黑龙江
过年吃得有多爽，现在肠胃就有多累。
说的是不是你？
从除夕吃到初七，大鱼大肉、油炸香酥、零食坚果不停嘴。
嘴巴过足了瘾，身体却开始悄悄抗议：
肚子胀、不消化；
早上口苦、舌苔厚；
脸上出油、长痘、气色暗；
上厕所不痛快，浑身沉得慌。
这些信号都在告诉你：
该给肠胃和肝脏 “大扫除” 了！
今天分享 4 样春天最常见的清肠刮油菜，
便宜、好做、好吃，每天换着吃，
把过年攒的油腻、垃圾一点点清出去。
第一样：茼蒿
茼蒿自带一股清香气，最适合疏肝、解腻、开胃。
春节吃得油腻、上火、胸闷，吃它最对症。
【蒜蓉茼蒿】
- 茼蒿洗净，梗叶分开
- 热锅热油，蒜末爆香
- 先炒梗 30 秒，再放叶炒 1 分钟
- 加盐立刻出锅
第二样：胡萝卜
胡萝卜富含胡萝卜素和膳食纤维，
帮肝脏解毒、润肠道，是天然的 “清道夫”。
【胡萝卜丝炒鸡蛋】
- 胡萝卜切细丝
- 先炒鸡蛋盛出
- 再炒胡萝卜至软甜
- 合炒均匀调味
第三样：菠菜
菠菜纤维足、能润肠、通便秘，
节后堵得慌、肚子沉，吃它最管用。
【清炒菠菜】
- 洗净切段
- 蒜末爆香
- 大火快炒 1 分钟 变软就出锅
第四样：西兰花
西兰花是公认的护肝、增强免疫力蔬菜，
帮身体代谢油腻、恢复元气。
【蒜蓉西兰花】
- 盐水泡 5 分钟
- 水开焯水 1 分钟
- 蒜末爆香，快速翻炒出锅
这四样：
茼蒿清肝、胡萝卜解毒、菠菜润肠、西兰花提免疫。
做法都不超过 3 分钟，厨房小白零失败。
连续吃一周，你会明显感觉到：
肚子不胀了，
口气清爽了，
大便顺畅了，
脸上不油了，气色也亮了。
过年攒下的油腻，
就这样安安稳稳清出去。
明天就去菜市场，
把这四样 “清肠菜” 带回家，
给肠胃放个假，给肝脏减减负，
给自己一整个春天的清爽舒服。
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