河南
大象新闻记者 雷刚 通讯员 李璞
万千风光在一湖，薄山归来鱼满舱。2月3日上午8时许，确山县薄山湖冬捕正式启幕，一幅“最是一年好光景，鱼跃人欢庆丰年”的画卷在确山县薄山湖的湖面上徐徐展开，同时也为市民的春节“菜篮子”注入了鲜活的美味动力，为“舌尖上的驻马店”增添了一道美味佳肴。
当日的薄山湖，冬日暖阳、波光潋滟。两艘捕鱼船在辽阔的水面上缓缓围拢，随着巨网被队员们合力拉动，肥硕的花白松针鱼银鳞闪烁，欢呼跳跃，水花四溅。渔网越收越紧，成群的鱼儿在网中奋力翻腾，“法网恢恢，疏而不漏”，成群结队的鱼儿瞬间进入装载船舱，现场呈现出一派丰收的喜庆景象。
说起薄山湖松针鱼，确山县松针鱼养殖场工作人员黄蒙如数家珍：“我们这里的薄山湖松针鱼，个头大，成色好，肉质鲜美，是名副其实的绿色食品。今年的年鱼马上就要和大家见面了，快过年了，祝大家年年有余。”
薄山湖的松针鱼以其独特的品质闻名遐迩，河南电视台“香香美食”栏目曾进行过专题报道。薄山湖松针鱼肉质鲜美，得益于当地坚持的“人放天养”生态养殖模式。海阔凭鱼跃，薄山湖宽阔的水面适宜让鱼儿在这里自由生长。此次冬捕严格遵循‘捕大留小’的生态原则，既保障鱼类种群繁衍，又全力确保春节年货供应。
确山县松针鱼养殖场负责人张长豫告诉小编：“为了确保春节年货供应，今天我们捕捞优质松针鱼2万多斤，每条鱼在七八斤重左右。新鲜出水的鱼会第一时间运往市区，确保市民吃得鲜、买得便，让薄山湖的松针鱼端上更多老百姓的新春餐桌。”
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