来源:环球网
为切实加强网络餐饮服务食品安全监管,有效排查整治风险隐患,规范网络餐饮经营行为,许昌高新区市场监管分局以“强化智慧赋能、强化监管执法、强化社会协同”为抓手,系统推进网络餐饮食品安全治理取得明显成效。
据了解,该局依托“互联网+AI”智慧监管平台,深度融合线上巡查等功能,实现对餐饮服务单位特别是外卖经营者的非现场、智能化监管。截至目前,平台已接入36家,实现“互联网+明厨亮灶”业态全覆盖,实时公开食品加工制作关键过程,进一步提升经营透明度。
同时,该局坚持线上线下监管同标同质,围绕平台义务履行、商家资质公示、实体店合规经营等重点环节开展全覆盖排查整治。深入开展食品安全大排查大整治活动,持续净化网络餐饮经营环境,确保问题商家“清得出、防得住”。针对日常监管中发现的共性问题和风险隐患,及时发布食品安全提示与预警信息,推动监管由事后处置向事前预防延伸。
此外,该局在提升监管队伍专业能力的基础上,创新社会监督机制,利用外卖骑手日常配送优势,排查商户经营动态,为精准监管提供线索。结合“3·15”、食品安全宣传周等活动,广泛开展普法宣传和科普教育,提升公众食品安全意识和维权能力。通过“随机查餐厅”“你点我检”及典型案例曝光等方式,引导消费者参与监督,推动形成企业自律、政府监管、社会协同、公众参与的食品安全治理共同体。
下一步,该局将持续以高标准、严要求推进网络餐饮食品安全监管,携手网络平台、商家与公众,共同织牢网络餐饮食品安全“防护网”,切实守护好群众“舌尖上的安全”。(崔保国)
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