山西
红薯是不少人熟悉的作物，地面茎叶可作菜蔬，地下块根能当粮食，还富含淀粉、果胶、维生素等营养。要种好红薯，育壮苗是关键，而育壮苗得抓住春分前后的时机——红薯扦插多在谷雨，往前推45天正好是春分，这样才能赶在适期扦插。
育秧第一步是苗床准备，得选向阳、高燥、排灌方便的田块，做东西走向的苗床，宽1.2-1.5米、深15-20厘米，床面要平。然后配营养土，比如用五份田园土加四份腐熟猪粪加一份草木灰，每立方加250克50%多菌灵可湿粉剂灭菌，铺3-4厘米厚在床面上；要是没有粪肥，也能浇清粪水，每平方米泼1担，泼匀渗透。
接下来选种薯，得挑薯块大小均匀、150-250克左右、薯皮光滑、芽眼丰富、无病无斑的，那些腐烂、有瘀斑的得扔掉。排薯时，芽眼少的种薯用斜排法，芽眼多的用平铺法，紧密排列。排好后撒一层湿潮沙盖住种薯，再铺4-5厘米厚营养土，浇透盖种水。
然后搭拱棚，用竹篾每隔50厘米插在苗床两边，拱高70-80厘米，覆盖薄膜压严实，保持棚内温度25-30度。种薯一般6-8天发芽，12-15天出苗，温度超30度就得揭膜通风。出齐苗后，床土发白要补水，湿度大就撒草木灰调墒；采秧前7天开始炼苗，先中午揭膜，后来全天揭，让苗适应自然环境。
很多人种不好苗，要么是种薯没选对，要么是温度没控好，要么是水肥没跟上。比如王叔家的苗，刚过完年就扣棚，苗齐整得很，棚边棚头都一样，根盘得紧，没有青枯立枯，也没锈根，就是因为把这些技术要点都做到位了，还加了根密壮。根密壮是专门养根护根的叶面肥，花前幼果期用1500倍液叶面喷，果实膨大期用1000-1200倍，上午10点或下午4点后喷效果最好，能让苗壮根密，随便甩都不散花。
育出壮苗，扦插后才能长得好，结的红薯也多。王叔家的苗就是例子，大姐提溜着苗说谁都育不出来，其实不是谁都育不出来，是得把技术做到位，选对肥料——比如根密壮这样的肥，能帮着养根壮苗，让苗长得齐整结实，后面的产量自然有保障。
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