腊月廿一有讲究！吃对两样食，做好两件事，平安喜乐迎新春

亲爱的宝子们！大家好，我是开心！今天是农历腊月廿一，眼看着春节就要到了，街头巷尾的年味越来越浓，家家户户都开始忙着迎新备年。老辈人传下来的习俗，藏着最朴素的美好祝福，腊月廿一这一天，只要记住吃两样、做两件事，就能讨个好彩头，顺顺当当迎接新春佳节，日子也能越过越舒心。

对于咱们热爱美食、热爱生活的人来说，节气习俗从来都离不开一口地道美味。腊月廿一的第一样吉祥食，就是寓意满满的年糕，吃一口软糯香甜，既能暖身暖心，更能讨“年年高”的好寓意，新一年不管是身体、生活还是家人的日子，都能节节攀升、越来越好。

年糕的制作步骤简单好操作，中老年朋友在家也能轻松做，干净又卫生。

1. 准备食材，取500克糯米粉、100克粘米粉，两者混合均匀，再准备200毫升温水，少量白糖（根据个人口味调整，不爱吃甜可以不放）。

2. 温水慢慢倒入粉中，边倒边搅拌，搅成絮状，再下手揉成光滑的面团，面团不粘手、不松散即可，盖上保鲜膜醒发15分钟。

3. 醒发好的面团分成小剂子，搓成圆柱形或压成圆饼状，蒸锅加水烧开，铺上湿蒸笼布，将年糕放入蒸锅，中火蒸20分钟，蒸好后取出，可直接吃，也能煎至两面金黄，口感更软糯香甜。

腊月廿一要吃的第二样美食，是圆子，不用等元宵，这一天吃圆子，主打一个团团圆圆，寓意一家人整整齐齐、和和美美，福气聚拢，新一年无灾无难、诸事圆满，特别贴合咱们中老年朋友对家庭团圆的期盼。

圆子的制作步骤也不复杂，新手也能一次成功，还能根据喜好做甜口、咸口两种。

1. 准备300克糯米粉、150毫升温水，甜口可准备红豆沙、黑芝麻馅，咸口可准备猪肉末、葱花、盐、生抽调味。

2. 糯米粉加温水搅拌成絮状，揉成光滑面团，醒发10分钟，再分成均匀的小剂子，用手心搓圆，甜口的可捏扁放入馅料，再搓圆封口，咸口的可将肉末与调料拌匀，包入面团中。

3. 锅中加水烧开，放入圆子，用勺子轻轻推动，防止粘连，水再次烧开后，转小火煮5分钟，直到圆子全部浮起，捞出即可食用，甜口软糯香甜，咸口鲜香入味。

吃完美食，咱们还要做好两件事，这两件事藏着除旧迎新的美好期盼，做好了，新一年吉祥顺利、福气满满，也是咱们热爱生活、认真备年的最好体现。

第一件要做的事，就是精细扫尘，除旧迎新。腊月扫尘，不是简单的打扫卫生，更是扫走一年的穷气、晦气，迎来新一年的福气、财气，让家里干干净净、清清爽爽过新年，也能让家人住得舒心自在。

精细扫尘的步骤要有序，慢慢做、做细致，不用慌也不用急。

1. 先整理家中杂物，将不用的旧物品、闲置物品清理干净，分类整理，能丢弃的丢弃，能收纳的收纳，避免杂物堆积，占用空间，也能扫走“旧晦气”。

2. 从高处往低处打扫，先擦门窗、天花板、墙角的蜘蛛网，再擦桌子、柜子等家具表面，用温热的肥皂水擦拭，既能擦去灰尘，也能去除污渍，让家具焕然一新。

3. 最后打扫地面，先用扫帚扫净地面杂物、灰尘，再用拖把拖干净，尤其是角落、沙发底、床底等容易忽略的地方，一定要打扫到位，确保家里每一个角落都干干净净。

第二件要做的事，是备新春小年货。备年货是最有年味的事情之一，提前备好小年货，不仅是为了春节招待客人，更能讨个“甜甜蜜蜜、富足有余”的好兆头，看着家里满满当当的年货，心里也会格外踏实、欢喜。

备小年货的步骤有讲究，按需采购、合理收纳，不浪费也不遗漏。

1. 列好采购清单，主要准备糖果、坚果、干果三类，糖果选软糯不粘牙的，适合老人和小孩吃，坚果选核桃、杏仁、花生等，营养又可口，干果选葡萄干、桂圆、红枣等，寓意吉祥。

2. 采购时按需挑选，不用买太多，避免存放时间过长变质，优先选新鲜、无异味的，买回家后分类装入密封罐，防止受潮、生虫，既能保鲜，也方便取用。

3. 除了这三类，还可以准备少量水果干、小饼干，搭配起来更丰富，春节期间家里来客人，摆上一桌小零食，热热闹闹、其乐融融，也能彰显主人的热情。

腊月廿一，是迎新春的重要节点，吃好软糯的年糕、圆润的圆子，讨个吉祥好彩头；做好精细扫尘、备齐小年货，除旧迎新纳福气。这些老辈传下来的习俗，不是繁琐的讲究，而是藏在烟火气里的美好祝福，更是咱们热爱生活的模样。

愿每一位中老年朋友，都能守住这份暖心习俗，在烟火气中感受年味，吃对吉祥食、做好迎新事，新一年身体安康、阖家团圆，顺风顺水、喜乐常伴，开开心心迎接热热闹闹的春节！