茶酒融合获“国标”通行证，湖北茶产业迎新蓝海

近日，国家工信部一则通知，为全国茶产业注入一剂强心针。《2025年第五批行业标准制修订和外文版项目计划的通知》中，“茶蒸馏酒”行业标准制定项目被正式列入重点计划。

这份文件不仅是一纸标准，更是一张面向未来的“通行证”，预示着茶与酒这两个承载着千年文化的品类，将在一个全新的赛道深度融合。

图丨“茶蒸馏酒”行业标准制定被列入工信部计划

茶酒融合迎来标准化时代

工信部正式启动“茶蒸馏酒”行业标准制定工作，项目周期定为24个月。

这一举措不仅为茶酒融合产品提供了明确的质量和技术规范，更标志着这一创新品类获得了国家层面的认可和支持。

随着茶酒融合成为行业新趋势，缺乏统一标准一直是制约产业发展的瓶颈。

工信部此次行动为这个新兴市场注入了强心剂，各省茶产业迎来了转型升级的新机遇。工信部将酿酒产业列为“历史经典产业”，为茶酒融合提供了更高层面的政策支持。

图丨工信部启动“茶蒸馏酒”行业标准制定（AI制图）

湖北茶酒融合实践遍地开花

对于坐拥“恩施玉露”“宜昌毛尖”等金字招牌的湖北茶产业而言，这无疑是延伸产业链、提升附加值的绝佳历史机遇。

事实上，在国家标准尚在酝酿之时，湖北的茶人们已凭借对市场的敏锐和对风土的自信，探索出多条各具特色的茶酒融合路径。

这些自下而上的创新，为行业标准的制定提供了丰富的实践样本，也构筑了湖北茶产业多元化发展的基石。

图丨湖北部分茶酒融合产品案例一览

这些案例表明，湖北的茶酒融合绝非概念炒作，而是已经形成了品类多元（啤酒、蒸馏酒、无酒精饮料）、市场细分（高端、大众、健康）、三产联动（种植、加工、体验） 的生动局面。

例如，恩施州不仅打造出爆款硒茶啤酒，更计划对应其8个县市的特色茶叶，推出全套“地域风味茶啤”系列，深化地域品牌。这正与行业标准制定所鼓励的规范化、特色化、高品质化发展方向不谋而合。

图丨恩施州打造的硒茶精酿

2026年的机遇与挑战

据市场预测，到2029年，中国风味精酿市场有望突破660亿元。这为湖北茶产业提供了巨大的市场空间。

2026年，随着“茶蒸馏酒”行业标准制定工作的推进，茶酒融合市场将迎来更加规范化的发展阶段。

茶酒融合产品不仅满足了年轻消费者对个性化、多元化饮品的需求，更创造了新的消费场景。无论是聚会、露营还是日常小酌，茶酒都能提供独特的社交与体验价值。

图丨茶酒融合是传统与现代的味觉碰撞（AI制图）

从苏东坡“以茶酿酒，兼得二者其妙”的千年构想，到如今湖北茶人将其酿成现实、香飘四方，茶酒融合的古老智慧正被赋予全新的产业生命。

国家标准的引领，恰似一场及时春雨。湖北茶产业若能以既有实践为根，以标准规范为干，以创新融合为冠，必将在2026年及未来，于这片新蓝海中，冠绝群芳，酿就一片产业新天地。

图丨雨中的茶园（AI制图）

（来源：请你喝杯湖北茶）