜子小小的一粒,却能为身体健康带来诸多益处。从《中国食物成分表》中显示,每百克葵花籽的维生素E含量高达79.09mg,可谓是坚果中的佼佼者,对于经常美容护肤的人群而言,葵花籽是很好的选择,只需每天吃10g左右的瓜子,就能满足机体大约19%左右维生素E的需求。
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除了维生素E这种抗氧化成分以外,瓜子中还富含不饱和脂肪酸,这些有益的营养成分能够帮助机体降低血液中的低密度脂蛋白胆固醇水平(坏胆固醇),降低动脉粥样硬化的发生概率,进而维护心血管健康。
还有瓜子中丰富的钾元素,这种营养物质被称为“心脏的保护神”,具有保护心脏、预防高血压的好处,再加上瓜子中其他的营养物质,如膳食纤维、硒、锌、维生素B族等等,可提高机体免疫力、有助于情绪的稳定等功效。
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从心理学的角度上来看,人在不断重复嗑瓜子这个动作的时候,可以在不知不觉中缓解紧张的情绪,释放内心压力,尤其心情烦躁时,或许嗑瓜子能成为你心中的慰藉,从而让你的身心放松。
并且,在李时珍著作的《本草纲目》中,也提到了瓜子,“炒食,补中宜人、清肺润肠、和中止渴”。
由此可见,吃瓜子对身体健康有益。但大家需要注意的是,吃瓜子虽然好吃多但不要过量,尤其很多人吃瓜子停不下来,如此只会给身体健康带来更大的负担。
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若长期过量嗑瓜子,牙齿长期被磨损,会导致牙釉质变薄,牙齿变得敏感,甚至会出现部分牙齿缺损,而舌头频繁接触瓜子表面,还有可能增加口腔溃疡、咽喉肿痛、口干舌燥等情况。
再加上有的人喜欢吃多种口味的瓜子,殊不知,这样的瓜子热量还会更高。如果大家想要补充瓜子的营养,建议大家选择原味的瓜子,并且,每天每人食用瓜子的量应控制在20g以内为宜。
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