万家灯火嵩山畔 人间烟火最温情——登封餐住人守护新春团圆

丙午马年新春，嵩山脚下年味正浓。当万家灯火点亮团圆，当阖家围坐共享佳肴，在登封市区街巷、景区周边，餐饮与住宿行业的从业者们坚守岗位不停歇。后厨炉火不息，前厅笑语盈盈，特色门店人气爆棚，住宿行业宾至如归。这群平凡的守护者，放下自家团圆，托起万千游子归乡之盼、四方游客游访之情，用热气腾腾的烟火气，勾勒出新春里最动人的城市风景。

走进郑州武记餐饮旗下豫丰汇，排队等候的食客不仅能品尝地道豫味，更能欣赏传统豫剧表演，唱腔婉转、韵味十足，让等候变成年味享受。武记民俗菜、三味居私房菜、喜圆酒店、春城饭店、宴福楼饭店门前座无虚席，翻台不断，成为市民与游客打卡的热门去处。登封刀削面香飘全城，高玮刀削面、品品味削面馆、红昌特味刀削面、胡记面馆等特色门店人气高涨；蒋记水席、麻辣婆婆、淳味饺子各具风味，一碗碗地道美食裹着嵩山风味，暖透食客心田。清林羊肉馆、艳梅姐妹凉皮店、清真马毛烧烤、刘氏西施猪蹄等本土老店同样人气爆满；中岳高记烧饼、嵩山高记烧饼等烧饼企业香气四溢，成为街头最动人的年味符号；登封本土奶茶品牌雾与山茶门前排起长队，年轻游客纷纷打卡尝鲜。从正餐到小吃，从卤味到宵夜，从传统美食到新潮茶饮，市井烟火绵延不绝，勾勒出登封最鲜活的新春图景。

炉火映初心，灶台守年味。春节期间，登封餐饮人以锅碗瓢盆为乐器，以煎炒烹炸为旋律，奏响坚守乐章。“越是过年，越不能让家乡味道断档。”壹吧椒鲜炒大盘鸡负责人李亮亮表示，该店工作人员连续多年春节坚守后厨。从清晨备料到深夜收档，每日颠勺、翻炒、出锅，动作一气呵成，额头汗水与灶火相映，只为让归乡学子尝到记忆里的味道，让远方游客品到登封风味。“听到客人说一句‘还是咱家的味道好’，再累都值得。”李亮亮的话语朴实，却藏着餐饮人最真挚的坚守。

一碗面、一桌菜、一杯热茶，承载的是团圆，更是责任。登封市餐饮与住宿行业协会节前发出倡议，会员企业春节保障供给，全力服务返乡群众与文旅客流。登封市餐饮与住宿行业协会会长武学峰表示，春节是文旅消费旺季，也是服务保障关键期，协会积极引导各会员企业坚守岗位、诚信经营、提升品质，用优质服务温暖游子与游客，守护好嵩山脚下的城市烟火气。

今年马年春节，登封文旅市场持续升温，登山祈福、乡村游、体验非遗民俗的游客络绎不绝，回乡过年的游子携家带口，让这座文旅名城更添热闹与温情。袁桥古村新春庙会人气鼎盛，舞狮、打铁花、沉浸式民俗情景剧轮番上演，古村街巷游人如织，大批游客逛庙会、品美食、赏非遗，在传统年味里流连忘返，也带动沿线餐饮与住宿需求持续攀升，为城市烟火再添一把旺火。

前厅与客房，是游子的驿站，是游客的港湾。中州华鼎饭店、锦鹏生态酒店作为登封高端住宿代表，春节期间灯火通明，服务团队全员坚守，从大堂接待、客房服务到餐饮保障，每一个环节都细致入微。服务员穿梭忙碌，办理入住、引导就餐、递送姜茶、讲解游玩攻略，贴心服务无处不在。“能为游客安顿好住宿，为游子安排好团圆饭，帮大家规划嵩山游玩路线，这个春节更有意义。”中州华鼎饭店的工作人员在说话间，又热情地为刚抵达的游客递上热饮，笑容温暖如春。两家酒店不仅提供高品质食宿服务，更精心准备新春游玩指南、民俗活动介绍，让游客住得舒心、玩得尽兴，感受嵩山脚下的专属温暖。

舍小家团圆，护万家欢聚。从星级酒店到街头门店，从后厨厨师到前厅服务、客房保洁，餐住行业从业者们放弃与家人团聚的时光，用坚守诠释担当。后厨里，油温升腾、香气四溢，厨师们争分夺秒，让每一道菜品都饱含心意；餐厅中，服务员笑脸相迎、细致周到，让每一位客人倍感亲切；客房内，中州华鼎饭店、锦鹏生态酒店的保洁人员精心整理、细致清扫，营造温馨舒适的休憩空间。他们的身影，穿梭在餐桌与灶台之间，奔走在大堂与客房之中，用平凡坚守，守护着城市的烟火气，擦亮登封“旅游名城”的窗口形象。

城市烟火气，最抚凡人心。春节以来，登封餐饮住宿行业全线发力，食品安全与服务质量双保障，客流与口碑双丰收。特色美食、民俗体验、优质住宿相互赋能，让年味更浓、服务更暖、城市更具活力。一位郑州游客感叹：“本以为过年不少店铺会关门，没想到登封处处热闹，走到哪里都有人接待，温暖又安心。”游客的认可，是对餐住人坚守最好的褒奖。

一城坚守，温暖满城；烟火不息，发展不止。丙午马年，登封餐饮住宿人以奋进之姿，如骏马奔腾，用坚守跑出服务“加速度”，用奉献守护城市“烟火气”。他们以岗位为家，以服务为责，将个人坚守融入城市发展，用热气腾腾的饭菜、贴心周到的服务、舒适安心的住宿，托起新春团圆，助力文旅升温，为登封经济社会高质量发展注入温暖而坚实的力量。

嵩山巍巍，烟火融融。这群默默奉献的餐住人，是新春里最美的坚守者，是城市烟火最忠实的守护者。他们用责任与温情，让归乡者心安，让旅行者暖心，让这座城市在新春里绽放出更动人的光彩，书写着属于登封的温暖与担当。