1924，日本人视角下的东北风物

《亚细亚大观》是由亚细亚写真大观社（大连）编辑的一部记录亚洲（主要为中国）文化的照片集，涵盖风景、宗教、民俗、人物等多方面。照片旁边附有日文介绍，摄影者、拍摄地、时间等。共16辑，含照片约1891枚。

“九一八”前后，为大量获取中国情报，日本在我国成立了不少如“亚细亚写真大观社”或“大东亚写真社”这样的情报机构，派出大量情报人员以摄影的方式对中国全境进行全方位的扫描：城镇、乡村、车站、码头、名胜古迹、商业街、重要厂矿等，其拍摄范围之广、内容之丰富，前所未闻。这些情报机构的总部通常设在“伪满”，同时在内地其他重要城市设有分部。情报人员日常“工作任务”就是将其拍摄的照片发表在“亚细亚写真大观社”下属的杂志《亚细亚写真大观》上，每张照片上都配有一张印有日文说明的标签，上有题名、拍摄地点、情况简介等。

今天分享的这组照片出自《亚细亚大观》第一辑，出版于1924年6月。选取的都是东北地区的人物和风俗照片。

特别说明：照片所附说明为原文翻译，除特别词汇外不做更改，有些表述带着明显的宣传和粉饰意味，请读者自鉴。

儿童

女孩多穿着素面红色或印花布的衣服，有时也会使用条纹织物。往昔女性有缠足之习，近来此习俗与发辫一样，有逐渐废止的倾向。特别是大连地区中等阶层以上的人家，几乎已见不到其踪迹。

胡琴名师（大连）

胡琴是中国最普遍使用的乐器。仅凭两根琴弦就能奏出情意缠绵的音律，这恐怕在众多乐器中亦是首屈一指的。这位大叔是以弹奏胡琴为业的艺人，据说是大连第一名师。中国的艺妓只负责唱歌，伴奏乐器则是由这样的男性弹奏者来担任。

占卜者

在中国的街头巷尾，随处可见路旁之悠然算卦者，此情景乃中国之独有风情。自古以來来，占卜者兼营卖药已成为习惯。作为下层社会之人，其中亦不乏能写善书者，且多为老人。

卖饼

在当地到处都有在路边用独轮推车的卖饼之人。饼使用糯米或糯黄米制成，其中掺入枣泥捣匀，依称重而卖之。

鸦片

一提到鸦片，立刻会联想到中国，鸦片对中国人而言是如此的必需之物。然而其并非中国原产，古代栽培于地中海沿岸，历经漫长岁月逐渐向东传入中国，拥有相当悠久的历史。吸食者大多横卧，将烟枪横置于酒精灯上，静静地从鼻孔吐出白烟，据说不知不觉中便会进入梦境乐园。

饲养黄雀

中国人普遍喜爱饲养小鸟，尤以黄雀（一种类似云雀的小鸟）为最。春晓鸟啼，欲向天外，而人们手捧鸟笼之状，真切展现了大陆人的悠然从容。

街头艺人

有的类似日本越后狮子（杂耍）的表演，也类似阿呆陀罗经（说唱）的表演。艺人们手持竹板打着拍子，伴着有趣的曲调，且歌且舞地行走表演。背后店头悬挂的漂带物是饮食店的招牌幌子，皆为红色。

农家

一家三口，自家融融。此景是为躲避盛夏酷暑而于屋前休憩的情形。桌椅板凳等物件，附带着中国人之独特风情。

老翁

中国人之勤勉自不待言。虽然辫发胡须已渐斑白，却仍勤于船夫业之老翁状貌，是否可为他山之石耶。

麻将

所谓麻将是上流社会的一种室内游戏，也是四人一组玩的骨牌。牌形略呈长方形，甚厚，由牛骨或象牙与竹背合制而成。一副牌共一百三十六张，每人各取十三张手牌，余八十四张扣置堆成井字形，每人轮流摸取一张并与手牌替换。采用二串八圈制，四人各做八次庄家，通过三十二局核定胜负。现如今，此游戏已流行于世界各地。

中国歌女

在中国，日本人所称的“艺者”被称为“俳优”（与表演戏剧的“演员”有别，但两者都称“俳优”）。她们善于歌唱、弹奏和聊天，但似乎不太跳舞。陪侍客人并非按时计费，而是按一场宴会计费，一场通常在三圆左右。戴耳环对中国女性来说并不稀奇，但其发型是前发剪短，后发梳髻。在夏天有时也会和男性一样戴着巴拿马帽出门，这多少有些奇妙。

街头艺人

中国人大多喜怒哀乐皆形于色、毫不掩饰。像照片中艺人们的表演实在热闹，对日本人来说甚至有点过于喧闹。这些艺人中，女性演唱着各种歌曲，年龄多在十到二十岁间；而男性主要演奏乐器，偶尔也有四五十岁的老翁。

乞丐（大连）

在大连的中国人乞丐相当多。在炎炎夏日里，他们在后门和垃圾箱间转悠，毫不在乎炽热铺路石的反射强光，就像野狗一样。只要能弄到饭、汤、菜、柴火、衣服等生存的必需之物，便心满意足了。当然，常年被虱子、臭虫叮咬之类的事，对他们来说根本不算什么。

