四款化痰食疗方(详细做法+功效)
一、冰糖蒸雪梨
制作过程
1. 选新鲜雪梨1个,用盐搓洗表皮,冲洗干净后,从顶部1/3处切开,挖掉中间果核,注意不要挖穿底部。
2. 在雪梨空心处放入2-3块冰糖,可加1颗去核红枣增加口感,盖上切下的梨盖。
3. 将雪梨放入蒸碗,蒸锅加水烧开,放入蒸碗,大火蒸20-25分钟,直到雪梨完全变软、汁水渗出。
4. 放温后,连梨带汤一起食用,每天1次,坚持3-5天。
作用
雪梨性凉,能润肺清燥、生津化痰,尤其适合肺热咳嗽、黄痰、咽喉干痛,温和不刺激,老人小孩都能吃,能缓解痰多引起的胸闷、嗓子不适。
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二、白萝卜蜂蜜水
制作过程
1. 准备白萝卜半根,去皮洗净,切成1厘米左右的小丁,放入干净无水的玻璃罐中。
2. 往萝卜丁中加入2勺蜂蜜,搅拌均匀,确保萝卜丁都裹上蜂蜜,密封玻璃罐。
3. 常温静置2小时,萝卜会渗出清甜汁水,过滤出萝卜水,倒入杯中。
4. 加温水稀释后饮用,剩下的萝卜丁也可直接吃,每天1-2次。
作用
白萝卜行气化痰、消食除胀,能化解寒痰、湿痰,改善痰多、咳嗽、腹胀,蜂蜜润肺护嗓,搭配后化痰不伤脾胃,适合痰多且肠胃不适的人群。
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三、盐蒸橙子
制作过程
1. 橙子1个,用盐反复揉搓表皮,洗净后擦干,在顶部切一个小口。
2. 用筷子在橙子果肉上扎几个小孔,撒上少许食用盐,盖上切下的橙盖。
3. 橙子竖放在蒸碗里,蒸锅上汽后蒸15分钟,蒸好后取出,稍凉后去皮吃肉。
4. 碗底的橙汁水也一起喝掉,化痰效果更好,每天1个。
作用
橙子含橙皮油、那可汀,能理气化痰、润肺止咳,适合感冒后咳嗽、痰多、咽喉痒,尤其对久咳不愈、痰黏难咳效果明显,性质温和,适合全家食用。
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四、百合莲子银耳羹
制作过程
1. 干银耳1朵提前泡发,去根撕成小朵,干百合、莲子各10克洗净,莲子去芯避免发苦。
2. 所有食材放入砂锅,加足量清水,大火烧开后转小火慢炖40分钟。
3. 煮至银耳出胶、食材软糯,加入适量冰糖调味,搅拌融化后关火。
4. 放温后食用,每天1碗,可长期吃。
作用
百合、银耳润肺滋阴,莲子健脾祛湿,能从根源减少痰湿生成,适合长期痰多、干咳少痰、身体困重,不仅化痰,还能润燥养颜,让身体清爽舒适。
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