禁言18天刚解封！贾国龙再辩冷冻西兰花，罗永浩发《征服》太诛心

2月3号晚上8点，贾国龙和罗永浩的账号同时恢复使用，贾国龙转发了西贝有机西兰花的视频，里面提到这种菜经过零下38度急冻处理，门店只用30天内的货，成本比普通菜高出不少，他没有谈论预制菜的事，也没解释之前的争议，只是强调他们认真做菜。

罗永浩在当天凌晨0点27分，分享了那英的歌曲《征服》，没有添加任何文字，评论区里有人提到“纪念朋友”，但更多人觉得这首歌放得有意思，表达了你拼命解释，我懒得回嘴，胜负早已确定的意思。

这事儿要从1月16号说起，罗永浩在直播间提到西贝大部分是预制菜，一下子引发了热议，大家不是对预制菜本身有意见，而是菜单上明明写着现炒现做，端上桌的却是速冻菜品，价格还定得挺高，西贝卖的是标准化流程，顾客却期待吃到热腾腾的新鲜味道，两者之间一直隔着那层没说破的距离。

《人民日报》在一月份连续发了五篇文章，批评餐饮行业存在虚假宣传的问题，这些稿件虽然没直接点西贝的名字，但风向已经很明显了，西贝这边既没有做出回应，也没有修改菜单上的相关说明，看起来他们觉得“只要自己说清楚就行了”，可顾客在用餐时根本找不到那些所谓“清楚”的地方。

去年西贝预计亏损六亿元，关闭了102家门店，这占到总店数的三成，过去它靠着“闭着眼点菜，每道都好吃”的口号打出名声，如今却连西兰花要不要冷冻、该冻多久这种小事也能引发网友热议，贾国龙一直强调工业化能保证品质，但顾客并不接受这套说法，他们不在乎冷链参数有多精确，只关心端上桌的菜有没有刚出锅的那种热气。

他觉得贵就是有理，成本高就得体谅，但胖东来直接标出进价和毛利，反而让人更放心，西贝只说价格更高，却避开味道不如现炒这个关键点，这其实是信任的问题。

罗永浩这次没有辩解，也没骂人，就直接发了一首歌，结果舆论全都倒向他那边，有人说这是“降维打击”，其实更准确地说，是消费者早就听腻了那些长篇大论，你说一万句“我们合规”，不如干脆承认“这菜不是现炒的，但我们标清楚了”来得让人舒服。

贾国龙觉得他在为整个行业的发展出力，但用户们认为他只是在用他们的钱来完善自己的标准化流程，他说要退到幕后去把关质量，可限制一解除，他做的第一件事还是发布科普视频，既没提到整改措施，也没表达歉意，思路一点都没变，老一辈企业家常常犯这个错误，把自己坚持的东西当成别人必须接受的。

预制菜本身没有问题，国家允许速冻蔬菜保质两年，西贝自己把保质期限制在30天，算是自律的做法，但问题出在宣传语没有更新，菜单上没有标注清楚，顾客以为吃的是灶台边现切现炒的菜，结果咬一口发现是冷库里拿出来的，大家不反对科技食品，反感的是对方明明在欺骗人，还觉得顾客应该感谢他们。

2026年春节过后，餐饮行业整体回暖，但高端正餐的客流没有恢复，西贝门店关闭潮遇上行业洗牌阶段，错失了关键窗口期，以前不投放广告被视为优点，现在拒绝承认错误成了致命问题。

有人翻出贾国龙早前的采访，他说顾客不懂好东西，现在看，不是顾客不明白，而是企业总爱用自己内部的术语跟外面沟通，你讲供应链如何运作，人家只关心这顿饭吃得值不值，你计算成本高低，人家却记得上次孩子尝了一口说东西凉了。

罗永浩那首歌下面，点赞最多的留言写着，他没有说话，但是我们都听懂了。

西贝的视频还在播放，讲着急冻技术多先进，可弹幕里刷出来的话都在问，这个菜到底是不是现炒的。