进了腊月以后,一个节日连着一个节日,时间也像是长了长腿一般,过得飞快。转眼间就进入了倒计时,今年的除夕是在十二月二十九,也让年忙有了一些紧迫感,别看只差这一天,很多事情都需要提前准备起来。
除夕是去旧迎新的时刻,人们在此告别旧岁,迎接新的一岁,在这个时候有着很多的习俗讲究,要把家里进行最后的一次打扫,贴上大红的春联,做上一顿丰盛的家宴。除此之外,也要在家中摆上几样果品,这是老传统了。在印象里,老妈都会准备6样,总是念叨着“六六大顺”,而且在果品的挑选上也有讲究,一定要完好的,优质的,并且展现着好意头的。
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下面就来跟大家分享6样果品,俗话说“除夕摆6果,福气家中坐”,无论贫富将这6果摆上,寓意吉祥年味浓,为马年讨个好彩头,老传统别丢,再忙也要准备起来,大吉大利过年。
1、小柿子
自从入冬以来,西红柿引起了热议,价格高到了“吃不起”的样子,很多人在冬天里都没有买。如今临近过年了,价格倒下来了,但是买的人一直不多,其实除了价格影响之外,现在的西红柿真的没什么吃头,寡淡无味。不过很多人都会选择小柿子,相比之下,价格差不多,但是却滋味十足。我有两次想吃西红柿炒蛋,就用这小柿子做的,真的特别好吃,汤汁浓郁,酸甜可口的。当然在除夕这天,我们也可以洗一盘小柿子摆上桌。其一串串的生长,寓意着子孙繁盛,同时柿又通“事”,代表着事事如意。
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2、苹果
早在《诗经》中便有关于它的记载,在初期之时,其便是被作为贡果,随着种植业的发展与品种改良,苹果已经成为我们家中必备的水果之一。其散发着馥郁的香气,而且营养全面均衡,是人们心中的健康水果。那么在除夕当天也要挑选几个好看的摆在家里,其圆滚滚的,象征着团圆,圆满。同时它的名字又蕴含着平安富贵的好兆头,除夕最不能缺席的果品。
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3、橘子
每年过年这个时候,都是砂糖橘大量上市的时节,如今的砂糖橘都特别甜,而且嚼起来果肉饱满。今年的橘子类蔬果要比往年都便宜不少。届时可以多买上一些给家里人。一口一个吃起来特别过瘾。其也是传统里的吉祥果,金黄饱满,代表着财源滚滚。同时橘又通“吉”,象征着大吉大利,吉祥如意。
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4、核桃
当然不仅要摆水果,干果也是不能或缺的,而且在传统里,很多干果都蕴含着特殊的寓意。比如核桃,其是十分营养健康的干果,被誉为“长寿果”“健脑果”,其对我们的心脑大有益处,无论是老人小孩还是年轻人,吃点核桃都大有益处。同时它也是古来有之的吉祥果,代表着阖家团圆,阖家幸福。
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5、腰果
近年来,腰果也十分常见,其个个饱满,吃起来也特别过瘾,脆脆的,嚼着有淡淡的甜味儿。其富含不饱和脂肪,亚麻酸,钙,磷,硒,铁等,有助于抗氧化,保护血管,强健体质等。其弯弯的造型,宛如古时的元宝,代表着招财进宝。同时腰果同“腰鼓”,又寓意着腰包鼓鼓不受穷。所以届时我们也可以准备一些端上桌,好吃好看又吉祥。
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6、开心果
除夕这样美好的日子,充满着欢声笑语,这个时候摆上一盘开心果最能助兴了。其各个都长着口,像是人们在咧着嘴巴哈哈笑,因而得名,象征着笑口常开。新的一年里,要多笑笑,我们的生活才能更加舒心顺畅。
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值得注意的是,如今市面上的干果品种繁多,有各种口味的,那么我们在选购的时候尽量不要选一些奇奇怪怪的味道,这些在制作的过程中会添加各种调味剂,风味在改变的同时,营养价值也会有所折损。而且这样的干果中往往会掺入一些劣质变质的果品,由于添加剂的加入让人难以分辨。所以说尽量选择原味的,吃着健康,也容易分辨出品质优劣。
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