补锅匠

中国人的手工艺活相当娴熟。补锅匠们不仅能修理水桶、脸盆之类，连坏了的玩具也能修，甚至能用锔钉修补茶碗的裂缝。可能是因生活水平较低，连一两分钱的活儿也接。他们挑的扁担看上去特别长，其性情看起来也极具从容不迫。

中国伐木工

那些用机器十分钟就能干完的活儿，他们花上一天、甚至两天也毫不在意，似乎从未考虑过效率之事，在这方面可算是大彻大悟了。总之，只要两个人一上一下地不断拉锯，木头总会变成板材的。归根到底，在满洲，与其使用半吊子的机器，还不如雇用这些工资低廉的劳工更为划算。

猪肉包子制造所

虽说称“制造所”听上去有些夸张，但实际上，这类包子铺生意兴隆，销售额绝不容小觑。包子里不放豆沙馅，而是塞入了切碎的猪肉和混合洋葱、韭菜等，并加以适量的咸味调味。因此，即使吃多了也不太会担心反酸烧心，反而很担心口气会变重。也有不放韭菜之类的专为日本人制作的版本。在中国饮食里，包子是既便宜、量又足的首选。

粉条子（中国素面）

粉条子也称粉干，日本人都称之为中国素面。主要以绿豆或称为吉豆的青小豆淀粉为主要原料，再混入高粱、玉米、马铃薯、红薯等淀粉制成，经过一次煮沸后晒干。其外观漂亮且花纹好看，作为中国特产很受欢迎。虽然日本人并不觉得特别美味，但做寿喜烧时会经常使用。

高粱的收获

高粱是中国人的主要食粮，其重要性犹如日本的大米。而且它不像水稻那样需担心水患或干旱，在一场雨后连续晴上一个多月的满洲夏季气候里，对高粱来说正合适。为了脱粒，先将高粱晒干，然后像照片中那样让马拉着石碾在上面转圈碾压。高粱的叶子和茎秆可作马料，也常用作燃料使用，几乎没有丢弃的部分。

织布

图中景象在日本非常偏远的乡下还能见到。这是在金州城外的阳光充足处，织布工正在整理丝线的场景。虽说是织布屋，但亦未超出家庭工业的范围，颇为原始。当然，也有建起工厂、安装机器、靠动力织布的地方，但这里并非如此，依旧是哐当哐当作响的手织机。

白菜山

这么说可能有点夸张，但到了十月的收获旺季，去中国农家村落看看，到处都堆着如山般的白菜。许多男女一齐上阵，一边用他们特有的方式闲聊，一边进行分拣整理。据说会将这些白菜妥善储藏起来，再从冬到春逐渐运往大连、奉天等大城市。中国宴席上最先端出的例盘酸菜，以及最后端上来的火锅，其中一样必备之材料必定是白菜。

碾子与磨

碾子相当于日本的杵或上臼，磨则相当于下臼，是农民的收获工具。无论是高粱还是小米，都要放在磨盘上，通过碾子旋转来脱壳，或者磨制成粉。给驴蒙上眼罩，据说是为了防止它眩晕，这让驴子可以完全盲目顺从。想起在山东某偏僻乡村，曾听说有日本女子被中国人诱拐，被迫代替驴子拉碾之事，那也实在太过分了。

中国女演员

技艺固然是财富，但对这些人而言，比技艺更高的财富必须是容貌。在表情演绎方面，似乎不及西洋及日本女优那般研究积累的深厚，但在美丽容貌这点上，想必无人有异议。

头饰为珍珠宝玉，此亦是她们颇为重要之财宝。

蝎子

自古所言的“如蛇蝎般”令人厌恶的，便是此虫。其在动物学上属蜘蛛类，大的约有六寸长，主要栖息在石墙缝隙或垃圾堆中，夜间出来捕捉小虫后，以其尾端之毒钩螫杀吞食。人若被此虫螫伤，局部会肿胀起来，在约一昼夜时间里，会感到难以忍受的疼痛，但无伤性命。中文名为“蝎”，而日本通常称为“サソリ”。

中国农家的水井

在山丘下、树木旁等地方，简易地挖凿建造水井之处，这与日本农村等地并无不同。唯有取水方法相异，这里是用带摇柄的木制绞车来卷起吊桶的绳索。

农家之春

在烂漫盛开的杏花下，将丈夫送出家门去田里的妻子，沐浴着温暖的春光，对着天真无邪的孩子们的对话报以微笑。这宛如幸福本身的农家之春，乃是他们若离开关东厅治下便难以企及的生活。正因如此，居住在关东州内的中国人过着和平幸福的生活。照片中所示的房屋结构，在满洲似乎仅限于中部以南的地区。

摘草

广阔无垠的嫩草原野，柔和的阳光，摘草少女朴素的姿态。虽然姿态各异，但享受春光的景象与日本乡下并无不同。对于内地那些不明就里、以为满洲仅是寒冷荒凉之处的人们，希望他们务必一观的，正是如此的满洲之春。

播种

此时已是大地从冬眠中苏醒、展露微笑的时节。从此开始，农夫们和驴马从各处前往田间的身影将日渐增多。

播下的种子不久便会发芽，在强烈日光照射下会迅速繁茂，成片地覆盖着广阔的土地。此情此景，着实会充分展现大陆特有之风情。