中原食品实验室2026年科学家大会在漯河召开 科技赋能食品产业高质量发展

2月6日，中原食品实验室2026年科学家大会在漯河召开。漯河市委书记秦保强，中国工程院院士、中原食品实验室战略咨询委员会主任孙宝国分别致辞。漯河市人民政府市长黄钫主持。

本次大会以“科技赋能、‘三食’贯通”为主题，食品领域的10多位院士、三百余位科学家和企业家等齐聚漯河，共襄科技盛举，同绘创新蓝图。

漯河市委书记秦保强在致辞中表示，漯河以中原食品实验室为龙头，教育，科技，人才一体发展，推动现代化创新之城加速崛起。

中国工程院院士庞国芳、孙宝国、陈坚、姚斌、李培武、任发政、单杨、康相涛、黄和、程博闻和新加坡国家科学院院士罗德平等行业泰斗，江南大学教授王兴国等首席科学家，省科协副主席邓淼磊等省直单位领导，郑州轻工业大学副校长曹健等高校领导和科研学者，第十三届全国政协副秘书长、中国药学会副理事长曲凤宏、军事科学院系统工程研究院军需工程技术研究所大校主任刘雪强等科研院所专家学者，省农投集团党委书记、董事长李晓寰等企业家代表出席。

双汇发展总裁马相杰表示，中原实验室从谋篇布局到揭牌运营，双汇既是参与者，更是受益者。两年多来，双方秉持协同发展的合作理念，与中原食品实验室双向奔赴、同频共振，构建起全方位、多层次的合作格局。

据悉，中原食品实验室在双汇第三工业园设立“成果转化基地”，依托双汇成熟的工业化生产条件，积极推动科研成果快速转化落地。双汇亦在中原食品实验室新科研大楼设立了“协同创新中心”，重点围绕功能性食品、食药同源产品等前沿领域开展联合攻关。

中国工程院院士、中原食品实验室主任任发政通报了中原食品实验室2025年建设进展情况。会上宣读了《中原食品实验室关于表彰2025年度优秀人员的决定》；为中原食品实验室战略咨询委员会委员、中原食品实验室特聘研究员、漯河食品工程职业大学客座教授颁发聘书；河南省科技产业基金联合研发项目、中原食品实验室横向课题等现场签约。

2025年，实验室与双汇、路易达孚、正大集团等全球知名企业建立深度合作，与漯河聚隆生物科技有限公司、漯河瑞和食品有限公司等15家区域知名企业签订技术服务协议，全年服务企业214家，解决企业生产工艺优化、产品品质提升等共性难题。

随着养宠物的人越来越多，宠物经济的发展也表现出了强劲的势头。

中原食品实验室宠物团队的陈思宇在活动现场指着一款猫粮产品介绍道：“自2023年成立，中原食品实验室依托专利技术为各大品牌提供技术赋能。如今，我们宠物团队已完成了全产业链布局，并打造品牌，在线上销售。

据漯河丹澧缘净水有限公司总经理李哲介绍，该企业与中原食品实验室开展深度合作，创新推出分离式蜂蜜饮品，以科技赋能产品升级，为漯河食品饮料产业高质量发展注入新动能。

“这款产品采用独特的分离式设计，将蜂蜜独立封装于瓶盖内，消费者饮用时只需轻旋瓶盖，蜂蜜便能融入水中实现现调现喝，既最大程度保留了蜂蜜的新鲜口感与营养成分，又有效解决了传统蜂蜜饮品易变质、口感单一的痛点，”他说道。

漯河食品工程职业大学校长俞海洛说，围绕食品产业全链条，该校动态调整以食品工程为核心的专业群结构和人才培养方案。针对食品科创园“引项目、引资金、引技术”带来的企业入驻潮，漯河食品工程职业大学推出了高度定制化的“人才储备计划”，并为园区入驻企业量身输送适配型专业人才，如：研发助理工程师、中试工艺师、现场工程师、品控经理、数字化营销专员等，满足企业最新的人才需求。（中国日报河南记者站 史宝银 齐馨 通讯员 武春明）