天气冷，高血压患者注意：“一不碰两不洗三要吃”，记牢防中风

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声明：本文内容依据国家权威医学机构资料及临床观察撰写，为原创健康科普文章。部分生活场景经艺术化处理，旨在帮助公众理解健康常识。如有不适，请及时到正规医院就诊。文末附参考文献来源。

每年一立冬，医院的血压门诊就开始排起队。气温每往下降一度，门诊的“爆表血压”案例就多几例。医生常说：“冬天是心脑血管的大考季。”可很多人一身厚衣，心里却依旧“冻着”——对高血压的危机感。

人老血管先老，这是自然规律。可怕的是，不少人明明有高血压，却把症状藏进厚衣服里，以为不疼不晕就是没事。其实，仅一个寒潮，就能让血压飙升二三十个单位。心脑血管就像高压锅上的阀门，越冷越绷紧，一不留神就可能“炸”。

有人感慨，天一转冷，医院就忙得像春运。很多人晚上还在喝酒、泡澡、宵夜，第二天清晨就被家人急急送到急诊。每年冬天，全国脑卒中患者明显增多。根据国家心血管病中心的数据显示，中风九成发生在高血压人群中，其中冬季为高发季节。冷风一吹，血管骤缩，血压猛升，是典型的“温差杀手”。

寒冷不是疾病，却是诱因。想要安全过冬，高血压患者必须牢牢记住那句老话——“一不碰，两不洗，三要吃”。可到底碰什么、洗什么、吃什么？很多人只记了顺口溜，却忽略了背后的科学依据。

一不碰：不碰那口“醒神酒”。

天冷一到，酒桌上最常见的理由就是“喝点暖和”。可事实恰恰相反。酒精让血管短暂扩张，过后反而剧烈收缩，使血压雪上加霜。

尤其白酒，它让人一时兴奋，却让血压波动如坐过山车。对高血压人群来说，这种刺激就像在“炸药桶上烤火”。有的患者晚上喝几口睡得香，第二天早晨醒来血压却直冲顶点。那是因为夜间酒精代谢后，身体保温能力下降，血管收缩更加剧烈，极易诱发凌晨或清晨中风。

有个退休工人，平常血压控制得不错。冬天某个聚会上喝了半斤白酒，凌晨突发脑梗。送到医院时，一侧肢体已不听使唤。医生摇头，说这类病例太常见。“一点酒不碍事”的想法，其实害人。寒冷加酒精，是脑卒中的“双刃刀”。

不仅酒，高钠食物也最好别沾。咸菜、腊肉、火腿这些冬季常备食物含盐量惊人，吃多了让血压居高不下。中国成年人平均每天摄入的盐量仍是推荐标准的两倍，这可不是自家饭菜“淡不下咽”的问题，而是血管在承受该不该有的压力。

两不洗：不洗澡太急、不洗澡太烫。

冬天洗澡是一件“危险的享受”。一边水汽腾腾，一边血管骤变，很多高血压者倒在浴室就是那一刻。热水刺激血管扩张，血压瞬间波动，加上洗浴环境密闭、空气稀薄，容易头晕、胸闷，严重者会晕厥倒地。

医学观察发现，老年高血压患者在洗澡后十分钟内血压可能下降二十个单位，又迅速上升，形成血压剧烈波动。这种起伏，对已经老化的血管来说无异于拉锯。

更危险的，是那些习惯清晨洗澡、或者饭后洗澡的人。饭后体内血液流向胃肠，血压自然波动；清晨气温最低，血管最容易紧缩。这两个时间段洗澡，风险比夜间高出一倍以上。

安全洗澡要“稳字当头”：水温不超四十度，时间不超十五分钟。洗前量量血压，不稳的当天就别洗。家里长辈洗澡时最好留门缝，放个凳子或扶手，这不是小题大做，而是生命保险。

还有人喜欢泡脚，说能“下火”。泡脚确实能改善循环，但高血压患者若水温太高、时间太久，也可能出现心慌或头晕。尤其半身泡脚的方式，会加快血液回流，诱发血压波动。稳妥做法是一盆温水，泡到脚踝，不超过二十分钟。

三要吃：三类食物，帮血压稳过冬。

冬天饮食若不调，血压药再好也白吃。血压的稳定，三分靠药，七分靠嘴。

第一个要吃的是“护血管”的蔬菜。芹菜、菠菜、冬瓜、苦瓜这些降压效果温和，富含钾离子，能帮助排出多余的钠。研究发现，每日摄入4000毫克钾的人群，血压平均比普通人低六个单位。

第二个要吃的是“软血管”的油脂。别怕油，怕的是油错了。橄榄油、亚麻籽油、深海鱼油中的不饱和脂肪酸能让血管保持弹性。相反，动物油、奶油这些饱和脂肪才是真正的血管“砂纸”，磨得它又粗又硬。

第三个要吃的是“稳血压”的蛋白。豆腐、豆浆、鸡胸肉、海带都是理想选择，它们能提供优质蛋白，又不会造成血脂上升。对于老年人，适量蛋白还能防止肌肉衰退，增强耐寒力。

顺带一提，冬天喝汤也要有讲究。骨头汤并非补钙汤，而是“高脂汤”；蔬菜汤、菌菇汤才是真健康汤。少盐少油，才真能养血管。

有人问，血压高就得一直吃药吗？答案是肯定的。高血压是一种需要长期管理的慢性状态，不是吃两个月药就能断根。不规律服药、间断停药，是冬季中风重灾区的原因之一。

血压药不是敌人，它是护栏。正如汽车在坡道上行驶，该踩刹车时必须踩。停药换来的不是自由，而是风险。那些“血压正常了就不用吃”的想法，其实是最大的误区。血压稳定，是药物在起作用，不吃，血压就会反弹。

除此之外，保持充足睡眠、规律活动、避免情绪剧烈波动，这些看似小事，其实都是防中风的关键。天气再冷，也别宅着。哪怕每天在屋里慢走二十分钟，血液循环都能改善许多。

高血压不可怕，可怕的是侥幸心理。人们总在有事之后才明白“应该早点注意”。但真正的智慧，是在没出事时就懂得敬畏。

血管像玻璃杯，能用很多年，但经常被高压撞击，总有一天会裂。保护它靠的是细水长流，不是临时抱佛脚。冬天的血压，就像屋顶的雪，看着静止，其实承重很大。把那句“一不碰、两不洗、三要吃”牢记心中，才算给身体筑了一道稳当的防线。

健康的生活，不在一时，而在每天 “不动声色的坚持”里。

人的健康，是一场与自己温柔相处的修行。愿每一个在寒风中裹着围巾的人，也能记得给血管穿件“保暖衣”。

你在冬天如何调理血压？留言一起聊聊，也许你的经验能帮到更多人。

参考文献：
［1］中国心血管健康与疾病报告2023. 国家心血管病中心, 2024.
［2］刘力生, 王雪凝, 张宇, 等. 中国高血压防治现状分析[J]. 中华心血管病杂志, 2024, 52(7):565-572.