美团收购叮咚买菜；锅圈加码酒饮到家；阿嬷手作进军餐饮

今日多条要点，一起来看详情↓ ↓ ↓

美团以近10亿美元收购叮咚买菜

2月5日，美团于香港联交所发布公告，将以约7.17亿美元的初始对价，完成对叮咚买菜中国业务100%股权的收购。公告显示，叮咚买菜海外业务不在本次交易范围内，将在交割前完成剥离。交易过渡期内，叮咚买菜将按照交易前的模式继续经营。

锅圈加码酒饮到家，引入宋河酒业拓展家庭场景

2026年2月4日，锅圈食品公告门店将售卖宋河酒业产品，深化酒饮到家布局。2025年锅圈业绩亮眼，预计收入77.5亿-78.5亿元（同比增19.8%-21.3%），净利润4.43亿-4.63亿元（同比增83.7%-92%），门店达11566家。此次合作可互补资源，抬升客单价，助力锅圈从“解决吃什么”向“吃得更完整”升级。

单店日均客流破2.5万！京东折扣超市年货节撬动新春理性消费热潮

京东折扣超市年货节期间，单店日均客流破 2.5 万。坚果、白酒、乳品及传统年味食品销量暴涨，部分品类环比增超 300%。京鲜舫等自有品牌凭借高性价比成为爆款，49.9 元坚果礼盒、纯粮白酒等热销。依托京东供应链直采优势，以 “品质低价” 精准契合理性消费趋势，领跑新春年货市场。

图：京东

沃尔玛市值突破1万亿美元，成史上首家“万亿级”零售商

当地时间 2 月 3 日，沃尔玛市值盘中突破 1 万亿美元，成为全球首家市值破万亿的传统零售企业，跻身科技巨头主导的 “万亿市值俱乐部”。其股价近一年涨近 26%、十年涨 468%，受益于稳定现金流、电商布局、Walmart + 会员及 AI 投入。公司已被纳入纳斯达克 100 指数，新任 CEO 将继续推进 AI 战略应对竞争，中国区业务亦实现高增长。

图：沃尔玛

京东全球售：年货节开启一周整体销售同比增超100%

2月5日消息，京东年货节开启一周，京东全球售整体销售同比增长超100%，其中新加坡、马来西亚、泰国和越南增速领先。从消费品类来看，中国特产、中高端礼订单增速显著，粮油调味、零食、美妆、时尚等品类同比增长均超200%。国产品牌表现尤其亮眼，京东京造、美的、苏泊尔等品牌销售额同比增长超100%，李宁、安踏等国产潮牌增速突破400%。

图：京东

习酒与美团闪购达成合作，官方授权旗舰店批量入驻

2月5日消息，习酒宣布与美团闪购达成深度战略合作，习酒“营销2.0”改革在渠道创新上迈出关键一步。即日起，习酒品牌官方授权旗舰店批量入驻美团闪购，首批覆盖全国50余城，最快30分钟送达。双方将共建白酒保真体系，通过官方鉴真、源头溯源等硬核举措，彻底解决消费者对酒水真伪的后顾之忧，让消费者获得“官方直供，保真安心”的体验。

淘宝闪购总裁方永新：推动行业竞争转向拼质量、拼服务

2月5日消息，在2026年上海两会期间，上海市人大代表、淘宝闪购总裁方永新预测，今年外卖市场竞争将转向更深度的价值竞争——随着淘宝闪购的发力，消费生活服务平台潜力已充分释放，目前日均订单量达1.5亿单，预计未来两三年，赛道日订单量将向3亿单迈进。平台对于长期价值投入决心坚定，“未来我们会把更多资源投入产品技术能力和骑手服务能力的持续升级，推动行业竞争从拼价格转向拼质量、拼服务，这会是未来核心的方向。”

百胜中国2025年第四季度营收28.2亿美元，同比增长8.8%

2月4日，百胜中国控股有限公司公布2025年第四季度未经审核财务业绩，期内营收28.2亿美元，同比增长8.8%，超出市场预估的27.2亿美元。根据公开资料整理，百胜中国调整后每股收益0.40美元，较上年同期的0.30美元有所增长，同样高于市场预估的0.35美元。门店扩张方面，截至报告期末，肯德基餐厅数目达12997家，同比增长12%；必胜客餐厅数目为4168家，同比增长12%，两者均接近市场预估水平。此外，百胜中国表示有望在2026年实现门店数超2万家，长期目标为2030年突破3万家。（观点网）

阿嬷手作进军餐饮

近日，知名奶茶品牌阿嬷手作进军餐饮，新餐饮品牌“鑼獅”已开设全国首店。鑼獅主打广西菜系，菜单显示该店一碗螺蛳粉定价55元，店内目前菜品较少，单价最高的为“慢炖玉林牛巴”，68元一份。此前有报道称，螺蛳粉续粉需另外收费，蓝鲸新闻从该店工作人员处了解到，续粉是免费的。今天凌晨，鑼獅在小红书官方号发文澄清：本店续粉收费是不存在的，可能与顾客沟通有差异；和阿嬷手作是不一样的运营团队，得到了对方投资，但目前执行团队都是独立的。（蓝鲸新闻）

重庆啤酒去年净利润增长10.43%

嘉士伯中国在华实体重庆啤酒公告，2025年度公司实现营业总收入147.22亿元，同比增长0.53%；净利润为12.31亿元，同比增长10.43%。2025年，公司在“嘉速扬帆”战略指引下，积极应对外部环境变化，通过持续推进优化产品结构，加速新品布局，积极拓展非现饮渠道，不断深耕“大城市”计划等重点业务举措，展现出良好的经营韧性。2025年，公司销量实现同比增长0.68%，优于行业表现，营业总收入同步保持稳健增长。同时，受益于大宗原材料成本的下降和供应网络优化项目带来了成本节约，毛利率有所提升。此外，为巩固和拓展市场份额，公司加大市场投入力度，广告及市场营销费用较2024年增长。（公司公告）

图源：网络

太太乐零售餐饮双线布局

近日，太太乐围绕不同人群对“健康与情感”的饮食需求，推出“科学配比，1包搞定”的调味解决方案。在零售端，太太乐为山姆定制的本帮菜系列调味料上市，为开市客定制的肥汁番茄火锅汤底。健康化也是2026年核心战略，薄盐鸡精和原味鲜松茸鲜顺应少盐趋势，兼顾提鲜与健康。在餐饮端，太太乐聚焦逆势增长的面条、米线品类，为兰州牛肉拉面定制鸡精调味料，融合传统工艺与鲜味科研，提升风味层次。同时推出“一品鲜”，完善酱油产品矩阵。（公司发布）

图源：太太乐

本土咖啡机品牌格米莱递表港股IPO

2026年1月29日，2011年创立的格米莱控股递交港股主板IPO招股书。品牌2024年自建工厂形成全产业链，产品销往60多国，累计销量200万件。2024年以7.5%市占率成国内第一咖啡机品牌，半自动意式等细分领域市占领先。2025前三季度营收4.49亿元（同比增44.1%），净利润同比暴增365.2%。