四川
春节将至，年味渐浓。为保障节日期间食品安全，让人民群众买得放心、吃得安心，连日来，四川省泸州市泸县市场监管局紧盯重点领域和关键环节，全面开展春节前食品安全检查，筑牢节日食品安全防线。
此次检查以大型商超、农贸市场、餐饮服务单位、食品生产小作坊、年夜饭承办单位等为重点场所，以节日热销的粮油肉蛋奶、果蔬、冷链食品等为重点品种。执法人员深入一线，重点核查食品生产经营者进货查验、索证索票制度执行情况，检查餐饮单位后厨卫生、食材储存、餐具消毒等环节，并对食品生产单位的原辅料采购、生产流程控制等环节进行排查，严把食品安全“源头关”“生产关”和“经营关”。
针对检查中发现的环境卫生不达标、进货台账记录不全等问题，现场责令立即整改。同时，执法人员还积极宣贯食品安全法律法规，督促经营者落实主体责任，诚信规范经营。截至目前，已累计检查各类食品生产经营单位360余家次，发现问题62个，下达责令整改通知书6份，有效净化了节日食品市场环境。
下一步，泸县市场监管局将持续强化节日期间食品安全监管，加大巡查频次与执法力度，压紧压实经营者主体责任，全力维护平稳有序的节日市场环境，确保人民群众度过一个安心、祥和的新春佳节。（陶锦涛 任艺）
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