【世遗泉州】13.花田变商街：蟳埔千年簪花的商业化之困

三年前初访蟳埔村，最动人心魄的莫过于那座“漂浮在渔村的花园”——无论白发老媪还是垂髫女童，发髻间都簪着素馨、茉莉织就的花围，咸腥海风里裹挟着清甜花香，蚝壳墙下剥蚝的渔女，将阿拉伯古韵与渔家日常揉成了最生动的风景（相关链接【世遗泉州】9.蟳埔村蟳埔女头戴“鲜花园”剥蚝蕴含阿拉伯古韵）。正因这份原生态的民俗风情，此次报8人拼团一日游时，我特意避开了这个已藏在记忆里的景点。
1月17日，司机兼导游在酒店大堂外接上我，上车后我以为是最后一名团员，随口问及才知还要折返蟳埔接人。“你们就当去蟳埔打个卡，耽误不了多久。”司机轻描淡写的一句话，却让我对这座曾满心欢喜的渔村，生出了几分莫名的忐忑。
车子停在蟳埔村对面的码头，司机匆匆离去接人，留下我们自由活动半小时。岸边早已不复往昔的质朴模样：心形的“爱在蟳埔”、长方形的“蟳埔簪花故乡”打卡牌突兀地立在滩涂边，巨大的赵丽颖簪花头像被塑封在广告牌上，成为最显眼的“流量符号”。

穿过地下通道走进村落，熟悉的蚝壳墙依旧斑驳，庙宇的飞檐仍翘向蓝天，但原本错落分布的民居，如今已被密密麻麻的店铺挤占——每走三五步，便有店主或揽客者上前搭讪：“美女（姐姐）簪花吗？30元全包，送旅拍！”“来都来了，体验下‘头上花园’呀！”我一路摇头婉拒，那此起彼伏的推销声，像一层细密的网，将渔村本应有的宁静彻底打破。十几分钟的路程里，目之所及除了少数保留原貌的老建筑，几乎全是挂着“簪花旅拍”“网红妆造”招牌的店铺，三年间的变迁，竟让记忆中的诗意渔村，变得如此陌生而功利。沿着街巷走了十几分钟，直到望见庙宇的飞檐，心中那份对旧时光的眷恋终究抵不过眼前的喧嚣，只好转身折返。

一、簪花店数量：从“点缀”到“泛滥”的裂变
若要以数字具象化蟳埔村的商业化程度，一组数据足以令人心惊：据丰泽区蟳埔民俗文化村保护提升指挥部数据，2022年以前，蟳埔村的簪花店不足10家，多为村民自发提供的便民服务，以传承民俗为核心；2023年“簪花热”兴起后，店铺数量呈爆炸式增长，截至2025年8月，全村已有近300家簪花旅拍店，形成了包含簪花妆造、旅拍摄影、服饰租赁、道具售卖的完整产业链，从业人员超千人。在核心游览区域，簪花店的密度更是惊人——从码头到妈祖庙不足500米的街巷内，平均每百米就有5-8家店铺，部分路段甚至出现“一家挨着一家”的景象，连昔日村民晾晒渔获的空地、闲置的民房，也纷纷改造成临时簪花点，商业化的触角已渗透到村落的每一个角落。

这些店铺中，外地经营者占比超六成，本地村民自营的传统簪花店被挤压在街巷深处，多数游客很难触及。这种数量上的泛滥，300余家店铺围剿渔乡的现状，不仅让“簪花”从民俗符号异化为“流水线商品”，更直接导致了恶性竞争与体验降级。

二、商业化严重的三大核心表现

1.业态单一化，民俗场景被消解：如今的蟳埔村，几乎形成了“万物皆为簪花服务”的畸形生态。曾经的渔获摊、手工作坊被清一色的簪花店、化妆间取代，村民出海捕鱼、晾晒海产的生活场景难觅踪迹，就连蚝壳墙、古巷道也沦为纯粹的“拍照背景板”。有游客吐槽：“排队两小时，妆造10分钟，照片里除了簪花，看不到任何蟳埔的独特印记，仿佛在任何一个网红小镇都能复制这份体验。”这种单一化的商业逻辑，让世遗村落的文化多样性大打折扣。

2.文化浅层化，非遗内涵被稀释：作为国家级非物质文化遗产，蟳埔簪花围原本承载着“鲜花祭海”的信仰、阿拉伯文化的遗存，以及渔家女对生活的热爱——传统簪花需用骨髻固定，以素馨、千日红等耐湿热的鲜花为主材，层层叠叠间藏着“头上戴花，来世漂亮”的美好寓意。但如今，八成以上的店铺为追求效率和利润，改用全绢花制作花围，省去传统发髻盘绕工序，直接用发箍固定，10分钟便可完成一套“速成妆造”。非遗传承人黄丽泳无奈表示：“海风本该带来鲜花的清香，现在却飘着塑料味；以前簪花是生活，现在成了‘一次性消费’，年轻人只知道拍照，却没人想了解背后的历史。”更令人唏嘘的是，明星效应被过度消费，赵丽颖、毛晓彤等艺人的簪花照片被无授权滥用，成为店铺招揽生意的“噱头”，而真正的民俗传承故事，却少有人提及。

