我开社区小店快十二年了,从一开始的小奶茶铺,到后来兼卖简餐、小吃、饮品,守着这一片老小区,看着一拨拨人搬走,又一拨拨人住进来,生意起起落落,最难的时候差点关门,最稳的时候,全靠店里这股“人气”撑着。
很多人不理解,包括我一开始开店的家人、朋友,都劝我:把那些天天来蹭坐、不买东西、一坐就是大半天的老人赶走吧,占位置、占空调、占桌椅,影响做生意,别人想消费都没地方坐。
可我从来没赶过,不仅不赶,夏天空调开得足足的,冬天暖气烧得暖暖的,门口常备热水,座椅擦得干干净净,哪怕他们一分钱不花,坐一天,我也笑脸相迎,不多说一句,不摆一张臭脸。
不是我钱多烧得慌,也不是我多高尚,就是开店久了,见多了人情冷暖,摸透了实体店的生死命门——没人,你再好的东西也卖不出去;有人气,生意自然差不了。流量这东西,看不见摸不着,却是实体店最后一张门票。
最早来蹭坐的,是小区里的张大爷、李阿姨、王婶这群老邻居。那时候刚入夏,天热得离谱,室外三十八九度,家里舍不得开空调的老人,没地方去,公园晒,楼道闷,就瞅准了我这店。门脸敞亮,空调凉,座位软,还有风,坐着舒服。
一开始他们还不好意思,进门探头探脑,问我:“老板,我们坐会儿,不买东西,行不?”
我每次都笑着说:“坐吧坐吧,随便坐,凉快凉快,不碍事。”
就这么一句话,他们放下心,搬个椅子,三五成群坐下来,扇扇子、唠家常、说儿女、讲孙子,从上午坐到傍晚,走的时候还会跟我打个招呼:“老板,我们走啦,麻烦你了。”
有人看不过去,私下跟我说:“你这人太实诚,他们一分钱不花,占你那么多位置,电费不要钱?房租不要钱?换成别的店,早翻脸赶人了。”
我不是没想过,开店就是为了赚钱,每一寸地方都是成本,空调水电都是真金白银,一群人光占位置不消费,换谁心里都会有点别扭。可我每次看到那些老人,满头白发,步履蹒跚,舍不得开家里空调,舍不得买瓶三块钱的水,就为了省点钱贴补孩子,我就狠不下心。
我也是普通人,我也有父母,我爸妈在老家,也是省吃俭用一辈子,舍不得花钱,要是他们在城里,也想找个凉快地方歇一歇,我也希望别人能善待他们,不冷眼、不驱赶、不嫌弃。将心比心,我就做不出赶人的事。
慢慢的,来蹭坐的老人越来越多,一到白天,店里一半座位都是他们,安安静静,不吵不闹,不捣乱,不破坏东西,就是坐着歇脚、聊天、避暑、取暖。
有同行笑话我,说我这不是开店,是开免费养老院,做慈善呢,再这样下去,早晚倒闭。
可奇怪的是,我的店不仅没倒,反而比周边一家家装修更好、产品更全、价格更低的店活得久、活得稳。别人关了一家又一家,我这小店,安安稳稳撑了十二年。
后来我才彻底想明白,实体店最可怕的不是没人消费,是没人。
一家店,哪怕东西再好,装修再高档,一进去冷冷清清,一个人没有,你敢进吗?你愿意待吗?大部分人都有从众心理,越是人多热闹的店,越想进去看看;越是空无一人的店,越觉得有问题,连脚步都不愿停。
那些老人,看似不消费,却给我撑起了最宝贵的人气。
白天店里热热闹闹,进进出出有人,路过的街坊、下班的白领、放学的孩子、送外卖的小哥,一看店里这么多人,下意识就会走进来,点杯喝的、买份小吃、坐下来歇会儿。人带人,人挤人,流量就这么来了,生意就这么活了。
更重要的是,人心换人心,你善待别人,别人一定会记着你。
这些天天蹭坐的老人,别看他们平时不花钱,可他们是社区里最忠实的“宣传员”,是最靠谱的“活广告”。谁家孩子要喝奶茶,他们说“去街口那家店,老板心善,人实在”;谁家亲戚来串门,他们说“旁边那家小店干净,东西不贵,老板好说话”;谁家要办个小事、聚个小餐,第一个推荐的就是我这店。
他们的嘴,比我挂的横幅、发的传单、做的活动管用一百倍。社区生意,靠的就是口碑,口碑从哪来?从人心来,从人情味来。
还有更实在的,老人们不是永远不消费,逢年过节、家里来客、孙辈过来,他们会主动走进来,点单、买东西、给孩子买零食、买饮品,不多,但次次都想着我。甚至有的老人,平时舍不得,看我生意淡,会特意买瓶水、买个冰淇淋,用他们的方式,帮我撑一撑人气。
有一次暴雨,我忙着收拾东西,没看店门,一群老人主动帮我收桌椅、搬东西、挡雨水,忙前忙后,比我还着急。那一刻我真觉得,他们不是来蹭坐的客人,是邻居,是家人,是守着我小店的亲人。
这几年大环境不好,实体店死了一片,转让的、关门的、降价的,比比皆是。很多老板抱怨生意难做,怪电商冲击,怪房租太贵,怪没人消费,可很少有人想过,自己是不是把店里的“人气”赶跑了。
为了几毛钱的利润,赶走歇脚的路人;为了多翻台,赶走久坐的客人;为了不浪费水电,赶走避雨避暑的老人,看似省了一点成本,实则丢了最核心的东西——温度与人气。
电商可以比价,可以送货,可以方便,但实体店永远有一样东西替代不了,那就是烟火气、人情味、面对面的温度。有人,才有烟火;有烟火,才有生意;有生意,才能活下去。
那些看似无用的“蹭坐”,那些不产生直接消费的人流,恰恰是实体店最底层的流量底盘。人聚在一起,才叫商圈;店有人气,才叫生意;冷冰冰的装修再好,没人气,就是一间空房子。
我开店十二年,没学过什么高深的商业模式,没搞过复杂的营销套路,就守住一个理:善待每一个走进店里的人,不管他消费不消费,不管他是有钱人还是普通人,是年轻人还是老人,进门就是客,客气对待,笑脸相迎。
不驱赶、不嫌弃、不势利,守住人气,就守住了店的根。
现在我的店,依旧有很多老人来蹭坐,夏天避暑,冬天取暖,白天聊天,傍晚歇脚。他们不花钱,我不介意,他们安心坐,我安心做生意。
路过的人看到店里热热闹闹,愿意走进来;老顾客念着我的好,愿意常回来;新客人感受这份温度,愿意留下来。
我终于懂了,实体店拼到最后,从来不是拼价格、拼装修、拼套路,而是拼人心、人气、人情味。
流量不是买来的,是攒来的;生意不是守来的,是暖来的。你给别人留一席之地,生活就会给你留一条活路。
人在,店就在;人气在,希望就在。
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