“瑞幸刚把店招点亮,蜜雪冰城就贴着它挂横幅:‘你卖9块9,我卖6块6’——这不是吵架,是算好的。”
老君山山顶,冷风呼呼吹。游客排两条队,左边瑞幸,右边蜜雪。同样一杯美式,瑞幸28,蜜雪14;一杯柠檬水,瑞幸卖15,蜜雪卖4块,就贵1块“上山费”。结果蜜雪柜台挤到下山索道口,瑞幸店员闲到刷手机。景区租金贵?蜜雪压根没打算赚差价,赚的是“下山路上朋友圈那张带LOGO的合照”。流量回城,山下门店继续割复购,一鱼两吃。
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更鸡贼的是选址。瑞幸先砸钱买商圈热力图,蜜雪就蹲后台等数据更新——瑞幸开业30天,蜜雪拎包进场,房租直接砍三成,房东也怕空铺。蜜雪像牛皮糖,甩不掉,还越贴越省钱。
出海更离谱。越南街头,蜜雪把“黑皮雪王”涂成当地椰糖色,门店放越南语神曲《See Tình》,排队的是穿拖鞋的大学生;隔壁瑞幸挂“SOE拿铁限时第二杯半价”,生意被蜜雪用1.5万盾(约4块人民币)的冰淇淋球截胡。洛杉矶唐人街,蜜雪把雪王纹成嘻哈脏辫,开业首月干到50万美元,直接刷新总部单店纪录——老美哪扛得住“奶茶界的Zara”。
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供应链才是暗器。蜜雪早在河南温县圈了20万亩柠檬园,鲜果直接进冷链,柠檬一杯成本不到3毛;瑞幸靠第三方采买,贵一倍。蜜雪把冷库修到村口,瑞幸还在跟冷链公司砍价,怎么打?
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最魔幻的是,两边粉丝网上互掐,线下却抱团。郑州正弘城,瑞幸买完咖啡转身去蜜雪买2元冰淇淋,再去正新鸡排撸串,客流像接力棒,商圈笑开花。商场招商直接放话:“想进MALL?带上对家一起,不然免谈。”
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2025年目标更野:蜜雪海外门店要翻一倍到8000家,瑞幸放话“全球万店”。一个靠“便宜+土味”,一个靠“爆款+效率”,看似斗得凶,其实把中式饮品的价格锚点打到了全世界的脑子里。以后老外聊中国,不止有TikTok,还有“那杯只要1美元却排了半小时的冰淇淋奶茶”。
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一句话:别心疼谁抄谁,人家算盘珠子都蹦到华尔街了。
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