3.体验功利化，游览质感下滑：商业化的泛滥直接导致游客体验感断崖式下降。一方面，推销扰民问题突出，从村口到巷尾，揽客者的纠缠让游客难以静心感受村落氛围；另一方面，“流水线作业”让服务质量堪忧——为追求翻台率，妆造师敷衍了事，花围样式千篇一律，旅拍团队为抢占拍摄点争执不休，原本悠闲的游览变成了“赶场式打卡”。更严重的是，部分店铺恶意压价竞争，用劣质绢花、过期化妆品降低成本，不仅损害游客权益，更抹黑了蟳埔簪花的非遗口碑。数据显示，2024年以来，关于蟳埔簪花的投诉量同比增长120%，主要集中在虚假宣传、强制消费、服务缩水等方面。

三、优化路径：在商业化与文化传承间找平衡
蟳埔簪花的走红，本是非遗活化的绝佳契机——2024年全村接待游客850万人次，旅游收入超18亿元，带动村民收入翻倍，让千年渔村实现了“靠海吃海”到“靠花致富”的转型。但过度商业化带来的文化稀释、体验下滑，若不及时整治，终将让“流量”变成“留量”的绊脚石。优化需从“控量、提质、深文”三个维度发力：
1.总量管控+分区规划，避免无序竞争：参考“一街两带三区”规划方案，划定核心民俗保护区与商业体验区，核心区内严格控制簪花店数量，优先扶持本地村民、非遗传承人经营的店铺；商业体验区集中布局旅拍、文创业态，实行“一店一证”备案制，杜绝无证经营与恶意压价。同时设立行业准入标准，要求店铺必须保留一定比例的传统鲜花簪花服务，禁止全绢花替代的“速成妆造”。

2.规范服务+培育匠心，重拾非遗本真：推广《蟳埔女习俗“簪花围”服务规范》地方标准，明确花材质量、制作工序、服务时长等要求，比如规定传统鲜花簪花服务时长不少于30分钟，需包含骨髻固定、花材搭配等核心工序。鼓励店铺与非遗传承人合作，开设“古法簪花体验课”，让游客亲手参与花围制作，了解素馨花与海上丝绸之路的渊源、骨簪背后的渔家信仰，让“簪花”从“拍照道具”回归“文化载体”。

3.业态延伸+场景创新，丰富游览体验：打破“只靠簪花”的单一模式，深化“簪花+”融合发展。一方面，挖掘渔村民俗内涵，恢复“鲜花祭海”“闽南童谣”等传统活动，增设蚝壳墙建造、海蛎煎制作等体验项目；另一方面，升级现有业态，将腾讯音乐小屋、非遗小剧场、游艇码头等纳入游览动线，打造“簪花—听音—品鲜—问海”的全链条体验，让游客不仅能“拍得美”，更能“玩得深”。同时，规范打卡点设置，减少过度商业化的明星广告牌，将“爱在蟳埔”等标识与渔村风貌、历史典故结合，让打卡点成为文化传播的窗口而非流量的附庸。

4.文化传播+社群共建，凝聚保护共识：通过公益课堂、校园讲座等形式，向村民与从业者普及簪花围的文化价值，培养“文化守护者”意识；鼓励返乡青年参与文创开发，将簪花元素与闽南刺绣、陶瓷等结合，推出兼具实用性与纪念性的文创产品，替代同质化的廉价纪念品。同时，建立游客反馈机制，对恶意推销、服务劣质的店铺实行黑名单制度，形成“游客监督—行业自律—政府监管”的良性循环。

离开蟳埔码头时，岸边的推销声仍在继续。我想起三年前遇见的那位剥蚝的阿婆，她发髻上的鲜花沾着海雾，眼神清澈而平和。或许商业化本身并非原罪，但当一座千年渔村的灵魂，只剩下“簪花拍照”这一种表达方式时，再美的“头上花园”，也会失去打动人心的力量。愿蟳埔能在流量浪潮中守住初心，让簪花不仅开在游客的发间，更开在文化传承的土壤里，让世遗的光芒，不因过度商业化而黯淡。

蟳埔的美，从来不是流水线生产的网红妆容，而是阿拉伯古韵与闽南渔风的交融，是鲜花与蚝壳碰撞出的生活诗意。当商业化的浪潮退去，唯有守住文化的根、留住村落的魂，才能让这朵“海上花园”之花，真正长久地绽放。希望下次重逢时，能再看见阿嬷们头戴鲜花剥蚝的身影，能在街巷深处听见久违的渔歌与欢笑，让世遗的魅力在传承中生生不息。

（3168 图21 2026/1/26）