9小时1000万单，千问APP把茶饮店干崩了

导读：AI春节流量争夺，把奶茶店干崩了。

薛向丨作者

茶咖观察丨出品

没想到AI春节期间的大战，也能让茶咖行业崩溃。

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千问的一小步，茶咖行业的一座山

上午10点，当“千问APP春节30亿免单”活动正式上线，也掀起了一场互联网巨头对AI时代流量入口的争夺战。

首轮福利以奶茶免单形式推出。用户领取的免单卡可在全国超过30万家奶茶店使用，涵盖喜茶、奈雪、瑞幸等多个品牌。活动上线后，由于访问量过大，页面一度崩溃。社交媒体上，“千问 免费奶茶”迅速成为热搜话题。

根据千问官方数据，活动上线不到3小时，用户已通过千问APP下单超100万杯奶茶；一个小时后，这一数据刷新为200万单；5小时后，数据突破500万单，9小时后，数据突破1000万。

有网友算了一笔账，活动期间，每个人可以领取21张无门槛的25元免单卡，相当于525块钱。 如果一家6口人参与千问免单活动，5分钟就可获得275元的无门槛免单卡，如果用来点单价较低的蜜雪冰城柠檬茶，可以免费喝84杯。该活动带来的高订单量，直接影响了整个行业的工作节奏。

不少网友反映，自己下的的订单迟迟没有骑手接单，商家好像也做不过来，一直在等。许多门店的点单系统因超负荷而短暂瘫痪，一些店铺迫于积压订单的压力，干脆挂出“店铺已休息”的招牌，以集中处理已有订单。

“上次见到这种场面，还是去年外卖平台打架的时候。”一位从业五年的茶饮店长感叹，“但这次来得更猛、更集中。”

因为，这场订单海啸恰逢春节前夕——这个茶饮行业本就面临人手严重短缺的特殊时段。

“我们店里6个员工，走了2个回家过年，现在4个人根本做不过来。”杭州一家古茗奶茶店的老板无奈表示。行业数据显示，春节前一周，茶饮行业在岗员工数平均减少35%-40%。

与门店同样崩溃的，是外卖配送系统。骑手张伟一个上午就送了三十多单奶茶，“几乎全是千问的单子”。

恶劣天气更是雪上加霜。活动当日，华北、华东多地出现雨雪天气，江南等地则有小到中雨。这不仅降低了配送效率，也进一步加剧了门店的订单积压。

“我已经等了快一个小时，订单还是‘正在制作中’。”在北京国贸上班的白领小刘抱怨道。她的经历并非个例，社交媒体上充满了对配送延迟、产品缺货的吐槽。

多个外卖小哥告诉茶咖观察，其实今天配送就是开盲盒，拿到哪单是哪单，因为他们在门店根本找不到顾客的单子，直接随便拿，送了哪个是哪个。

多重压力下，一些门店选择了暂时关闭线上接单通道。截至当天下午，全国约有2.3%的茶饮门店在各大平台显示“休息中”。

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资本狂欢：港股茶饮板块应声大涨

与一线疲于奔命形成鲜明对比的，是资本市场的热烈反响。2月6日午后，港股茶饮板块集体走强。

古茗控股股价一度飙升超过5%，创上市以来新高。截至收盘，沪上阿姨上涨1.15%，蜜雪集团上涨0.76%，茶百道上涨6.08%，而当日恒生指数仅微涨0.3%。

“千问的免单活动直接刺激了茶饮消费，市场预期这将显著提升相关企业的短期营收。”一位香港券商分析师指出。投资者尤其看好与千问合作深入的企业从中受益的程度。

这场奶茶狂欢甚至带动了相关产业链的股价表现，从奶茶原料供应商到包装企业，均出现不同程度的上涨。

与去年外卖平台价格战相比，此次千问活动的影响范围更广、力度更大。行业观察人士认为，这凸显了互联网平台通过大规模补贴快速切入垂直领域的能力，以及茶饮行业在中国消费市场中的特殊地位。

不过，尽管活动带来了销量激增和市场热度，但行业内部的反应却颇为复杂。

“今天的订单量完全打乱了我们的节奏。”一位茶饮品牌区域负责人坦言。为春节备货的人员安排和物料计划被彻底打乱，突发的需求激增导致原材料供应紧张、产品质量难保证、员工过度疲劳等一系列问题。

更深的忧虑在于对平台补贴的依赖。“千问的补贴带来了订单，但这不意味着消费者真正认同我们的产品。”该负责人直言，“补贴停止后，这些新增用户能否留存，是个大问题。”

对于消费者而言，体验也难说完美。除了漫长的等待，还有用户反映收到的产品品质下降，甚至订单被无故取消。

面对这些问题，千问方面表示正与合作伙伴紧急沟通，优化系统承载能力并协调配送资源。“我们理解当前出现的一些不便，感谢用户的耐心。”

这场突如其来的奶茶狂欢，或许揭示了数字化时代消费市场的新逻辑：互联网平台凭借大规模补贴，能在极短时间内改变消费行为、影响供应链运转、甚至搅动资本市场。