河北
这位 TikToker 将自己制作的高汤冰冻成冰块，以便于控制每次的用量。
要点
如果你喜欢自己制作汤底，可能会遇到在使用之间如何存储它的难题。TikTok 家庭厨师 Jess (@jesshomekitchen) 分享了她的巧妙方法，以避免麻烦和困扰。
在慢炖锅中制作了两升的高汤后，Jess 将液体倒入冰块托盘中。她使用的硅胶托盘可以制作四个一杯的高汤份量。她的所有高汤正好可以装入两个托盘中。
冷冻后，这些冰块是任何餐点的简单又美味的补充。你只需在做菜时将其中一个冰块放入锅中。如果你在做菜，分配高汤就变得特别简单。
杰斯展示了她如何在千层面和米饭菜肴中使用这些高汤立方体。它们是汤、炖菜、酱汁、肉汁以及任何需要额外美味的食物的绝佳基础。
它是怎么帮助我们的
自制高汤是个很棒的方法，可以利用食物剩余，比如蔬菜皮、洋葱皮，甚至骨头。这样你不仅能得到美味的高汤，还能减少食物浪费。
食物浪费是一个重大问题。美国食品银行表示，美国大约三分之一的食物被扔掉。减少这些浪费意味着你在超市购物时也能更划算。
自己动手批量烹饪，而不是买预包装食品，也能减少塑料浪费。
另一个类似的节省食物的方法是制作一批汤或炖菜，然后将其分装在冰块托盘中冷冻。这可以让用餐时间变得非常简单，同时也能防止你的农产品变坏。
自制高汤并不是每个人都能做到。时间、食品价格和身体状况等因素可能会影响人们的餐前准备能力。但有些人正在分享让烹饪变得更便宜、更节能和更容易的方法。
你会购买用受损或形状不佳的水果制作的果汁或酸奶吗？
如果我看不出有什么区别
要是它便宜点就好了
要是它更健康就好了
我肯定不会买
点击你的选择，看看结果，顺便说说你的想法。
大家怎么说
TikTok 用户们纷纷涌入评论区，热情高涨。
“太有用了，谢谢！”有人说。
“我13岁的儿子特别喜欢拉面，”一位 TikToker 说，“我们几周前做过这个，所以他现在有现成的高汤，能很快做拉面。”
“那些模具真是太棒了！”另一位用户补充道。
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