北京
春节将至，节日食品消费进入旺季，年货采购、家庭聚餐、年夜饭预订需求大幅增加。为确保广大人民群众度过一个欢乐、祥和、舒心的节日，昨日，市政府食品安全委员会办公室发布消费提示。
市民在采购年货时，要谨慎选购，严守入口关。购买时，需选择证照齐全、信誉良好的正规经营场所采购年货，拒绝路边无证食品。仔细核查食品生产日期、保质期、包装及资质信息，杜绝过期、变质、标签不全的食品。
春节假期长，购买的食品要做到科学储存，保鲜防污染。各类食品需按照包装标识要求科学储存，生熟分开、荤素隔离，防止交叉污染。冷藏、冷冻食品要分别放置在对应温度区域，定期清理冰箱，及时丢弃过期、变质食材。干货、坚果等食品应存放在干燥、通风、阴凉处，避免受潮霉变。
春节期间免不了亲朋好友聚会，外出就餐或订年夜饭时，优先选证照齐全、明厨亮灶、信誉佳的餐饮单位，查看从业人员健康证明。聚餐时提倡使用公筷、公勺，践行“光盘行动”，按需点餐、按量采购，拒绝“舌尖上的浪费”，理性消费，拒绝铺张。就餐时，要避免过量食用高油、高盐、高糖食品。不食野生菌、不明野菜，不买无标识散装酒饮。儿童、老人、孕妇等特殊人群需清淡饮食，忌生冷刺激食品。
春节期间，若消费者发现食品安全问题或自身合法权益受到侵害，应及时保留相关证据，如食品包装、购物小票、消费发票、就餐凭证、问题食品照片等，并拨打12315投诉举报电话，依法维护自身合法权益。
（焦作晚报）
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